タイプ別（除草剤、殺菌剤、殺虫剤など）、検査対象食品別（肉と家禽、乳製品、果物と野菜、加工食品など）、クラス別（有機塩素系、有機リン酸塩、カルバメート系、有機窒素系など）、技術別（LC-MS/GC-MS、高速液体クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年

世界の残留農薬検査市場は、消費者の食品の安全性とセキュリティに対する関心の高まりに伴い成長しています。この検査には、食品に含まれる農薬の含有量を見つけて測定することが含まれます。食品が安全に摂取できるようにするのに役立ちます。規制当局の関与、厳格な政府法、食品の安全性に対する消費者の意識の高まり、クリーンラベル製品の需要の拡大などの複数の要因により、残留農薬検査の需要は世界中で急速に増加しています。

残留農薬検査市場の推進者

市場を推進するために食品の安全性と品質に対する意識を高める

政府および規制当局は、消費者に安全で健康的な食品を提供するために厳格な規制とガイドラインを導入しています。したがって、食品業界の利害関係者は、自社製品を小売店の棚に並べて販売するための許可を得るために、さまざまな食品安全試験証明書を保持する必要があります。さらに、食品の品質に対する消費者の意識が高まるにつれ、安全で無農薬の製品に対する関心が高まり、世界的に製品の需要が徐々に高まっています。

残留農薬に関連した食中毒の重篤な事例は、厳格な検査と監視手順の必要性を強調しています。輸出入規制を遵守するために、食品および農業団体は残留農薬の包括的な検査を含む厳格な品質管理措置を義務付けています。世界保健機関によると、食品汚染により毎年世界中で推定 6 億人の病気と 42 万人の死亡が発生しており、これらの安全プロトコルの重要な必要性が強調されています。 (2022年5月)

残留農薬検査市場の抑制

市場の成長に影響を与える高度な複雑性と投資

革新的なテスト技術と機器のコストが高いことは、中小企業 (SME) にとって困難な場合があります。さらに、テストを実施し、高度な機械を扱うために、企業は熟練した労働力を雇用する必要があります。主要企業にとってはさらに多くの営業経費が発生する可能性がある。さらに、各国の規制基準の複雑さと多様性により、企業は幅広い基準を交渉して遵守する必要があるため、大きなハードルが生じています。この規制の細分化により、特に国際貿易を扱う輸出業者にとって、運営コストが上昇し、市場参入が遅れます。さらに、発展途上国におけるインフラと技術力の不足は、市場の成長をさらに妨げるでしょう。

残留農薬検査の市場機会

今後数年間の市場を牽引する政府の取り組みプロジェクト

費用対効果が高く効率的な検査を開発するための食品安全検査の技術開発が増加し、残留農薬検査が容易になっています。さらに、政府は高度なインフラを開発し、食品安全検査における業界関係者を支援するために十分な資金と政策を投資しています。たとえば、欧州連合の Horizo​​n 2020 プログラムでは、残留農薬検査を含む食品安全技術の研究と革新に多額の資金が割り当てられています。米国では、USDA の農薬データ プログラム (PDP) が食品中の残留農薬のモニタリングをサポートし、検査方法の進歩を促進しています。このプログラムの下で、USDA は 23 の商品から約 10,665 個のサンプルを収集しました。食品分野のグローバル化は、輸出業者が新たな市場へのアクセスを獲得するために輸入国によって課された厳しい法律を順守しようと努めているため、多くの機会ももたらしています。

重要な洞察

• 世界の残留農薬検査市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界SWOT分析
• 主要産業の発展
• 新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に関連する定性分析

セグメンテーション

タイプ別分析

種類に基づいて、市場は除草剤、殺菌剤、殺虫剤などに細分化されます。

除草剤部門は、雑草防除のために農業で広く使用されているため、世界市場をリードしています。そのため、安全規制への準拠を確認するために頻繁かつ厳格な試験が必要です。この優位性は、特に大規模な農業経営において、雑草の干渉が最小限に抑えられた作物に対する高い需要に起因しています。

殺菌剤関連の検査は最も急速に成長している分野の 1 つであり、農作物の真菌感染の予防における製品の重要性が高まっています。真菌の攻撃を受けやすい果物や野菜などの高価値作物の需要の高まりにより、残留殺菌剤検査の必要性がさらに高まっています。果物や野菜作物における殺菌剤の需要の増加により、世界中で殺菌剤関連の残留農薬検査が推進される可能性があります。

