"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
世界の冷凍スナック市場規模は2024年に1,150億5,000万米ドルと評価された。市場は2025年の1,196億6,000万米ドルから2032年までに1,615億5,000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率(CAGR)4.38%を示すと予測されている。欧州は2024年に40.6%の市場シェアを占め、冷凍スナック市場を支配した。
冷凍スナックは、一般的に便利な食べ物と考えられています。新興国で社会経済的条件に変化があり、凍結前菜や食事を含む便利な食品の需要が世界中で増加しています。すぐに食べられる食品には準備時間が少ない、またはまったく必要ないため、RTE形式のシングルサーブとマルチサービスフローズンミール、朝食の代替品、グルテンフリースナック製品は、仕事、学生、働く女性のために家から離れている若者の間でより人気が高まっています。
さらに、インドや中国などの新興経済国では、核家族の数が増えており、パックされたものへのシフトが増えています冷凍食品核家族に住んでいる人々の間では製品が高い。調理するのに十分な時間がない働くカップルと料理の方法をあまり知らない独身者は、通常冷凍食品を好みます。業界の主要ブランドは、これらの消費者グループをターゲットにしてグローバルな市場シェアを強化することにより、製品を配置しています。 Nestle S.A.、Tyson Foods、Inc。、Conagra Brands、Inc。などは、グローバル市場の主要なプレーヤーです。
日本では、忙しいライフスタイルや家庭での手軽な食事ニーズの高まりにより、冷凍スナック市場が成長しています。利便性の高い商品や多彩な味のバリエーション、健康志向に配慮したラインナップが注目されており、スーパーやオンライン販売を通じて消費者へのアクセスが拡大しています。グローバル市場のトレンドとして、品質向上や保存技術の革新が進む中、日本企業にとっては、商品開発の多様化や利便性・付加価値の向上が市場競争力を強化する鍵となっています。
市場の成長を支援するための植物ベースの代替品の人気の上昇
今日、健康志向の消費者は、新しい食品形式の需要を促進する植物ベースの食品を選択しています。これには、乳製品を含まないアイスクリーム、野菜ベースの冷凍食事、植物ベースの肉の代用品が含まれ、多様な食事の好みのニーズに応えます。さらに、植物ベースの冷凍スナックは、味と環境への影響を優先する消費者に魅力的な便利で持続可能な代替品を提供します。
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市場の成長を促進するための便利な食品に対する需要の増加
過去数年間で、冷凍食品、特に冷凍スナックの需要は指数関数的に成長しました。これは、利便性とさまざまな食品への傾向が高まっている消費者の好みの変化によって推進されています。この傾向はパンデミックによってさらに強化され、フローズンフードビジネスのダイナミクスを変え、販売を新たな高みに刺激しました。
この市場の最も重要な原動力の1つは、今日のペースの速いライフスタイルであり、ほとんどの人は食事をゼロから準備するエネルギーや時間を持っていません。料理の手間を最小限に抑えるために、ほとんどの消費者は、迅速に準備し、消費前に最小限の暖房を必要とするため、冷凍スナックのオプションにますます依存しています。
市場の成長を支援するための労働人口の都市化の増加と成長
発展途上地域における急速な都市化は、食品の購入と消費者行動を再構築しており、世界の冷凍スナック市場の成長に大きな影響を与えています。より多くの人々が都市部に移行するにつれて、質、利便性、耐久性のある食品の需要が増加しています。これらの変更は、より長く準備して保管できる食品オプションの必要性を促進し、冷凍食品を消費者にとって魅力的な選択肢にします。さらに、都市住民はますます西洋と多様な料理の影響にさらされており、国際的な冷凍食品の広範な受け入れにつながります。この影響は、ミレニアル世代と、忙しいスケジュールに合った手頃な価格の迅速な食事オプションを求めている消費者の間で特に見られます。
市場の成長を妨げる適切なコールドチェーンインフラストラクチャの欠如
適切な欠如コールドチェーンインフラストラクチャは、冷凍スナック業界にとって大きな挑戦をもたらします。コールドチェーンロジスティクスには、輸送、温度制御された流通、および凍結製品の安全性を維持するために必要な貯蔵施設が含まれます。ただし、インド、南アフリカなどの多くの発展途上国では、サプライチェーンのコンポーネントの未発達または利用不能のため、冷凍食品の分布を制限する可能性があります。さらに、高度な技術の養子縁組率が低いことは、壊れた、または十分に活用されていないコールドチェーンに影響を与え、メーカーとオペレーターの損失につながる可能性があります。さらに、トラックの早すぎる故障と、機能しているコールドストレージの利用不能は、冷凍食品ビジネスの障壁としてさらに機能します。
クラウドキッチンの数の増加により、フローズンスナックの使用が成長の見通しを舗装するための使用が加速します
バーチャルキッチンとしても知られるクラウドキッチンは、世界中で大人気を獲得しており、冷凍スナック製品の消費を促進できます。これらのバーチャルキッチンは、稼働しているアイテムを運用に組み込むことにより、プロセスを最適化し、巨大なキッチンスペースの必要性を削減できます。また、その使用は効率をさらに向上させることができるため、ゴーストキッチンが時間を節約し、高品質の製品を提供できるようになります。クラウドキッチンの有名な冷凍製品には、冷凍グラビーが含まれます。フライドポテト、チキンナゲット、ピザなど。したがって、そのような製品は、迅速に調理し、解凍し、保管することができ、クラウドキッチンに適しています。
