健康的なスナック市場規模、業界シェア＆Covid-19インパクト分析、タイプ別（肉スナック、ナッツ、種子とトレイルミックス、ドライフルーツスナック、シリアル＆グラノーラバーなど）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、およびオンラインリテール）、地域の予測、2024-2032

世界的な健康的なスナック市場規模は、2019年に781億3,000万米ドルと評価され、2027年までに1,0001億米ドルに達すると予測されており、予測期間中は4.2％のCAGRを示しています。ヨーロッパは2019年に39.75％の市場シェアで健康的なスナック市場を支配していました。米国の健康なスナック産業は大幅に増加すると予測されており、2032年までに2812億米ドルの推定値に達し、機能的な利益をもたらすオンラインスナックとスナック製品の需要の増加に駆り立てられます。

世界のスナック業界は、消費パターンの絶え間ない進化と健康的な食品への傾向により、進歩的な成長を目の当たりにしています。消費者は今日、毎日の栄養ニーズに十分な迅速で手頃な価格で贅沢なスナックソリューションを探しています。食品業界は、原材料の使用、加工、保存の進歩と新しい包装技術で急速に進化しています。これは、世界中のスナック業界の進歩をサポートする現代の食品の革新と発展を促進しました。さらに、流通ネットワークチャネルとeコマースプラットフォームの強化も、健康的なスナックの世界市場で繁栄すると予想されています。

Covid-19パンデミック中のスナック消費への大きな影響は、成長率の低下

スナックの需要と販売は、Covid-19パンデミックの発生により突然の不況を経験しました。封鎖の初期段階では、消費者による食料供給のパニック購入は、小売流通チャネルですぐに食べられる食品の迅速な販売に貢献しました。米国農務省によると、食料品店の売り上げは3月中旬に99％まで上昇し、4月1日に25％上昇しました^st2020年、昨年と比較して。しかし、衛生と加工食品の安全性に関連する懸念の高まりは、後に小売市場から材料を購入し、自宅で食事を調理する傾向をもたらしました。加工された食品や梱包された食品の消費量の迅速な削減は、スナック業界に大きな影響を与えます。現在のパンデミックの全体的な健康と免疫を維持するために栄養素が豊富な製品を消費する傾向は、今後数年間で健康的な食品メーカーに大きな機会を生み出すと予想されています。

日本のヘルシースナック市場インサイト

日本では、健康志向の高まりやライフスタイルの多様化により、ヘルシースナックのニーズが急速に拡大しています。低糖質・高たんぱく・自然素材・機能性食品といった付加価値を持つ製品が注目され、企業は栄養バランスと味の両立を追求した開発に取り組んでいます。世界的にもウェルネス市場が拡大する中、日本の食品業界にとっては、品質へのこだわりや独自の食文化を活かし、新たな健康重視型スナックの価値創出とブランド競争力を強化する絶好の機会となっています。

健康的なスナック市場の動向

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スナック業界の革新を推進するための外出先の栄養の新たな傾向 

正式な労働力と彼らの多忙なライフスタイルに入る人々の増加は、スナックの需要の増加につながりました。これは、スナックがストレスの多い日に即座に満腹感と非常に必要な休憩を提供するためです。特定の慢性疾患のリスクを回避し、これらのスナックの思慮深い消費を通じて健康と健康を維持するという新たな傾向は、この健康的なスナックの市場を促進します。外出先の栄養の傾向は、忙しいスケジュールの栄養不足やその他の健康状態に取り組むためのスナックソリューションを探しているため、ミレニアル世代と働く大人の間で急速に人気を博しています。

運転要因

健康的なスナック製品の需要への機能的/健康食品の需要の増加

グローバル市場は、主に需要の増加によって後押しされています機能的な食品消費者の間では、全体的な健康を維持し、特定のライフスタイル関連の慢性的な健康状態のリスクを軽減します。消費者の好みは、食品の通路でより良いオプションを求め続けています。微量栄養素、タンパク質、繊維、有機、植物ベース、クリーンラベル製品などの機能的成分が豊富な食品は、小売チャネルの主流に吸収されています。

体重管理、消化器の健康の改善、肥満、糖尿病、心血管疾患のリスクの減少のための機能性食品の促進の増加は、健康的なスナックの市場成長を促進します。  

便利な食品の人気の高まりと、開発をサポートするための外出先のスナック

便利さ、すぐに食べられる食品、そして外出先のスナックの人気の高まりは、健康的なスナック市場の成長を推進する主要な要因です。外出先の製品は、忙しいスケジュールで迅速な栄養と満腹感を提供します。 MondelēzInternationalによる最近リリースされた「State of Snacking」レポートによると、世界中の成人の約59％が、いくつかの大規模な食事とは対照的に、1日を通してより多くの小さな食事を食べることを好みます。

また、消費者は、制御された部分に起因する健康的な食事の一部としてスナックを認識しています。これらの便利でポータブルパックは、多忙な就業日中に小さなエネルギーの向上を提供します。健康的な食事の新たな傾向は、外出中の栄養の必要性を高めるさまざまな健康的なスナック製品を提供することにより、スナック業界の進化に貢献しています。

抑制要因

市場の成長を妨げる技術および処理関連の課題

健康的なスナック市場は、これらのスナックの処理中にメーカーが直面する課題によって妨げられています。スナックのテクスチャーとサクサク感は、製品を購入する際に消費者が気付く重要な特性です。脂肪と砂糖を削減または除去し、全粒穀物を組み込むことで、最終製品のテクスチャに影響を与える成分の水分保持と結合能力に悪影響を及ぼします。同様に、果物と野菜のスナックセグメントは、保存と棚の安定性に困難をもたらします。

