北米アガベスピリッツ市場規模、シェアおよび新型コロナウイルス感染症の影響分析、製品タイプ別（テキーラ、メスカル、その他）、流通チャネル別（オントレードおよびオフトレード）、および地域予測、2023年から2030年

北米のリュウゼツラン蒸留酒市場規模は、2022年に96億1,000万米ドルと評価され、2023年の106億5,000万米ドルから2030年までに188億3,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に8.49%のCAGRを示します。

北米のリュウゼツラン蒸留酒市場では、リュウゼツランを専門とする数多くのクラフト蒸留所が出現しました。テキーラそしてメスカルの生産。米国、カナダ、メキシコなどの国々でプレミアムスピリッツやアルチザンスピリッツの人気が高まっているため、この地域のテキーラやメスカルの需要が高まっています。さらに、特に先進国において富裕層の間でプレミアム製品を求める傾向が高まっており、この地域の製品需要にプラスの影響を与えています。

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックのさなか、サプライチェーンの混乱とオフトレード売上の減少が市場の成長を鈍化させる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの影響は、北米のリュウゼツラン蒸留酒市場の成長に悪影響を及ぼしました。パンデミックは当初、全国的なロックダウン、集会の制限、バー、レストラン、パブの閉鎖により業界に混乱をもたらしました。これらの措置により、特にオフライン店舗でのテキーラやメスカルを含む製品の売上減少につながりました。米国蒸留協会（ADI）と米国蒸留酒評議会（DISCUS）によると、パンデミックにより店頭での蒸留酒の販売の伸びが妨げられたという。クラフトスピリッツ25%減少しました。市場はまた、労働力不足や輸送の混乱によるサプライチェーンの混乱に直面し、リュウゼツラン蒸留酒の生産プロセスや流通の遅れにつながった。

最新のトレンド

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市場の成長を促進するためにカクテル文化の人気が高まる

さまざまなスピリッツを注入してカクテルを作る傾向が強まっており、この地域でのテキーラの販売が促進されています。バーテンダーやミクソロジストは、革新的で高品質のカクテルを作成するために、独自の材料、注入、テクニックを実験してきました。さらに、北米各地でのカクテル フェスティバルやコンテストの急増は、ミクソロジーとカクテル文化への関心の高まりを浮き彫りにしています。消費者の家庭用カクテルのトレンドに応えるために、主要企業は、すぐに飲める/提供できるカテゴリーを含む新しい製品ラインを導入し、製品範囲を最大化しています。たとえば、2023 年 2 月に、バッチ アンド ボトル会社はバッチ アンド ボトル ミラグロ マルガリータを米国市場で発売しました。バッチ＆ボトルのミラグロ マルガリータは、シルバー テキーラ、ピリッとしたライム ジュース、甘さを組み合わせています。新製品は、ストレート、オンザロック、他の飲み物と混ぜたカクテルなどでお楽しみいただけます。

推進要因

市場の成長促進をもたらす新しいエキゾチックなフレーバーの革新

北米市場は、フレーバー付きのエキゾチックなリュウゼツラン蒸留酒に対する需要の高まりにより、最近成長が高まっています。アガベスピリッツなどメスカル消費者がこのカテゴリー内でより多様でユニークな商品を求めるにつれて、テキーラへの関心が高まっています。職人の生産者は、独特のフレーバーの組み合わせ、原材料、製造技術を試して、独特のリュウゼツラン蒸留酒を作り出します。たとえば、2022年7月、世界的な蒸留酒会社であるカーサ・ルンブレは、コントラルズという名前の最初のフレーバー付きのプレミアムで職人技のクリスタリーノ・メスカルを発売しました。この製品には、グリーンアガベ、柑橘類、ライトスモークのフレーバーが含まれており、さらにバニラ、杉、ハニー、ドライフルーツ。