野菜セグメントは、その幅広い可用性のために市場を支配しました
タイプに基づいて、グローバル市場は野菜と非野菜に分かれています。
野菜セグメントは、2024年に世界最大の凍結スナック市場シェアを保持しています。消費者は、凍結した加工された非VEG食品の品質についてまだ非常に不確実です。したがって、彼らは主に冷凍食品を選ぶときにベジタリアンアイテムを選択します。ピザ、フライドポテト、ナッツは、消費者がベジタリアンフードカテゴリで好む主要な製品カテゴリの一部です。
非VEGセグメントは、予測期間にわたって最高のCAGRで成長すると予想されます。非VEG冷凍食品に対する消費者の傾向は、主に食品産業で採用されている技術革新によるものであり、食品の品質をより長い間無傷に保ち、食品の貯蔵寿命を増加させます。
消費者の間で人気があるため、ベーカリーセグメントが市場を支配しました
製品タイプに基づいて、グローバル市場は肉ベースに分割されています、ファーストフード、ベーカリー、その他。
ベーカリーセグメントは、主に冷凍ベーカリー製品カテゴリで利用可能な広範なオプションのために、2024年に支配的なシェアを保持していました。パン、クッキー、生地、ペストリー、ケーキ、ロールは、消費者の最も人気のある冷凍アイテムの一部です。冷凍ベーカリーアイテムの貯蔵寿命が長くなるのは、消費者がこのカテゴリに傾いている理由です。したがって、このカテゴリは予測期間にわたって市場を支配します。
肉ベースのカテゴリは、主に肉、牛肉の革新により、予測期間にわたって最高のCAGRで成長すると予想されます。シーフード、および鶏ベースの冷凍スナックカテゴリ。チキンナゲット、チキンパテ、生の冷凍チキンなどの製品は、プレーヤーによって急速に発射され、より広い消費者ベースに到達し、より大きな市場シェアを獲得しています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントの成長を促進するための簡単なアクセシビリティと多種多様な製品
流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売に分類されます。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、消費者にさまざまな冷凍スナックを提供する主要なチャネルとして浮上しました。このチャネルは、競争力のある価格で利便性で高品質の製品を提供する「ワンストップショップ」として認識されています。その他の重要な利点には、屋根の下での商品の簡単なアクセス可能性が含まれます。これにより、購入者は多くの労力と時間を節約できます。また、消費者は特定の製品にいくつかのオプションを持っているため、消費者の購買決定を容易にします。
オンライン小売チャネルは、世界市場で最速の成長を目撃すると予想されています。オンライン小売の重要な利点の1つは、消費者への広範なグローバルリーチです。地理的制約に囲まれた物理店とは異なり、eコマースチャネル
企業は、世界のあらゆる角の消費者とつながることができます。また、主に冷凍食品のオンライン販売は、動きの制限のためにパンデミック中に急上昇しました。食品産業協会とAmerican Frozen Food Institute、Association、Associationによると、米国の冷凍食品の販売は2020年に21%増加しました。
地域ごとに、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカに分類されています。
Europe Frozen Snacks Market Size, 2024 (USD Billion)
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ヨーロッパは2024年に40.60%のシェアでグローバル市場を支配しました。世界的に、ヨーロッパは、忙しいライフスタイルの成長と、美味しく、簡単に調理しやすく、手頃な価格の健康的な食品に対する高まりの高い欲望によって推進されている、冷凍スナックセクターの主要市場として浮上しました。冷凍食品のメーカーは、革新的なフレーバーと健康的な食材を備えた新製品をますます発射し、地域の冷凍食品の需要の高まりに対応しています。したがって、冷凍食品と積極的な健康上の利点を組み合わせることで、ヨーロッパ諸国の冷凍製品の需要が高まりました。
北米の冷凍スナックに対する需要の増加は、消費者需要パターンの変化、進化する小売戦略、技術の進歩など、さまざまな要因に起因する可能性があります。その上、ますます多忙なスケジュールがあるため、アメリカの消費者は便利な食事ソリューションを求めています。これらのスナックは、品質や味を損なうことなく、迅速で簡単な方法を提供します。これは、この地域の製品需要が増幅されることにつながります。
米国は北米の主要国であり、市場は予測期間中に急速に成長すると予想されています。 eコマースの拡大、ライフスタイルの変化、忙しいスケジュールは、国内の主要な推進要因でした。
アジア太平洋地域は、2番目に大きい市場になると予想されています。アジア太平洋市場は、可処分所得の増加、eコマースプラットフォームの拡大、国々の貿易の増加など、いくつかの要因により、大幅な成長を達成しています。さらに、アジアの食品製造会社は、食品加工の革新を活用しています。 コールドチェーンロジスティクス製品の品質を向上させ、貯蔵寿命を延ばし、市場の成長を促進します。
