食用豆の市場規模、シェア＆産業分析、タイプ別（インゲン豆、海軍豆、ピント豆、黒豆、その他）、カテゴリ（オーガニック、従来の）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）、地域予測、2025-2032

食用豆は、腸の健康を改善し、コレステロールを減らし、消費者の血糖値を低下させるために科学的に裏付けられたタンパク質、食事繊維、ビタミン、その他のミネラルの優れた供給源です。インゲンマメ、ネイビービーンズ、ピント豆など、健康的な食品メーカーの間で非常に人気を博している食用豆の多数があります。それらはフラボノイドが豊富であるだけでなく、抗炎症性および抗酸化特性を示し、需要の上昇につながっています。食用豆は、ソース、スープ、サラダ、料理の準備など、さまざまな加工食品に広く組み込まれています。これに加えて、健康的なすぐに食べられる（RTE）とすぐにクックできる（RTC）食品に対する需要の増加は、食用豆市場の成長を促進しました。

オーガニックおよびクリーンラベル製品に対する消費者の好みの増加は、食用豆市場にプラスの影響を与えてきました。食用豆の消費は、植物ベースの製品への傾向により、消費者の間で増加しています。さらに、食用豆の幅広い消費量は、ジムの人やアスリートの間で体の栄養要件を十分に摂取しているため、市場の成長を促進しました。

食用豆市場は、主に、健康で栄養価の高い食品に対する消費者の好みの増加によって推進されています。健康的なライフスタイルをリードし、健康認識の高まりに関心が高まっているため、さまざまな加工食品に食用豆が広く取り入れられています。さらに、グローバルなビーガンの傾向による植物ベースのタンパク質食品の消費の増加も、その市場の成長を支持しています。

豆の収穫と調達の季節依存関係は、市場の大きな抑制として機能する価格の変動の原因となる主要な要因です。たとえば、L.H。Hayward＆Co。2020- Camellia Brands Beansの生産者によると、Covid-19のパンデミックと低秋の収穫により、食用豆の生産が不足しています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Consumers Demand for Healthy Foods

主要な市場制約 -

Seasonal Dependency for the Production and Procurement

カバーされているキープレーヤー：

グローバルな食用豆市場で営業している主要企業は、Archer-Daniels-Midland Company、Star of the West Milling Company、Eden Foods、Inc。、Pハラダ・ピュア＆確かに、Trader Joe's、Utz Quality Foods、LLC、LLC、Kirsten Company LLC、Chippewa Valley Bean Co.、Inc。、すべてが一般的なTrading LLC、Bush Brothers＆Companyが必要です。

インゲンマメセグメントは、消費される食用豆の最も人気があり一般的なバリアントであるため、市場で主要なシェアを保持すると予想されています。インゲンマメの人気は、大量の炭水化物、葉酸、タンパク質、鉄を含むため、主に栄養価が高いためです。さらに、他のバリアントと比較した豆の低コストも、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、食料品を購入するためのこれらの大規模なマーチャンダイザーへの消費者が高い依存しているため、市場で最大のシェアを保持することが期待されています。さまざまな価格の範囲でさまざまな製品の可用性と、大量購入のさまざまな割引スキームと組み合わせたブランドも、消費者の注目を集めています。さらに、世界中のスーパーマーケットの数の急速な増加は、今後数年間で食用豆市場にプラスの影響を与えると予想されています。

地域分析：

北米は、有機製品や健康的な製品に対する消費者の需要が増加しているため、食用豆のセクターの大幅な成長を目撃しています。米国のビーガントレンドの増加により、植物ベースのタンパク質の供給源としての食用豆の消費が増加しました。これに加えて、米国は世界最大のインゲンマメの生産者の1つです。さらに、ペースの速いライフスタイルのために消費者によるRTEおよびRTC食品の消費の増加は、地域の市場の成長を促進することが期待されています。

アジア太平洋地域は、インド、中国、日本などの国の主要な食品の1つとして、食用豆の消費率が高いため、市場で大幅な成長を示すと予想されています。人口の増加とこれらの国の大規模な消費者ベースの存在は、この地域の市場を後押しすることが期待される要因です。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2019年10月、すべてが一般的な取引LLCを必要としており、2019年のGulfood Manufacturingで、白い黒い目の豆、緑のレンズ豆、黒豆を含む100％防腐剤を含まない3つの新製品を発売しました。
• 2016年8月、Golden Health BrandのUTZ Quality Foods、LLCは、米国でオーガニックブラックビーンズとトルティーヤチップを発売しました。