消費者の間で手作りのプレミアムスピリッツに対する需要が急増し、市場の成長を促進

クラフト運動は北米で大きな勢いを増しており、消費者は地元の小規模生産者を積極的に支援しています。クラフト蒸留所は、職人的なアプローチ、少量生産、地元産の原料に重点を置いていることで知られており、この地域での高級蒸留酒の需要の促進に貢献しています。さらに、プレミアム化の傾向により、リュウゼツラン蒸留酒業界はさらに拡大しました。消費者は高品質の製品には喜んで追加料金を支払います。したがって、市場のプレーヤーは革新的な製品を考案します。たとえば、2023 年 3 月、Pernod Ricard USA, LLC が所有する Del Maguey Inc. は、高級な手作りの DEL MAGUEY VIDA プエブラ メスカルを発売しました。この新製品は全米で販売されており、同社による手作りの表現が強調されています。

抑制要因

遺伝的多様性の喪失と気候変動による脅威リュウゼツラン植物の生産性に影響し、市場の成長を抑制

テキーラとメスカルの人気の高まりにより、高級蒸留酒を製造するリュウゼツラン アメリカーナ植物の生産性が大幅に妨げられています。テキーラ製造業者は高収量の単一作物を使用しているため、必要な農薬の量が増加し、遺伝的多様性の損失につながります。さらに、リュウゼツランベースのスピリッツの製造では大量の廃棄物が発生します。不適切に処分されると、ビナス (廃棄物) が土壌と給水源を汚染し、生態学的デッドゾーンにつながります。たとえば、生産されるテキーラ 1 リットルごとに、約 5 kg のパルプと 10 ～ 15 リットルの酸性廃液であるビナスが残ります。さらに、地球の気温上昇につながる気候条件の変化もリュウゼツラン植物の生産性に影響を与え、市場の成長を妨げます。

セグメンテーション

製品タイプ別分析

ミレニアル世代の間で人気が高まっているテキーラ部門が市場を独占

製品の種類に基づいて、市場はテキーラ、メスカル、その他に分類されます。

テキーラ部門は大きな市場シェアを保持すると予想されます。この地域では、消費者の嗜好の変化、プレミアムスピリッツやアルチザンスピリッツへの関心の高まり、テキーラベースのカクテルの人気の高まりにより、テキーラ消費量が大幅に増加しています。テキーラは主にウェーバーブルーリュウゼツランという植物を発酵させて作られます。インターナショナルによると、ワインブルーリュウゼツランの植物から作られた蒸留飲料であるスピリット リサーチ (IWSR) は、近年このカテゴリーで 2 番目に急成長しているスピリッツとして知られています。さらに、テキーラ市場は競争が激しく、特にホセ・クエルボ、パトロン、ドン・フリオなどの国内外のブランドが大きな市場シェアを獲得しようと競い合っています。

流通チャネル分析による

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アクセスしやすさと利便性で市場をリードするオフトレード分野

流通チャネルに基づいて、市場はオントレードとオフトレードに分類されます。

オフトレード部門は北米市場で大きなシェアを占めると予想されます。オフトレードセグメントには、酒屋、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンラインストアなどの認可を受けた施設が含まれます。これらの蒸留酒を小売店やオンライン プラットフォームで購入できる利便性が、入手しやすさと売上の増加に貢献しています。飲料アルコール業界に関するオンライン雑誌セブンフィフティ・デイリーによると、米国のメスカルの社外販売は、2020年2月から2023年2月までに143％の増加を記録した。さらに、クラフトスピリッツやプレミアムスピリッツへの関心の高まり、カクテル文化の人気の高まり、家庭消費の増加が、この地域でのリュウゼツラン蒸留酒の社外販売にプラスの影響を与えている。

