レンダリングされた家禽製品の市場規模、シェア、業界分析、タイプ別（家禽脂肪、グリース、タンパク質ミール、その他）、グレード別（食品グレード、飼料グレード、工業グレード）、および地域予測、2026年から2034年

世界のレンダリング家禽製品市場規模は、2025年に73億8,000万米ドルと評価されています。市場は2026年の76億1,000万米ドルから2034年までに98億3,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に3.24%のCAGRを示します。北米は、2025 年に 56.69% の市場シェアを獲得し、レンダリングされた鶏肉製品市場を独占しました。

動物のレンダリングは最も古いリサイクル形態の 1 つであり、動物組織の副産物が肉粉、家禽粉、骨粉などの有用な製品に加工されます。このような派生製品は家畜、家禽、動物の飼料原料として広く使用されています。水産養殖、および他の家畜。レンダー・マガジン2021年版によると、米国は牛や羊などの動物を屠殺し、レンダリングされた家禽製品（獣脂、家禽脂肪、油脂、肉粉）を約10,245トン生産した。さらに、食品や原料などのさまざまな用途における動物副産物の利用の増加と、環境の持続可能性に対する懸念の高まりにより、世界市場の規模はさらに拡大しています。

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レンダリング家禽製品市場の重要なポイント

世界市場規模と予測

• 2025年の市場規模：73億8,000万ドル
• 2026年の市場規模：76.1億ドル
• 2034 年の予測市場規模: 98 億 3,000 万ドル
• CAGR: 2026 ～ 2034 年で 3.24%

市場占有率

• 2025 年には北米が 56.69% のシェアを獲得して市場を独占しました。
• 家禽脂肪セグメントは、2025 年までに 26 億 2,000 万米ドルの収益を生み出すと予測されています。
• 飼料グレードセグメントは、2025 年に 48% のシェアを獲得すると予想されます。

主要な地域のハイライト

北米

高級動物飼料の需要の高まりにより、市場は 2025 年に 41 億 8,000 万米ドルに達しました。

アジア太平洋地域

市場は、家禽の生産と動物飼料の需要の拡大により、力強い成長が見込まれています。

ヨーロッパ

市場は、予測期間中に 3.04% の CAGR で成長すると予測されています。

私たち。

この市場は、レンダリングプラントの設置と生産能力の増加によって支えられています。

日本

市場は2025年に9,371万ドルに達すると予想されています。

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レンダリングされた家禽製品市場の最新動向

市場の成長を促進するためにバイオディーゼルの生産における家禽脂肪の使用量の増加

農産食品産業は、環境汚染の一因となる大量の廃棄物を排出します。動物性脂肪は、動物の屠殺や食肉産業から発生する主な関連廃棄物で構成されており、そのような廃棄物の処理は、厳しい環境規制によりかなりの費用がかかります。ただし、そのようなコストの一部は、 生体エネルギー。バイオディーゼルには合理的な再生可能エネルギー源が含まれており、生分解性で無毒であり、温室効果ガス排出量の削減にも貢献するため、化石ディーゼルの代替品として浮上しています。バイオディーゼルの生産に使用される最も一般的な再生可能資源には、主に植物油やその他の回収された動物性脂肪が含まれます。家禽脂肪の役割は大きく進化しており、現在、バイオ燃料生産のための潜在的に優れた低コストの原料であると考えられています。実施された研究の量によると、動物性脂肪のエステル交換反応を通じてバイオディーゼルを得る可能性があると結論付けられています。さらに、両社はバイオ燃料でポートフォリオを多様化することで事業分野を拡大しており、これが家禽レンダリング市場の成長に貢献するだろう。たとえば、Eni は 2019 年 8 月にイタリアのジェーラに新しいバイオ精製所を開設しました。ここでは動物性脂肪、藻類、副産物を使用して高品質のバイオ燃料を製造しています。

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推進要因

環境の持続可能性における動物のレンダリングの役割は市場の成長を促進する上で重要な役割を果たします 

今日の時代において、環境の持続可能性は重要な課題であり、レンダリングのプロセスは環境の健康に対するそのような悪影響を克服する解決策を提供します。レンダリングは、動物の飼料や使用済み食用油 (UCO) などの残りの副産物を新たな用途に再生およびリサイクルするための重要なプロセスです。 2021 年の「米国飼料産業協会」によると、工業用堆肥化と比較して、レンダリングは温室効果ガスの排出を 72%、化石燃料の使用を 80% 最小限に抑え、総温室効果ガス排出量の約 90% を回避します。レンダリングの重要性は何世紀にもわたって存在しており、二酸化炭素排出量の改善、食品の無駄の削減、水の再生利用のための最も持続可能な実践であると認識されています。北米レンダラー協会（2020年）によると、米国とカナダから年間約620億ポンドの原材料が調理およびレンダリングされ、約314億ポンドの家禽製品が生産されています。その結果、これらの大量の動物副産物と使用食用油さらにリサイクルされることで、全体的な炭素排出量が削減されます。