検査された食品による分析

食品検査に基づいて、市場は肉と鶏肉、乳製品、果物と野菜、加工食品などに細分化されます。

果物と野菜のセグメントは、消費率が高く、栽培中に農薬が使用されやすいため、市場を支配しています。厳格な法律と、化学汚染が少ない/まったくない生鮮食品に対する消費者の好みにより、生鮮果物と野菜のカテゴリーにおける残留物検査の需要が高まっています。さらに、世界中で果物と野菜の消費が増加しているため、今後数年間でこの分野の成長が促進されます。

加工食品セグメントは、予測期間中に最も高い成長率で拡大すると予想されます。より便利で栄養価が高い加工食品の消費が増加するにつれ、残留農薬検査を含む食品の安全関連検査が世界的に普及してきています。加工食品には、穀物、種子、果物、野菜など、複数の供給源からの成分が組み合わせて含まれていることが多く、安全性とコンプライアンスを確保するために広範なテストが必要です。

クラス別の分析

市場はクラスに基づいて、有機塩素、有機リン酸塩、カルバメート、有機窒素などに細分化されます。

有機リン酸塩セグメントが市場をリードしています。この部門の成長は主に、現代の農業における有機リン酸塩の広範な使用によって推進されています。急性毒性があるため、安全基準を満たすために厳格な試験が必要です。有機リン酸塩の潜在的な健康リスクを理由に規制当局が許容範囲を厳格化するにつれ、有機リン酸塩の検査市場は成長しています。

有機窒素は、さまざまな作物保護処理での使用と、変化する規制への準拠を保証するための大規模な残留分析の必要性によって、着実に拡大しています。したがって、安全性への懸念の高まりと規制の更新により、有機窒素関連の安全性試験が世界的に浮上しています。

テクノロジーによる分析

技術に基づいて、市場はLC-MS/GC-MS、高速液体クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィーなどに分割されます。

LC-MS (液体クロマトグラフィー質量分析) セグメントは、その高感度、精度、および多数の残留農薬を同時に検出および定量できる能力により、市場を支配しています。これらの高度な技術は、微量レベルの汚染物質を正確に確認できるため好まれており、厳しい規制基準を満たすために必要となっています。

市場のもう 1 つの重要なセグメントは高速液体クロマトグラフィー (HPLC) です。これは、複雑な食品マトリックス中の残留農薬を分離および識別する技術の多用途性と効率性により急速に成長しています。さらに、HPLC 技術は成長すると予測されており、先進的で正確かつ信頼性の高い残留農薬検査法に対する需要の高まりにより、今後も成長が続くと考えられます。

地域分析

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地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。

北米は世界の残留農薬市場で最大のシェアを占めています。広範な規制要件と、USDA の農薬データ プログラムなどの食品安全監視プログラムへの豊富な投資が、主にこの地域の市場を牽引しています。政府の厳しい規制と食品の安全性に対する消費者の意識の高まりにより、今後数年間で市場は大きく成長するでしょう。

アジア太平洋地域は、農業活動の増加、輸出需要の高まり、食品の安全性に対する消費者の懸念の高まりにより、残留農薬検査の市場として最も急速に成長しています。中国やインドなどの国々は、食品の安全対策を改善するために検査施設の更新や国際基準の導入に多額の費用を費やしています。近い将来の市場の成長にさらに貢献するでしょう。したがって、アジア太平洋地域は残留農薬検査市場で最も高い成長の可能性を示しています。

主要なプレーヤーをカバー

• Eurofins Scientific SE (Luxembourg)
• Bureau Veritas S.A. (France)
• SGS S.A. (Switzerland)
• Intertek Group plc (U.K.)
• ALS Limited (Australia)
• Mérieux NutriSciences (U.S.)
• AsureQuality (New Zealand)
• Silliker Inc. (U.S.)
• TÜV SÜD (Germany)

主要産業の発展

• 2024 年 7 月、製薬、食品、環境、消費者製品業界に試験およびサポート サービスを提供する大手国際研究所グループである Eurofins Scientific が Labormar を買収しました。この買収を通じて、ユーロフィンズは研究所の世界的なネットワークを拡大し、ラテンアメリカでの存在感を強化します。
• 2024 年 7 月、大手検査、検証、試験、認証会社である SGS (Société Générale de Surveillance) が、食品安全試験研究所である Gossamer を買収しました。同社はこの買収を通じて、アメリカ市場での存在感を高めることに注力した。