地域の見識

米国は市場を独占し、2022年にはその価値が60億5,000万米ドルになると予想されている。テキーラやメスカルなどのリュウゼツラン蒸留酒は消費者の間で人気を博しており、この地域での需要の急増につながっている。メスカルは、その独特でスモーキーな風味により、米国で定番の蒸留酒となっています。さらに、マルガリータ、マティーニ、マンハッタンなどのカクテルの人気が顕著な牽引力を獲得し、テキーラの需要を押し上げています。米国蒸留酒評議会によると、2021 年のリュウゼツラン蒸留酒の売上は 30.1% 増加しました。リュウゼツラン蒸留酒はメキシコと文化的に強いつながりがあり、米国でメキシコの文化や料理に対する関心が高まっているため、その需要が大幅に増加しました。

カナダは予測期間中に安定したペースで成長すると予想されます。カナダには、高品質の蒸留酒を高く評価する重要な消費者基盤があり、この市場の成長に貢献しています。テキーラはカナダ市場で支配的なリュウゼツランの蒸留酒です。ただし、程度は低いものの、メスカルも注目を集めています。

メキシコは、手工芸品や手工芸品の生産者が急増しており、ブランコ（シルバー）、レポサド（休息）、アネホ（熟成）、エクストラ・アネホなどの本格的なテキーラの種類を提供しているため、予測では高いCAGRで成長すると予想されている。さらに、テキーラとメスカルに対する国際的な需要の高まりにより輸出が増加し、メキシコの蒸留酒市場にチャンスが生まれました。

主要な業界関係者

市場で最高の地位を獲得するため、大手企業によるパートナーシップ戦略に注力

メキシコの伝統的なリュウゼツランの蒸留酒であるメスカルは認知度を高めており、ニッチな消費者層の間で最も需要の高い蒸留酒の 1 つとなっています。米国は北米最大の消費市場として、この成長の重要な原動力となってきました。したがって、市場の著名なプレーヤーは、北米のリュウゼツラン蒸留酒市場シェアで競争力を獲得するために、パートナーシップ、投資、メスカル市場への進出に焦点を当てています。たとえば、2023年6月、日本の多国籍醸造・蒸留会社グループであるサントリーホールディングス株式会社は、アマラス メスカル ブランドとの戦略的流通パートナーシップを通じてメスカル事業に進出しました。同社は持続可能性を重視したメスカル・アマラスを輸入し、その製品を米国の複数の州に流通させる予定だ。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Ilegal Mezcal (U.S.)
• El Silencio Holdings, INC. (U.S.)
• William Grant & Sons (U.K.)
• Mezcal Vago (Mexico)
• Rey Campero (Mexico)
• Wahaka Mezcal (Mexico)
• Diageo Plc. (U.K.)
• Revel Spirits (U.S.)
• Casa Cortés (Mexico)
• Campari Group (Italy)

主要な業界の発展:

• 2023年5月 –イタリアに本拠を置く飲料会社であるカンパリ・グループは、新しい高級テキーラブランドであるマイエンダを導入し、マイエンダ・テキーラ・ブランコを発売しました。新製品のラベルは、100％再生されたリュウゼツランの副産物から作られています。マイエンダ テキーラ ブランコは、メキシコと米国の一部の小売店で購入できます。
• 2023年4月- WES Brands のブランドである Flecha Azul Tequila は、メキシコでの無添加テキーラの拡大を発表しました。メキシコの主要州では、テキーラはブランコ、アネホ、レポサド、クリスタリノ、エクストラ アネホの 5 種類すべてで販売されています。
• 2022年4月 –ディアジオ社アストラル テキーラ ブランドとして最新のアストラル テキーラ ブランコを発売しました。この新製品は 100% ブルー ウェーバー アガベで作られており、北米全土で販売されています。
• 2022年3月～超高級テキーラとメスカルのブランドであるロボス 1707 は、ロボス 1707 レポサド テキーラとロボス 1707 ジョベン テキーラをカナダ市場で発売しました。
• 2022年2月～サントリーホールディングス株式会社が所有するテキーラブランド、トレス ジェネラシオネスは、新しいウルトラプレミアム テキーラ「アネホ クリスタリーノ」を発売しました。

レポートの範囲 

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