食品および飼料業界におけるレンダリング家禽の新たな使用が成長軌道を促進

何百年もの間、レンダリングプロセスは、不要な動物組織を飼料や肥料にリサイクルするために使用され、それらは次世代の食品の栽培に使用されてきました。レンダリングされた家禽製品は、ペットフード、ゼリー、ジャム、肥料、医薬品の製造など、いくつかの用途で重要な役割を果たしています。さらに、付加価値の高い動物用飼料の需​​要の急増に応えるために、農家は家畜の屠殺活動を強化しようとしており、これにより世界中で生産率がさらに向上すると考えられます。レンダリングは、貴重なタンパク質と脂肪を生産する古典的で環境に優しい方法として浮上しており、農家が家禽、魚、その他の反芻動物の餌として使用する動物性食品の栄養状態を改善します。その上、レンダリングされた製品ゲルボーンなどのゲルは、ビタミンカプセル、サプリメント、医薬品、その他の化粧品のゲルキャップの開発によく使用されます。たとえば、Rousselot は 2022 年 5 月に、創傷治癒用途向けに特別に設計された最新の医薬品グレードのゼラチン、Quali-Pure HGP 2000 を発表しました。この製品は、エンドトキシンレベルを制御するというさらなる利点も提供し、生物医学への応用範囲をさらに広げます。このような事例は、レンダリングされた家禽製品市場の成長をさらに促進します。

抑制要因

市場の成長を妨げるレンダリング活動に対する厳しい規制

世界のレンダリング製品市場は、顧客中心を念頭に置き、動物の病気による広範な感染を防ぐための厳格な獣医法に大きく依存しています。世界中で厳格な政府の規則や規制が進化するにつれ、レンダリング業界は新しい製品の成長と開発という点で多くの課題に直面しています。欧州脂肪タンパク質レンダリング協会 (EFPRA) と食品安全近代化法 (FSMA) は、レンダリング活動に関する厳格な原則を提案しており、世界最高の規制基準を満たしています。さらに、このような制限により、製品の輸入および輸送活動が停止することが多く、その結果、成長が制限されます。これとは別に、植物由来タンパク質の増加傾向により、より体に良い製品への需要が増加しており、その結果、予測期間におけるレンダリングされた家禽製品の成長が縮小する可能性があります。

セグメンテーション分析

タイプ別分析

家禽脂肪をさまざまな用途に活用し、セグメントの成長に貢献 

種類に基づいて、市場は家禽脂肪、グリース、タンパク質ミールなどに分類されます。家禽脂肪セグメントは、多くの用途で最大限に使用されるため、優勢です。家禽の脂肪、別名鶏の脂、主に加工後にレンダリングされた鶏肉組織に由来します。家禽の脂肪は、リノール酸やビタミン E やコリンなどの他の栄養素の最も豊富な供給源であるため、世界のあらゆる地域で頻繁に消費されています。したがって、チキンスープ、スプレッド、サラダなどのドレッシングの香味料として主に使用されています。家禽脂肪セグメントは、2025 年までに 26 億 2,000 万米ドルの収益を生み出すと予測されています。

プロテインミールは、さまざまな種類の動物飼料を調製するために最も利用される原料の 1 つでもあります。また、家畜のタンパク質要求を満たすために、大豆粕や魚粉などのタンパク質ミールが飼料として主に使用されています。したがって、そのような開発はすべて、レンダリングされた家禽製品の世界市場シェアを向上させます。

グレード分析による

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動物飼料用途での製品の高い利用により、飼料グレードセグメントがリードしています

グレードに基づいて、市場は食品グレード、飼料グレード、工業グレードに分類されます。飼料グレードセグメントは、2022 年に最大の収益シェアを保持し、主導的な地位を確保しました。動物飼料中のレンダリングされた家禽脂肪は、主に防腐剤および結合剤として使用されており、したがって、飼料グレードのセグメントは、食品の必須成分の 1 つとなっています。ペットフードそしてアクアフィード。さらに、レンダリングされた脂肪は成長速度を高め、動物飼料の飼料効率と嗜好性を向上させるため、牧場主の注目をさらに集めています。飼料グレードセグメントは、2025 年に 48% のシェアを保持すると予想されます。

産業グレードのセグメントもより速いペースで成長しており、今後数年間で急増すると予測されています。レンダリングされた脂肪の使用は、飼料や食品の生産に限定されるものではなく、レストランのグリースや金属の加工などの産業レベルでもその役割が見出されています。グリースなどのレンダリングされた脂肪は、飼料工場の機器の潤滑剤として機能するため、世界中で動物副産物の利用が促進されます。

地域分析

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北米

北米はこの市場の主要なプレーヤーであり、2022年の市場価値は38億米ドルに達しました。牧場の動物の可能性を向上させるための高品質の動物飼料に対する需要が大幅に増加しているため、予測期間中にレンダリングされた家禽製品の売上が増加する可能性があります。さらに、アメリカ諸国でのレンダリングプラントの設置数の増加も市場の成長に貢献しています。米国と中華民国間の2020年の第1段階経済貿易協定によれば、米国内にさらに24か所のレンダリング工場を設置することが承認され、これによりタンパク質ミールやその他の家禽脂肪の生産能力が強化される。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、経済成長の高まりと動物飼料セクターへの懸念の高まりにより、世界で最も急速に成長している地域の1つです。この地域では、入手が容易で手頃な価格であるため、家禽肉製品に対する大きな需要があり、中国やインドなどの国でのレンダリング活動を改善することができます。 2021年の「全国家禽新聞」によると、世界の食肉生産量は増加しており、その増加分の3分の2は直接アジア太平洋地域によるものである。このような事例は、予測期間中のこの地域の市場の成長に価値を加える可能性があります。

