栄養補助食品市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（ビタミン、ミネラル、酵素、脂肪酸、タンパク質、ポリフェノールおよび生理活性化合物{レスベラトロール、NMNおよびその他}およびその他）、形態別（錠剤、カプセル、液体および粉末）、用途別（エネルギーおよび体重管理、骨および関節の健康、一般的な健康、免疫、脳および精神）健康、皮膚/髪/爪、心臓の健康、健康的な老化など)、エンドユーザー別(子供、大人、妊婦、高齢者)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局、オンラインなど)、および2026年から2034年の地域予測

栄養補助食品の市場規模は、2025年に1,009億2,000万米ドルと評価されています。市場は2026年の1,092億米ドルから2034年までに2,193億3,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に9.11%のCAGRを示します。

栄養補助食品は、経口摂取できる少なくとも 1 つの栄養成分を含む製品です。世界市場は、スポーツベースの運動能力向上サプリメントの人気の高まりによって牽引されています。体内の微量栄養素の毎日の必要量への対応、腸の健康の改善、および消費者向け健康製品への支出の増加に対する新たな消費者の需要により、食品サプリメントの導入が促進されると予想されます。

Amway Corp. Abbott、Nestle S.A. などの企業は、この市場で活動する主要企業の一部です。企業は製品の革新、製品の売上を伸ばし、市場の成長をサポートする効果的な販売およびマーケティング戦略の採用に投資しています。

栄養補助食品市場の動向

市場の成長を促進するパーソナライズされたサプリメントの需要の高まり

パーソナライズまたはオーダーメイドの栄養製品や栄養補助食品の概念に対する意識の高まりにより、世界中のさまざまな地域の消費者の関心が高まっています。これは栄養補助食品市場の成長にプラスの影響を与えています。さらに、サプリメント製品に焦点を当てた研究開発への投資が増加し、栄養補助食品今後数年間で業界の拡大がさらに加速すると予想されます。これは市場の成長に影響を与える主要な傾向の 1 つです。

• 2024 年 10 月、スペインに本拠を置くサプリメント製造会社 Oriflame は、パーソナライズされたサプリメント ソリューション製品を市場に投入しました。同社は、消費者の個人的なニーズに合わせたオーダーメイドのソリューションを提供します。

市場力学

市場の推進力

業界の成長を促進するために予防医療対策への注目が高まる

高齢化や生活習慣病の罹患率の増加に伴い、消費者は予防医療対策への意識を高めており、食品添加物などの健康に有益な製品への関心が高まっており、これが栄養補助食品市場を牽引すると予想されています。主要な小規模市場プレーヤーによるイノベーションの増加により、世界レベルでの市場の成長がさらに促進されています。栄養補助食品の需要は今後大幅に増加すると予想されます。

• たとえば、2025 年 7 月、大手サプリメントメーカーである Vegamour は、抜け毛を減らし、健康な髪の成長を促進するように設計された GRO+ サプリメントを発売しました。植物ベースのサプリメントは、植物性 DHT ブロッカー カプセルと栄養豊富なビタミン ソフト ジェルで作られています。  

市場の制約

市場の成長を抑制する高いサプリメント価格

通常のサプリメントの価格上昇とプレミアムサプリメントの高価格が市場の成長を抑制すると予想されます。オーガニック製品に対する消費者の志向の高まりと、入手可能なオーガニックサプリメントの制限により、市場の成長がさらに妨げられる可能性があります。しかし、サプリメントメーカーは、消費者が手頃な価格で入手できるようにするために、製造コストを最小限に抑える技術の進歩を検討しています。 

市場機会

スポーツへの関心の高まりにより、スポーツサプリメントカテゴリーの売上拡大のチャンスを創出

ボディビルやスポーツに対する人々の関心の高まりも、栄養補助食品市場の拡大を促進するもう1つの要因です。スポーツ選手やアスリートは、パフォーマンスを向上させ、持久力を高めるためのスポーツ栄養サプリメントや製品に対する関心が高まっています。ビタミン栄養とスポーツ栄養パフォーマンスと耐久性を向上させる製品は、市場の成長と拡大の機会を生み出します。

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セグメンテーション分析

タイプ別

ビタミンの需要の増加がセグメントの成長を促進

種類ごとに、市場はビタミン、ミネラル、酵素、脂肪酸、タンパク質、ポリフェノール、生理活性化合物などに分類されます。ポリフェノールと生理活性化合物は、レスベラトロール、NMN などにさらに分類されます。

これらの中で、ビタミンが栄養補助食品市場で大きなシェアを占め、次にタンパク質とミネラルが続きます。多くの発展途上国および先進国では、次のような重要なビタミンが欠乏しています。ビタミンA、B、C、E が非常に一般的になってきています。したがって、消費者は、ビタミンの 1 日あたりの必要量を満たすために、ビタミンやミネラルのサプリメントを求める傾向が高くなります。

鉱物は、予測期間中に急速な成長を示すと予測されるもう1つの主要なセグメントです。妊婦、一部の成人、高齢者では、特定のミネラルが不足すると重篤な健康疾患を引き起こす可能性があります。このため、前述の人口グループの間でミネラル添加剤の需要が急速に急増しています。その結果、このセグメントは予見期間中にかなりのCAGRで成長すると予想されます。

