北米植物油市場規模、シェアおよび世界動向：種類別（大豆油、キャノーラ油、コーン油、パーム油、ココナッツ油、パーム核油、オリーブ油、綿実油、ひまわり油、ピーナッツ油、ベニバナ油、ごま油、亜麻仁油、ヒマシ油）、用途別（食品、非食品用途）、地域別予測、2032年

北米の植物油市場は2018年に2,289万トン（MT）と評価され、既存レポートの分析に基づくと、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.41％を示し、2032年末までに4,170万トン（MT）に達すると予測されています。

天然由来の健康的な食用油に対する需要の高まりが、植物油市場の成長を牽引している。同地域の加工食品産業の拡大と外食産業の成長が相まって、北米における植物油市場の成長をさらに後押しすると予想される。

動物性由来の飽和脂肪や未精製脂肪の摂取が健康に及ぼす悪影響に関する認識の高まりが、今後数年間の植物油市場成長をさらに加速させると予測される。さらに、メキシコやカナダなどの経済圏における油脂加工産業の成長、および市場プレイヤーによる健康的な植物油販売促進のための強固なマーケティング戦略の採用が、市場成長を後押しすると見込まれる。

製品投入、クリーンラベルの採用、革新的な包装戦略、製品ポートフォリオの拡大は、北米の植物油企業が採用する主要戦略である。これらの企業は、手頃な市場価格で製品を顧客に提供するため、健康的な食用油の生産に積極的に投資している。北米における植物油市場の将来は、食品用途だけでなくバイオ燃料やその他のバイオベース・天然製品の生産分野でも採用率が上昇しているため、有望であると予測される。

無料サンプルをダウンロード このレポートについて詳しく知るために。

「大豆油が最大の市場シェアを占め、コーン油は急速な成長が見込まれる」 

大豆油は、大豆作物の大量生産と地域全体での容易な入手可能性から、米国やカナダなどの主要北米諸国で最も広く消費されている油脂の一つである。2018年時点で、北米における消費植物油総量の約50%を大豆油が占めた。米国における大豆油の高生産量に加え、加工食品生産での採用拡大、優れた潤滑性および乳化特性などが、北米植物油市場における大豆油の優位性を支える主要因である。

キャノーラ油セグメントは、その健康効果に関連する特性から主要な市場シェアを維持すると予測される。低コレステロール含有量、オメガ3およびオメガ6脂肪酸の存在、ならびにキャノーラ油に豊富に含まれるビタミンEが、予測期間中の市場成長を促進すると見込まれる。コーン油セグメントも予測期間中に6.06%（CAGR）という著しい成長を遂げると予想される。

このレポートがどのようにビジネスの効率化に役立つかを知るには、 アナリストに相談

用途別では、市場は食品用途と非食品用途に分類される。2018年時点で、食品用途が市場シェアの約70%を占め最大となった。高い機能性から食品調理における植物油の採用が増加しており、食品用途セグメント全体での使用を促進している。しかし、バイオ燃料の持続可能な生産と環境安全の確保のため、相当量の植物油が非食品セグメントで利用されている。非食品用途セグメントは予測期間中に7.61%のCAGRで成長すると予測されている。 

地域別分析

「米国は植物油の最大市場であり、予測期間中に高いCAGRを示すと予測される」

米国は植物油の最大市場であり、2018年の北米植物油市場における数量シェアの約80%を占めた。バイオ燃料生産用途での植物油採用拡大や、同国加工食品の輸出可能性により、米国市場は著しく拡大している。

この市場の地域分析についての詳細情報を取得するには、 無料サンプルをダウンロード

メキシコの植物油市場は、同地域の人口増加と経済成長を背景に、予測期間中に緩やかな成長が見込まれる。米国やカナダといった近隣諸国からの大豆油やキャノーラ油などの輸入増加、およびメキシコ国内の油搾取・加工産業の成長が、予測期間（2019-2026年）における同国市場の成長を後押しすると予測される。国内の市場関係者による取り組みの強化、ならびに植物油販売に向けた革新的な包装・表示・ブランディング・栄養成分改良その他のマーケティング戦略の導入が、さらに植物油市場の成長を促進すると予想される。 

レポート対象範囲 

植物油はオメガ3脂肪酸、抗酸化物質、特定のビタミン、その他様々な主要栄養素を豊富に含み、適量を摂取することで細胞成長の促進、心臓疾患リスクの低減、全体的な健康状態の改善に寄与する可能性があります。

北米における植物油の需要は、大豆油やキャノーラ油などの生産・消費量の高さから、予測期間中に大幅に増加すると見込まれています。製パン業、外食産業、その他の食品加工分野における大豆油、キャノーラ油、パーム油などの需要拡大が、今後数年間の植物油市場の成長を牽引するでしょう。

さらに、パーム油などの植物油が非食品用途（バイオ燃料やバイオベース製品）で利用されるケースが増加していることも、市場成長を後押しすると予測される。一方で、原料価格の急激な変動や、特定品種の油糧種子・油脂の輸入における他国への依存度の高さが、北米植物油市場の成長を抑制する可能性が高い。

本レポートは、市場における全てのセグメントについて、定性的・定量的知見と市場規模・成長率（数量ベース）の詳細な分析を提供します。市場は種類、用途、国別に分類されています。タイプ別では、大豆油、キャノーラ油、コーン油、パーム油、ココナッツ油、菜種油、食用油、パーム核油、オリーブ油、綿実油、 ひまわり油、ピーナッツ油、ベニバナ油、ごま油、亜麻仁油、ヒマシ油に分類されます。用途別では、食品用途と非食品用途に分類されます。国別では、市場は米国、カナダ、メキシコの3大主要国に区分されます。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

これに加え、北米植物油市場レポートは、成長動向と予測を伴う植物油市場の動向と競争環境に関する詳細な分析を提供します。本レポートで提供される主な洞察には、関連市場の概観、合併・買収などの最近の業界動向、新製品の革新と発売、主要国の規制状況、主要な業界トレンドなどが含まれます。

An Infographic Representation of 北米植物油市場

View Full Infographic

さまざまなセグメントについての情報を取得するには、 お問い合わせをお寄せください

セグメンテーション

レポートで取り上げる主要企業

• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
• バンジ・ノースアメリカ社
• カーギル・インコーポレイテッド
• コナグラ・フーズ・インク
• アグ・プロセッシング・インク
• ライクランド・フーズ
• インコブラサ・インダストリーズ
• ACHフード・カンパニーズ・インク
• ビテラ・インク
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー（ABF）
• その他の主要市場プレイヤー

業界の主な動向

• 2019年2月、リチャードソン・インターナショナル・リミテッドは、キャノーラ油および植物油の小売ブランドであるウェッソン社の買収を発表した。同社は、主要な国際食用油企業であるコナグラ・ブランズ社からウェッソン社を買収した。
• 2019年2月、カリクスト社は米国市場で「カリノ高オレイン酸大豆油」を発売した。本製品は1食分あたりオレイン酸80％、トランス脂肪酸ゼロを謳い、揚げ物用、サラダドレッシングなどに使用可能である。