食品添加物・食材 市場調査レポート
Fortune Business Insights™ は、その規模、シェア、収益、および全体的な成長に影響を与える要因をカバーする専門的な市場調査レポートを通じて、食品および飲 ...
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ビール副原料市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析、タイプ別（未麦芽穀物［未麦芽トウモロコシ、未麦芽米、その他］、砂糖、キャッサバ、ジャガイモ、その他）、形態別（乾燥・液体）、地域別予測、2026-2034年
世界のビール副原料市場規模は2025年に651億2000万ドルと評価され、2026年の689億8000万ドルから2034年までに1149億8000万ドルへ成長すると予測されている。... 続きを読む
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リパーゼ市場規模、シェア及び業界分析、原料別（微生物由来及び動物由来）、用途別（食品・飲料{ベーカリー、乳製品、菓子、飲料その他}、ニュートラシューティカルズ、動物飼料その他）、及び地域別予測、2026-2034年
世界のリパーゼ市場規模は2025年に6億4363万ドルであり、2026年の6億8296万ドルから2034年までに11億1846万ドルへ、年平均成長率（CAGR）6.36％で成長すると予測されている。... 続きを読む
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コーヒー代替品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（チコリベースのコーヒー代替品、穀物ベースのコーヒー代替品、ハーブおよび根ベースのコーヒー代替品、果物および種子ベースのコーヒー代替品、その他）、形態別（粉末/顆粒、液体濃縮物、およびすぐに飲める）、性質別（オーガニックおよび従来型）、流通チャネル別（B2BおよびB2C [スーパーマーケット]）およびハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、健康専門店、オンライン小売、その他])、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のコーヒー代替品市場規模は、予測期間中のCAGR 8.32%で、2026年の30億4000万ドルから2034年までに57億7000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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カカオフリーチョコレート市場規模、シェアおよび業界分析、原材料タイプ別（イナゴマメベース、穀物ベース、マメ科植物ベース、シードベース、フルーツベースなど）、製品タイプ別（バー、チップスおよびチャンク、スラブ、コーティングおよびフィリングなど）、用途別（ベーカリー製品、菓子、乳製品および乳製品代替品、飲料、スナックおよびシリアル、アイスクリームおよび冷菓、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のカカオフリーチョコレート市場規模は、2026 年の 3 億 5,128 万ドルから 2034 年までに 8 億 7,260 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 12.05% です。... 続きを読む
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果物と野菜の加工酵素市場規模、シェアと業界分析、製品タイプ別（ペクチナーゼ、アミラーゼ、セルラーゼ、プロテアーゼ、その他）、形態別（粉末と液体）、供給源別（微生物と植物）、用途別（果物と野菜のジュース、ピューレと濃縮物、ワインと発酵果実飲料、缶詰と冷凍の果物と野菜、その他）、および地域予測、 2026～2034年
世界の果物と野菜の加工酵素市場規模は、2026 年の 4 億 2,521 万ドルから 2034 年までに 6 億 7,465 万ドルに、CAGR 5.94% で成長すると予測されています。... 続きを読む
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培養ココア原料の市場規模、シェアおよび業界分析、原料タイプ別（培養ココアフレーバーおよびアロマ原料、発酵由来ココア増量剤、培養ココアバター/脂肪原料、培養ココア固形物/粉末原料、その他）、用途別（製菓、ベーカリーおよびデザート、飲料、スナックおよびシリアル、乳製品および冷凍デザート、栄養補助食品）および機能性食品、その他）、形態別（粉末、液体エキス、その他）、地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界の培養カカオ原料市場規模は、2026 年の 6,429 万ドルから 2034 年までに 19 億 6,862 万ドルに成長し、53.38% の CAGR で成長すると予測されています。... 続きを読む
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魚粉・魚油市場規模、シェア、業界分析、供給源別（サケ・マス、海産魚、コイ、甲殻類、ティラピアなど）、形態別（粉末、顆粒、液体）、用途別（人間用（栄養補助食品、機能性食品、医薬品）、動物飼料（反芻動物、家禽、豚、水生動物）、ペットフード、肥料)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の魚粉および魚油市場規模は、2026 年の 171 億 8000 万ドルから 2034 年までに 284 億 9000 万ドルに成長し、CAGR 6.53% で成長すると予測されています。... 続きを読む
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食用油代替品の市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（脂質ベースの代替品{高発煙点植物油、低発煙点仕上げ油、室温固形脂肪油、および精製動物性脂肪}、非脂質代替品{フルーツベースのピューレ、タンパク質ベースのベース、および野菜ベースのピューレ}、およびブレンドおよびハイブリッドソリューション）、最終用途別（小売、フードサービス、工業/食品加工）、加工タイプ別（精製および未精製）、および地域予測、2026～2034年
世界の食用油代替市場規模は、2026年の813億1,000万ドルから2034年までに1,334億1,000万ドルに成長し、CAGRは6.39%になると予測されています。... 続きを読む
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ペパーミントオイル市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（天然および従来型）、形態別（液体、濃縮物およびカプセル化ペパーミントオイル）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、医薬品、パーソナルケアおよび化粧品、アロマセラピーおよびウェルネスなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のペパーミントオイル市場規模は、2026 年の 2 億 6,501 万ドルから 2034 年までに 4 億 4,845 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.80% です。... 続きを読む