添加剤や防腐剤を含まない製品などのクリーンラベルスナックの開発は、乳化、安定化、クリーミーなテクスチャーをサポートする成分なしで課題をもたらす可能性があります。継続的なイノベーションと技術の進歩は、プロセッサがこれらの課題に取り組むのに役立つことが期待されています。

セグメンテーション

タイプ分析による

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ナッツ、種子、トレイルミックスは、タンパク質の含有量と簡単な消費に起因する主要な市場シェアを保持しています

製品タイプに基づいて、市場は次のようにセグメント化されています肉のおやつ、ナッツ、種子、トレイルミックス、ドライフルーツスナック、シリアルとグラノーラバー、おいしいスナックなど。消費者は、タンパク質、繊維、抗酸化物質が豊富で、長期にわたるエネルギーを提供するため、ナッツベースのスナックを購入します。植物ベースの食事とビーガンダイエットの人気の高まりは、ナッツと種子ベースの製品の需要を促進します。トレイルミックスの需要の増加は、製品内の各種フレーバーの携帯性、利便性、利用可能性に起因しています。

ナッツ、種子、トレイルミックスは、自然、オーガニック、クリーンラベル製品の需要が高まっているため、より速いペースで成長すると予想されます。

流通チャネル分析による

製品の幅広い可用性は、スーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じて売上成長を促進します

スーパーマーケット/ハイパーマーケット業界は継続的に変化しており、投資家は買い物を簡単に提供するためにバイヤーの快適さを利用しています。床に技術的な進歩と機器を採用することで、小売業者は消費者に十分な品質の飲み物を提供するのに役立ちます。 Food Industry Association 2018によると、2017年の食料品全体の43％がスーパーマーケット/ハイパーマーケットで販売されており、それにより毎年健康的なスナック販売の大部分を占めています。スーパーマーケットは、環境保護庁（EPA）を通じて罰則を回避し、消費者に質の高い製品を提供するために、冷媒漏れや品質保証などの新しい規制要件を満たすことを強調しています。

地域の洞察

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ヨーロッパは、機能性食品のプラスの健康への影響と、外出中の栄養トレンドの人気についての認識が高まっていることに起因する計り知れない可能性を秘めた主要な市場であり続けています。ライフスタイル関連の健康状態の増加、高齢の人々の数のエスカレーション、多忙な毎日のスケジュール、精神的ストレスの高まり、予防措置に対する前向きな態度は、地域市場での健康的なスナックの需要を促進しています。革新的なグラノーラバーEポートフォリオの開発における主要な巨人による投資の増加は、ヨーロッパの健康的なスナック市場の成長にさらに貢献しています。

アジア太平洋地域の市場は、需要の増加により、重要な複合年間成長率（CAGR）で成長すると予想されます。「より良い」健康的な幸福を促進する製品。消費者が健康的なdulに費やすことを可能にする可処分所得の増加は、この地域の市場の成長を促進することが期待されています。中東とアフリカ、および南アメリカ市場は、それぞれの地域の未開発市場で最適な製品浸透により、より低いシェアを紹介します。

主要業界のプレーヤー

Pepsico。、Inc。は、競争を強化するために革新的なスナックの開発に投資しています

Pepsico。、Inc。は、現代の消費者の需要により魅力的な新製品を導入することにより、製品ポートフォリオの拡大への投資に焦点を当てています。たとえば、2019年10月に、同社は新しい健康的なポップコーンブランドSmart50を立ち上げました。これらのポップコーンは、100％全粒穀物で作られており、人工味や防腐剤が含まれていません。主要なプレーヤーの強力な支配と、市場におけるその強化された生産と流通能力により、世界中の市場が緩やかに統合されました。 MondelēzInternational、Nestle S.A.、Kellogg Company、B＆G Foods、Inc。などの他の主要なプレーヤーは、市場をさらに統合するための戦略的合併、買収、パートナーシップに焦点を当てています。

トップヘルシースナック会社のリスト：

• Pepsico、Inc。（ニューヨーク、米国）
• MondelēzInternational（米国イリノイ州）
• Nestle S.A.（Switzerland、Vevey）
• Danone S.A.（フランス、パリ）
• ユニリーバPLC（イギリス、ロンドン）
• タイソン・フーズ、Inc。（米国アーカンサン）
• Hormel Foods Corporation（米国ミネソタ州）
• Kellogg Company（ミシガン州、米国）
• B＆G Foods、Inc。（ニュージャージー州、米国）
• Calbee、Inc。（東京、日本）

主要な業界開発：

• 2020年5月 -  Kellogg Companyは、新しいシリアルベースのスナックレンジ、Jumbo Snaxを立ち上げました。新製品ラインには、フルーツループ、アップルジャック、コーンポップ、トラの足が含まれています。
• 2019年9月 - Tyson Foods、Inc。は、食品の自然な健康上の利点を提供するために作成された機能的価値のある冷蔵スナックの新しいブランドを立ち上げました。

報告報告

An Infographic Representation of ヘルシースナック市場

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Healthy Snacks市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、大手企業、製品タイプ、製品の大手流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、このレポートは市場、現在の傾向、重要な健康的なスナック業界の開発に関する洞察を提供します。前述の要因に加えて、このレポートには、近年市場の成長に貢献してきたいくつかの要因が含まれています。

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