ヤギ乳誘導体市場規模、シェアおよびタイプ別分析（全クリームヤギ粉乳、脱脂ヤギ粉乳、ヤギ乳清タンパク質濃縮物、ヤギ脱塩ホエイパウダー、ヤギ乳糖、その他）、用途別（乳児用ミルク、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他）および2026年から2034年までの地理予測

近年、ヤギ乳およびヤギ乳誘導体に対する発展途上国の消費者の注目が高まっています。現在、ヤギミルクは牛乳に比べてビタミンAやオリゴ糖が豊富に含まれているなどの特徴から注目を集めており、人間の食生活に欠かせないものとなっています。したがって、ヤギミルクは、その栄養特性により消費者の間で認識を高めた新興の「機能性食品」の 1 つとして認識されています。ヤギミルクは牛乳の便利な代替品と考えられています。消化率が高く、牛乳アレルギーのある人に適しています。ヤギミルクまたはその派生物は、骨の健康を構築し、免疫関連疾患を抑制することにより、いくつかの健康上の利点をもたらします。したがって、ヤギ乳またはヤギ乳誘導体の需要の急増は、食品業界が世界中でヤギ乳誘導体に対する需要の高まりに焦点を当てるいくつかの機会をもたらしています。

ヤギミルクは、ミネラル、ビタミン、脂肪、カルシウム、マグネシウム、リン、タンパク質、砂糖などの必須栄養素の重要な供給源であり、個人の毎日の必要量を満たすことができます。ヤギミルクは、バター、チーズ、ヨーグルト、フレーバーミルク、お菓子、キャンディー、アイスクリーム、発酵乳、カード、練乳などのさまざまな製品の製造に広く使用されています。 AVH Dairy Trade B.V、Goat Partners International Inc.、Estrel Elements など、市場におけるさまざまなヤギミルク派生企業の存在により、市場はさらに成長しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がヤギミルク誘導体市場に与える影響

現在のパンデミックの段階は消費者の生活様式に重大な影響を与えており、消費者は健康とウェルネスを維持するためにより良い食事の選択肢を選択する必要があります。このような変化は、栄養価の高い選択肢に対する消費者の受け入れに影響を与え、ヤギミルク市場が世界中で普及するのに役立ってきました。トルコ国営通信社アナドル通信社によると、ウイルス性コロナウイルス感染症のリスクを防ぐためにヤギミルクを摂取することが推奨されています。さらに、ベータラクトグロブリンに存在するペプチドタンパク質が集団内のコロナウイルスの発生率を効果的に抑制できることも観察されました。

重要な洞察

このレポートでは、ヤギミルク誘導体市場に関する次の重要な洞察を取り上げます。

• 親市場・関連市場の概要
• 推進力、制約、機会
• ヤギ乳誘導体市場の主要な傾向と革新
• 規制分析
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がヤギミルク誘導体業界に与える影響

アプリケーション別の分析

用途に基づいて、ヤギミルク誘導体市場は乳児用粉ミルク、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームにさらに分類されます。したがって、ヤギ乳誘導体に対する消費者の認識の突然の変化により、世界中でヤギ乳誘導体に対する需要が増加しています。ライフスタイルの変化、就労の独立性の向上、健康的な食事に対する意識などの例により、ヤギ乳デリバティブ業界は大きな影響を受けています。

地域分析

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北米は、この地域におけるヤギ乳誘導体製品の最大のシェアを占めています。さらに、ヨーロッパでもヤギ乳誘導体市場セグメントの顕著な成長が見られました。ヤギ乳誘導体の需要の要因は、人口増加、消費者の可処分所得の増加、そして世界的な健康補助食品に対する意識です。

キープレーヤー

このレポートには、AVH Dairy Trade B.V. (オランダ)、Lacteas Cobreros SA (スペイン)、Ausnutria Dairy Elements (オランダ)、Leeb Biomilch Gmbh (オーストリア)、Goat Partners International Inc. (米国)、Estrel Elements (スペイン)、Eurial (フランス)、Prolactal (スペイン)、A & E などの著名な主要企業のプロフィールが含まれています。 Connock LTD (英国) および Hoogwegt Groep B.V. (オランダ)。

セグメンテーション

主要な産業の発展

• 2022年3月、Aadvik Foods 社は、ヤギ乳とその派生品 (100% 天然ヤギ乳パウダーなど) を加工して市場に投入した最初の企業です。さらに、同社はラクダとロバのミルク誘導体も世界的に宣伝しています。同社はラクダ、ロバ、ヤギミルクのスキンケア製品シリーズの発売にも注力しています。
• 2021年3月、ラージコットを拠点とするプレーヤーは、ヤギの乳から作られたラッシーやシュリカンドなどの製品を発表しました。市場関係者は、他の動物由来製品に代わるヤギ乳誘導体の発売を実験している。
• NutriGoat、デリーのコートヤード・ファーム、ファーム・フレッシュなどの他の企業も、すでに「冷凍ヤギミルク」を市場に投入している。