乾燥エンドウ豆の市場規模、シェア、産業分析、タイプ（グリーンエンドウ豆とイエローエンドウ豆）、用途（食品＆飲料、医薬品＆ニュートラシューティカル、動物飼料、化粧品とパーソナルケア）、地域予測、2025-2032別

乾燥エンドウ豆市場は、より広範な食品業界の動的なセクターとして存在し、その軌跡を形作るドライバーと拘束の組み合わせを経験しています。グローバルな乾燥エンドウ豆市場のブームを推進するナンバーワンのドライバーの1つは、植物ベースのタンパク質源に関連するフィットネスの利点に関する顧客認識の増加です。タンパク質、繊維、および重要なビタミンが豊富な乾燥エンドウ豆は、特に健康認識の顧客の間で需要の高まりを目撃しています。

さらに、菜食主義とビーガニズムの発生の増加は、乾燥エンドウ豆を含む植物ベースのタンパク質オプションの需要を同様に高めました。さらに、スープ、スナック、サイドディッシュなど、さまざまな料理パッケージでの乾燥エンドウ豆の汎用性により、市場の範囲が増加しています。長い棚の存在は、顧客や店の両方の認識にさらに貢献しています。

有望なブームの可能性にもかかわらず、グローバルな乾燥エンドウ豆市場はいくつかの挑戦的な状況に直面しています。気候スタイルと破壊的な気候状況の変動は、エンドウ豆の作物に大きな影響を与え、供給不足とレートのボラティリティにつながります。さらに、他の植物ベースのタンパク質資産や肉の代用品との競争は、乾燥エンドウ豆の市場成長に危険をもたらします。

Covid-19のパンデミックは、グローバルな乾燥エンドウ豆市場に特に影響を与えました。まず、パニック購入と備蓄による需要の改善を目撃しました。しかし、配達チェーン、労働力不足、および物流的要求の厳しい状況の混乱は製造と流通を妨げ、可用性と価格設定の一時的な変動につながりました。さらに、パトロンの支出パターンと経済的不確実性の変化は、地域全体でさまざまな影響を及ぼしていますが、ショッピングの行為を刺激しました。全体として、パンデミックは、前例のない厳しい状況の中で市場の回復力を強調しました。

グローバルな乾燥エンドウ豆市場は、拡大するための多くの可能性を提供します。植物ベースの食事の採用の増加と持続可能な食品に対する需要の高まりにより、市場の浸透と製品の多様化には十分な範囲があります。さらに、インドと中東の料理を含む乾燥エンドウ豆を取り入れた民族料理の評判の高まりは、未開拓の市場の機会を提供します。

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親/関連市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• ドライバー、抑制、機会
• グローバルな乾燥エンドウ豆市場に対するCovid-19の影響
• 重要な開発

セグメンテーション

タイプごとの分析

グローバルな乾燥エンドウ豆市場には、グリーンエンドウ豆と黄色のピーズが含まれており、それぞれに明確な特性と用途があります。カラフルな色合いとかろうじてキャンディーの味で有名なグリーンエンドウ豆は、栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者にとって魅力的なサラダ、スープ、スナックで望まれます。

対照的に、黄色のエンドウ豆は、より穏やかな味と会社のテクスチャーを備えた、伝統的な料理と加工成分では普通であり、料理の創造物で汎用性を提供します。これらの種類の消費者オプションを理解することで、製造業者は商品を調整することができ、その結果、グローバルな乾燥エンドウ豆業界内のイノベーションと市場ブームを促進できます。

アプリケーションによる分析

乾燥エンドウ豆市場は、用途によって食品＆飲料、医薬品＆栄養材、化粧品とパーソナルケア、および動物飼料に分割されています。食品＆飲料業界では、乾燥エンドウ豆は、栄養価格と料理の適応性を活用して、スープ、スナック、タンパク質豊富な食品の必須成分として機能します。

さらに、彼らはフィットネスセラーの家のために、ハーブの栄養補助食品に対する需要の発展に対応しているため、医薬品および栄養補助食品部門内でかなりの活用を見つけます。さらに、乾燥したエンドウ豆は、動物飼料の製剤に大きな役割を果たし、家畜にタンパク質が豊富な飼料を与えます。さらに、化粧品とパーソナルケア製品に含めることは、このセグメントでの革新と市場の成長を促進し、持続可能な緑の要素としての能力を強調しています。

地域分析

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グローバルな乾燥エンドウ豆市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカに地理的にセグメント化されています。北米とヨーロッパは、植物ベースの食事と健康を意識した存在に向かう傾向の増加によって推進されて、消費の観点からリードしています。

アジア太平洋地域は、使い捨て収益の拡大と植物ベースのタンパク質に焦点を当てることによって促進される大きな可能性を示しています。従来の料理の慣行と栄養習慣は南アメリカ市場をサポートしています。中東とアフリカでは、市場は大衆のブームと都市化によって促され、栄養価の高い食事の選択肢が発展しています。地域のニュアンスを理解することで、利害関係者は新たな可能性を活用し、市場の課題を効率的にナビゲートすることができます。

主要なプレーヤーがカバーしました

グローバルな乾燥エンドウ豆市場は、市場シェアを争う多様なプレイヤーが特徴とする競争の激しい景観を提供します。 AGT Food and Engredients Inc.、Archer Daniels Midland Company、RoquetteFrèresなどの主要メーカーは、広範な製品ポートフォリオとグローバル流通ネットワークで市場を支配しています。さらに、Vestkorn Milling and Parabel USA Inc.などの新興企業は、イノベーションと戦略的パートナーシップを通じて牽引力を獲得しています。競争の激しい環境は、持続可能性と製品の差別化に重点を置き、進化する消費者の好みを満たし、ダイナミック市場で競争上の優位性を維持するための研究開発への継続的な投資を促進することにより、さらに強化されます。乾燥エンドウ豆のトップメーカーには、AGT Food and Engredients Inc.、Archer Daniels Midland Company、Scoular Company、Vestkorn Milling、Dakota Dry Bean、Inc.、Eurofins Scientific、Sunopta、Inc.、RoquetteFrères、Batory Foods、Parabel USA Inc.が含まれます。

主要な業界の開発

• 2022年10月、主要な植物ベースの食品メーカーの1人であるRoquetteは、すべての新しいオーガニックエンドウ材の成分であるオーガニックエンドウ砂デケットとオーガニックエンドウタンパク質の発売を発表しました。新しい打ち上げは、エンドウ豆の成分に対する急速に増加する需要に対応することです。
• 2020年2月、グローバルマーケットの著名なプレーヤーの1人であるBrothers International Food Holdings、LLCは、すべての自然とハーベスターの農場ブランドの兄弟の下に、塩と胡pepperを添えたおいしいカリカリのフリーズドライドスナップスナップエンドウを導入しました。この製品は、シュガースナップエンドウの自然な甘さと風味のある調味料を組み合わせて、健康的で満足のいくスナック体験を提供します。この革新は、消費者に栄養価の高いおいしいスナックを提供するという同社のコミットメントを反映しています。