• 日本のレンダリング鶏肉製品市場は、2025年までに9,371万米ドルに達すると予想されています。
• インドは、予測期間中に 4.13% という強力な CAGR が見込まれると予測されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、主にレンダリングされた動物性脂肪に対する意識の高まりと、付加価値のある副産物を強化した製品の開発におけるイノベーションの高まりにより、今後数年間で顕著なペースで成長すると予測されています。 2021 年の「持続可能な飼料に関する世界指標」によると、安全で安定した飼料を作るために年間約 180 億トンの動物組織が処理されています。さらに、欧州脂肪加工業者およびレンダリング協会 (EFPRA) は、ペットフードの生産にさらに役立つレンダリング活動を促進しています。アクアフィード、バイオガス、肥料など。ヨーロッパは、予測期間中に 3.04% の CAGR で成長すると予想されます。

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南米、中東、アフリカ

南米、中東、アフリカの市場は安定したペースで成長しており、レンダリングされた原料を利用して製造される低コストで高品質の飼料への投資の増加により、さらに加速すると予想されています。さらに、動物のレンダリングの広範な実践も世界市場の成長を改善すると予想されます。  

主要な業界関係者

著名な企業が消費者の注目を集めるために斬新な製品を発売しています

市場で活動している著名なプレーヤーには、Tyson Foods Inc.、Darling Elements Inc.、JG Pears などがあります。両社は、他の大規模なビジネス関係者との協力や合弁事業を通じて顧客ベースを拡大することに広く注力しており、それが利益収入の拡大につながる可能性がある。さらに、そのような家禽副産物の動物飼料や飼料への利用が増加している。バイオディーゼルそして環境の持続可能性に対する懸念の高まりにより、市場の成長はさらに加速します。たとえば、2022年12月、食用油の大手メーカーの1つであるKTCエディブルズは、新しいラードであるプレミオイタリアンラードを英国市場で発売すると発表した。この高級ラードは、さまざまな穀物、シリアル、ホエーを食べて育った豚のみから作られています。さらに、この新製品は、さまざまな食品を焼いたり、揚げたり、ローストしたりする際に使用される優れたソリューションの 1 つとして浮上しました。

プロファイルされた主要企業のリスト: -

• Tyson Foods Inc. (U.S.) 
• JG Pears (U.K.)
• Brazilian Renderers (Brazil)
• West Coast Reduction Ltd. (U.S.)
• The Leo Group (U.K.)
• The Tonnies Group (Germany)
• Allanasons Pvt. Ltd. (India)
• Akiolis Group (France)
• Darling Ingredients Inc. (U.S.)
• Nordfeed (Turkey)

主要な業界の発展:

• 2022 年 11 月:大手動物用食品製造会社の 1 つである Darling Elements Inc. は、ポーランド南東部にある 3 つのレンダリング工場を通じて約 25,000 トンの製品を処理する Miropasz を買収する契約に署名しました。このパートナーシップは、同社が低炭素原料の世界的な供給に向けたレンダリング生産を強化するのに役立ちます。
• 2022 年 10 月:ケララ州政府（インド）は、カンヌール州マッタナールに鶏肉処理工場を設置し、家禽廃棄物の処理に取り組んでいます。規制当局は、官民パートナーシップモデルの下、レンダリングされた動物製品の需要の急増に応えるため、10地区に40か所の鶏肉廃棄物レンダリングプラントを整備することを目指している。
• 2022 年 5 月:ダーリング・インディジェント・インクは、レンダリング事業で成功を収めているバレー・プロテインズ社の18のレンダリング工場の買収を完了した。これは事業拡大の強化と、世界市場全体に追加の低炭素強度原料を提供する能力の拡大に役立つ可能性がある。
• 2022 年 4 月:タイソン・フーズ社は、米国アラバマ州にある既存のリバー・バレー・イングリッシュメント工場を置き換えて新しいレンダリング工場を建設する計画を発表した。新工場は2023年末までに設立され、ハンスビル・カルマンのカントリーサイトに隣接する予定である。
• 2019年5月:デイメイト・グループは、ロシアのペンザに新しい七面鳥加工工場を開設すると発表した。さらに、副産物を処理するために最新のレンダリング装置である Mavitec が設置されており、後に羽毛ミール、家禽ミール、および 血粉。

レポートの範囲

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調査レポートには、市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。また、考えられるすべての市場セグメントの市場規模と成長率の詳細な分析も提供します。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察は、関連市場、競争環境、合併・買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要なレンダリングされた家禽製品の市場動向の概要です。

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