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穀物製粉製品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（工業用小麦粉、粗製粉製品、セモリナ粉、製品別製粉、澱粉および製粉誘導体、機能性および特殊原料、その他の製品）、供給源別（トウモロコシ、小麦、オート麦、大麦、米、ソルガム、その他）、カテゴリー別（従来型および有機）、最終用途別（食品業界{パン製造、スナックおよびその他の製品）セイボリー製造、朝食用シリアル製造、パスタおよび麺類製造、その他}、動物飼料産業、非食品産業用途)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の穀物製粉製品市場規模は、2026年から2034年の間に5.39%のCAGRで、2026年の7,515億6,000万ドルから2034年までに1兆1,440億3,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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食品保湿剤市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（グリセロール、糖アルコール、グリコール、乳酸塩、その他）、形態別（乾燥および液体）、供給源別（天然および合成）、用途別（ベーカリーおよび製菓、飲料、乳製品および冷菓、機能性食品、肉および肉製品、加工食品、ソース、ドレッシングおよび調味料、およびその他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品保湿剤市場規模は、予測期間中のCAGR 8.08%で、2026年の51億1,000万ドルから2034年までに95億1,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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砂糖トッピング市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（乾燥砂糖トッピング{スプリンクル、ノンパレイユ、サンディング/デコレーションシュガー、粉砂糖、その他}および液体/半液体砂糖トッピング{チョコレートベースのソースとトッピング、キャラメルとバタースコッチのトッピング、アイシング、フロスティングとグレーズ、その他}）、性質別(従来型およびオーガニック)、最終用途別 (フードサービスおよび小売 {スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、およびオンライン小売})、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の砂糖トッピング市場規模は、予測期間中のCAGR 6.41%で、2026年の89億2000万ドルから2034年までに146億6000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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脂質栄養市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（オメガ3、構造化脂質、MCT、特殊リン脂質、オメガ6、およびその他の特殊脂質）、形態別（乾燥および液体）、用途別（栄養補助食品、機能性食品および飲料、臨床栄養）、および地域予測、2026～2034年
世界の脂質栄養市場規模は、予測期間中のCAGR 6.67%で、2026年の161億1,000万ドルから2034年までに270億2,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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小麦タンパク質市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（小麦グルテン、小麦タンパク質分離物、加水分解小麦タンパク質、テクスチャード小麦タンパク質）、形態別（乾燥および液体）、濃度別（75％濃度、80％濃度、および95％濃度）、用途別（食品および飲料[ベーカリーおよび製菓、乳製品]）代替品、代替肉、栄養バー、スナック、その他]、動物飼料、パーソナルケアおよび化粧品、その他) および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の小麦タンパク質市場規模は、予測期間中に7.35%のCAGRで、2026年の40億4,837万ドルから2034年までに71億3,848万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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スペシャルティモルト市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（カラメル/クリスタルモルト、ローストモルト、ダークモルトなど）、形態別（ドライおよび液体）、穀物の種類別（大麦、小麦、ライ麦、オーツ麦など）、用途別（醸造、蒸留、ノンアルコールモルト飲料、製パン、乳製品および冷凍製品など）、および地域予測、 2026 ～ 2034 年
世界のスペシャルティモルト市場規模は、2026 年の 36 億 3,391 万ドルから 2034 年までに 49 億 7,931 万ドルに成長し、CAGR は 4.02% になると予測されています。... 続きを読む
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食品増粘剤市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（でんぷん系増粘剤{コーンスターチ、ジャガイモ澱粉など）、ハイドロコロイド系増粘剤{キサンタンガム、グアーガム、ゼラチンなど}、タンパク質系増粘剤{卵系増粘剤、コラーゲン由来系など}およびその他）、ソース別（植物系、動物系、微生物/発酵ベースおよび合成/半合成)、形態別(乾燥および液体)、用途別(ベーカリーおよび製菓、乳製品および冷菓、肉、家禽および海産物、その他)、および地域予測、2026～2034年
食品増粘剤の市場規模は、予測期間中のCAGR 5.40%で、2026年の137億ドルから2034年までに208億6000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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チョコレートフレーバーの市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（ダーク、ホワイト、ミルク、その他）、性質別（天然および合成）、形態別（液体、粉末、ペースト）、用途別（ベーカリー製品、乳製品、飲料、冷菓、スナックなど）、および地域予測、2026～2034年
チョコレートフレーバーの市場規模、シェア |業界レポート [2034]... 続きを読む
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ヨーロッパタバコ市場規模、シェアおよび業界分析、性別別（男性および女性）、年齢層別（45～64歳、25～44歳、65歳以上、15～24歳）、価格別（プレミアム、エコノミー、中/超低価格）、サイズ別（スリム/ウルトラスリム、キングサイズ、レギュラー）、地域予測、2026～2034年
ヨーロッパの紙巻きタバコ市場規模は、予測期間中のCAGR 3.19%で、2026年の2,579億3,000万ドルから2034年までに3,315億4,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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醸造酵素市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（アミラーゼ、グルコアミラーゼ、プロテアーゼ、キシラナーゼ、セルラーゼ、その他）、供給源別（微生物由来、植物由来、動物由来）、形態別（ドライおよび液体）、飲料タイプ別（ラガー、エール、特殊ビール、ワイン、ジュース/フルーツ飲料、蒸留酒/蒸留酒、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の醸造酵素市場規模は、予測期間中のCAGR 5.00%で、2026年の4億6,738万ドルから2034年までに6億9,044万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ニンニクオレオレジン市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（固体、半固体、液体）、抽出方法別（溶媒抽出、超臨界CO2抽出など）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料および栄養、化粧品およびパーソナルケアなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のニンニクオレオレジン市場規模は、2026 年の 1 億 7,357 万ドルから 2034 年までに 3 億 1,373 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.68% です。... 続きを読む