南アメリカでの冷凍スナック製品の需要の高まりは、食品の地元の製造と革新の増加、オンライン販売チャネルの拡大、迅速なインターネット浸透など、いくつかの要因を強調しています。その上、南アメリカの中流階級の進化は、さまざまな食品に対するより大きな需要をもたらしました。さらに、インターネットアクセスが拡大するにつれて、南アメリカの消費者が増えているため、食料品の買い物のために電子商取引プラットフォームに頼っています。このシフトにより、従来の小売設定では以前はあまり利用できなかった、幅広いさまざまな冷凍スナック食品に便利さとアクセシビリティが向上しました。
中東とアフリカの市場は、この地域が西洋料理を強く強調し、オフラインチャネルとオンラインチャネルの両方を通じて食品製造会社の範囲を増やしたため、長年にわたって着実に成長してきました。さらに、多くの観光客は、旅行中に便利なスナックオプションとさまざまな料理を求めています。したがって、フローズンフード、特にすぐに食べられるようにすぐに調理できるオプションは、UAE、南アフリカなどの国々での食料の利便性に対するこの需要の高まりに対応しています。利便性と多様性に対するこの好みは、中東およびアフリカ地域の観光地での冷凍スナック食品消費の成長を促進しています。
グローバル市場での地位を強化するための主要企業によるパートナーシップ戦略と新製品の導入
グローバルフローズンスナック市場は非常に競争が激しく、企業は製品の発売/ポートフォリオの拡大、買収、パートナーシップ、投資、能力拡大、およびビジネスサステナビリティ戦略の実装に焦点を当てており、冷凍食品販売を増やし、世界市場でのポジションを強化しています。
Nestle S.A.、Tyson Foods、Inc。、Conagra Brands、Inc。などは、グローバル市場の主要なプレーヤーです。 Nestle S.A.は、世界的な存在感、多様な製品ポートフォリオ、および地理的製品のリーチのために、支配的な参加者です。 Tyson Foods、Inc。は、2024年に2番目にリードするグローバル市場シェアを披露しました。そのかなりのシェアは、米国の小売市場での堅牢なブランドイメージに起因しています。 Conagra Brands、Inc。は、2024年に3番目にリードするグローバル市場シェアを展示しました。かなりのシェアは、世界中の冷凍食品の販売をサポートするパートナーなレストランや食料品小売企業の多様な基盤に起因する可能性があります。
レポート分析では、レポートに含まれるすべてのセグメントによるグローバルな冷凍スナック市場規模と予測を提供します。これには、市場のダイナミクスと市場動向の詳細が、予測期間にわたって市場を推進すると予想されます。主要地域/国の冷凍スナックの有病率、主要な業界の開発、新製品の発売、主要国のパートナーシップ、合併、買収に関する詳細に関する情報を提供します。グローバル市場業界の分析、市場シェアに関する情報を備えた詳細な競争環境、および主要なプレーヤーのプロファイルをカバーしています。
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属性 |
詳細 |
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研究期間 |
2019-2032 |
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基地年 |
2024 |
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推定年 |
2025 |
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予測期間 |
2025-2032 |
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歴史的期間 |
2019-2023 |
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成長率 |
2025-2032から4.38%のCAGR |
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ユニット |
価値(10億米ドル) |
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セグメンテーション |
タイプごとに
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製品タイプ別
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流通チャネルによる
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地域別
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Fortune Business Insightsによると、世界市場価値は2024年に11505億米ドルであり、2032年までに1,615億米ドルを記録すると予測されています。
2024年、市場価値は467億米ドルでした。
市場は、2025年から2032年の予測期間中に4.38%のCAGRを示すと予想されています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、流通チャネルごとに市場をリードしました。
便利な食品に対する需要の増加、都市化の増加、労働人口の成長は、市場の成長を支援しています。
Nestle S.A.、Tyson Foods、Inc。、Conagra Brands、Inc。などは、グローバル市場の著名なプレーヤーです。
ヨーロッパは2024年に市場を支配しました。
民族および国際的な料理風味の冷凍アイテムの入場、包装の革新、およびより多くのフードサービス/クイックサービスレストランが製品の採用を支持することが期待されています。