"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
プライベートラベルチョコレートは、メーカーではなく小売業者の名前で製造または販売されるチョコレートとして定義されます。これらのチョコレートは、小売業者にとってより良い販売機会を提供するため、さまざまなチョコレートメーカーから大きな注目を集めています。これらは通常、有名ブランドのより安価な代替品です。ただし、製品の品質は多くの場合、製品を販売する特定の数社に特化され、より優れています。
小売業者は近代化に追いつき、あらゆるプロファイルの消費者にアピールできる手頃な価格の製品を開発しています。ビーガン、砂糖不使用、シングルオリジンのチョコレートは、もはや高級ブランドだけのものではありません。これらのチョコレートのトレンドは、2020年にアムステルダムで開催されたワールド・オブ・プライベート・ラベル展示会で見られました。この展示会はプライベート・ラベル製造者協会(PLMA)が主催しており、スーパーマーケットは最も革新的な製品のいくつかを展示しました。これには、Spar のナチュラル オーガニック フェアトレード エクストラ ダーク チョコレートと、ニカラグア産シングル オリジン カカオから作られた E-Leclec の L’origine du goût チョコレート コレクションが含まれます。
プライベートブランドのチョコレートは、カスタマイズが簡単で、非水素化脂肪、乳糖不含、ハチミツ、ステビアなどの健康的な成分が含まれているため、糖尿病患者の間で広く人気が高まっています。消費者はチョコレートの低糖質/無糖を好みます。世界中のさまざまな健康専門家も、チョコレートを適度に摂取すると、抗うつ剤として作用し、脳を落ち着かせるセロトニンが増加することを推奨しています。
プライベート ラベル ブランドには、オーガニック、クリーン ラベル、人気ブランドや商業ブランドよりも優れたコストパフォーマンスを提供する初期の製品ラインが含まれます。たとえば、デイビスチョコレート。 30〜70のカカオでチョコレートを作り、消費者のニーズに応じて非GMO、オーガニック、コーシャー、グルテンフリー、パーベ、大豆フリー、砂糖フリー、ビーガンチョコレートを作ることができます。
さらに、スーパーマーケット全体でプライベートブランドのチョコレートに対する需要が高まっていることも、消費者の衝動買いにつながるため、成長を促進しています。したがって、これらの側面が今後数年間で市場を牽引する可能性があります。
プライベートブランドのチョコレート市場は、さまざまな国際ブランドの存在により競争が激しいです。国際ブランドは頻繁に新製品を発表します。たとえば、ネスレ S.A. は、2021 年に世界中のいくつかの国でビーガン キットカット – キットカット V を発売します。国際ブランドは、消費者をターゲットにして衝動買いの意思決定に影響を与えることを目的として、自社製品の広告や宣伝を通じて市場を独占しています。消費者の関心を高めるために、スニッカーズ クランチャー (マース) やキットカット オレンジ (ネスレ) などの限定版やフレーバーとテクスチャーの開発が継続的に展開されています。これらの要因は、今後数年間のプライベートブランドチョコレート市場の成長を抑制する可能性があります。
主要な市場推進要因 -
Rise in Use of Healthy and Organic Ingredients
主要な市場制約 -
High Competition with National Brands
この市場で事業を展開している主要メーカーは、Davis Chocolate、Sjaak’s Organic Chocolate、Lamontagne Chocolate Inc.、Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG、Birmingham Chocolate、Chocolats Halba、Mondelēz International, Inc.、Marich Confectionery Company Inc.、Chocolate Naïve、Cemoi S.A. などです。
種類に基づくと、ダークチョコレートは予測期間中に堅調な成長が見込まれると予想されます。ダークチョコレートは砂糖が少なく、濃縮カカオのような強烈な苦味があるため、需要が高いです。ダークチョコレートにはいくつかの健康上の利点があります。それを摂取すると、不安が軽減され、臨床的うつ病の症状が改善される可能性があります。より健康的な製品としてのダークチョコレートに対する意識の高まりにより、このセグメントの成長が促進されると予想されます。さらに、ダークチョコレートにはフラボノイドが豊富に含まれているため、心血管疾患のリスクも軽減します。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、小売業者による継続的なイノベーションにより、大きなシェアを占めると予想されます。今日の小売業者は、あらゆる階層の消費者を魅了するために手頃な価格の新製品を開発するなど、現代のトレンドに従っています。ヨーロッパの小売業者は、環境と社会の原則を支持し、活用することが増えています。これは、スーパーマーケットでのオーガニックチョコレートやフェアトレードハウスブランドのチョコレートの供給がこれまで以上に目立つため、チョコレートの品揃えにも反映されています。カリフォルニア州サクラメントに本拠を置くスーパーマーケット、Raley's は、冬休み中に Raley's Hot Cocoa Bombs ブランドを立ち上げました。これらの爆弾はチョコレートでできており、マシュマロが詰められており、温かい牛乳または水に落とすとインスタントホットチョコレートになります。
ヨーロッパは、この地域でのチョコレートの生産と消費が多いため、大幅な成長が見込まれています。小売業者は数年にわたり、プライベート ブランド製品を革新し、変化する消費者のニーズに合わせて品揃えを調整してきました。その結果、ヨーロッパではスーパーマーケットのチョコレートブランドの売上高が新たな高みに達しており、かつてないほど革新的で人気がありました。ヨーロッパ外務省によると、世界のチョコレートの平均消費量は一人当たり年間0.9kgと推定されていますが、ヨーロッパ諸国の平均値は大幅に高くなります。世界で最もチョコレートを消費するのはドイツ人で、2018年の一人当たりのチョコレート消費量は11キログラムでした。ヨーロッパの一人当たりのチョコレート消費量は2018年に5.0キログラムに達しました。
アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの急速な経済成長のおかげで、最も急速に成長するプライベートブランドのチョコレート市場として浮上すると予想されています。中国全土の消費者はチョコレートをエキゾチックな御馳走とみなしており、贈り物としても提供しています。長年にわたる消費者の嗜好の変化と国際ブランドへの影響により、アジア太平洋地域では消費者がオーガニックチョコレートや砂糖不使用のチョコレートへと移行しています。
中東とアフリカでは、専門小売店の数と店頭での商品の入手可能性の増加により、市場が大幅に成長すると予測されています。さらに、チョコレート生産者に対する減税などの政府の取り組みにより、生産性が向上し、市場の成長に貢献すると期待されています。
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