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フォーム別

錠剤サプリメントの手頃な価格と利便性がセグメントの成長に影響を与えている  

市場は形状別に、錠剤、カプセル、液体、粉末に分類されます。

世界的には錠剤が市場をリードしており、次にカプセルが続きます。手頃な価格、便利な梱包、および錠剤サプリメントのより長い保存期間は、市場での高い需要の背後にある重要な理由の一部です。錠剤では用量が明確に定められているため、液体やその他の利用可能な形態よりも錠剤の方が好まれます。

粉末セグメントは、予測期間中に大きな成長が期待されるもう1つの主要なセグメントです。さらに、より多くのサプリメントが複数の小売店で粉末形態で入手できるため、粉末形態は有望な成長率で成長すると予測されています。また、スムージーなどさまざまな摂取方法にフィットする形状のため、便利なオプションと柔軟なメリットを提供します。

エンドユーザー別

健康意識と製品認知度の向上により、成人セグメントが主導的な地位を維持

エンドユーザーのカテゴリーに基づいて、市場は子供、成人、妊婦、高齢者に分類されています。

成人セグメントは、2025 年に栄養補助食品市場で最大のシェアを獲得します。成人は、より高い健康意識と製品認知度を持つ主要な消費者です。米国責任栄養評議会 (CRN) によると、2023 年の栄養補助食品に関する調査で、アメリカ成人の 74% 以上がこれらのサプリメントを摂取していることが明らかになりました。

高齢者の消費者グループも、栄養補助食品製品の著名なユーザーです。彼らは食生活の変化により栄養不足に直面しています。この製品は、全体的な健康状態を改善し、栄養要件を満たすのに役立ちます。したがって、医師や医療専門家は高齢者に製品の摂取を推奨しています。したがって、この部門は近い将来、世界的に、特に発展途上国で緩やかなCAGRで成長すると予想されます。

流通チャネル別

高い利便性と商品オプションでオンラインストアセグメントの成長を牽引

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局、オンラインストアなど。

オンライン ストア部門は、若い消費者が利便性と宅配便の利点からこの販売チャネル モードを好むため、最も高い CAGR で成長すると予想されます。明確なラベルと使用説明書を備えた幅広い製品の入手可能性も、この部門の製品売上を促進するもう 1 つの重要な要因です。

薬局セグメントは、予測期間中に大幅な成長を示すもう1つの主要セグメントです。製品を不適切に摂取すると、いくつかの健康上の問題を引き起こす可能性があります。ドラッグストアや薬局は、消費者を教育し、適切なサプリメントの摂取を支援する上で重要な役割を果たしています。さらに、ユーザーは薬局やドラッグストアが認定された信頼できるブランドを提供すると信じています。このような商品を購入するための e コマース プラットフォームの利用も増加しています。

栄養補助食品市場の地域別展望

地理的に、市場はヨーロッパ、北アメリカ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分類されます。

北米

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北米の市場は、2026 年に 275 億 4,000 万米ドルに達すると推定されています。北米市場における栄養補助食品の消費量は、他の地域に比べて比較的高いです。米国とカナダでは、堅調な GDP 成長と国民の高い可処分所得が、予防医療製品への投資を後押ししています。マルチビタミン、オメガ 3 製品、プロバイオティクスは消費者の間で人気があり、スポーツ栄養、美容、健康的な老化などのプレミアムコンディションに特化した製品への消費者の支出が増加しています。 

米国の栄養補助食品市場

2026 年の米国市場は 206 億 2,000 万米ドルに達すると推定されています。米国は世界の栄養補助食品の主要な消費国です。来院を減らすための予防医療への投資の重要性の高まりと、この地域におけるフィットネスと美容の文化の強さは、この国の市場の成長に貢献するいくつかの要因です。若い消費者は最新の食品や栄養のトレンドに積極的に反応しており、そのため特殊な原料をベースにした栄養補助食品の人気がこの国で高まっています。

ヨーロッパ

欧州市場は、2026 年までに 311 億 3,000 万米ドルに達し、市場で 2 番目に大きい地域の地位を確保すると推定されています。栄養補助食品に対する国民の支出は、ヨーロッパ市場全体で国ごとに異なります。ドイツ、フランス、イギリスなどの可処分所得が高い国は、臨床試験が行われた高品質の製品に多額の費用を費やしています。このような消費者は通常、価格変動に強く、新しい成分で構成されるパーソナライズされた製品を好みます。しかし、可処分所得が比較的低い国は、中核となる機能的ニーズをサポートし、自由裁量品の購入を排除する製品を好みます。したがって、この地域では栄養補助食品の強力な購入パターンが観察されます。

イタリアの栄養補助食品市場

2025 年のイタリア市場は約 58 億 4,000 万ドルで、世界市場の収益の約 5.8% を占めました。

ドイツの栄養補助食品市場

ドイツ市場は2025年に36億4,000万米ドルに達し、これは市場売上高の約3.6％に相当します。

アジア太平洋地域

アジア太平洋市場は、2025 年に 423 億 8,000 万米ドルと評価され、世界をリードする地域です。アジア太平洋地域の市場は、2026年までに458億1,000万米ドルに達すると推定されています。アジアの人々は、微量栄養素欠乏症、鉄欠乏症、出生前欠乏症、および食事関連の欠乏によって引き起こされるその他の問題を含む、幅広い健康および栄養欠乏症に苦しんでいます。国連の持続可能な開発目標（SDGs）は、政府が2030年までに豊かで持続可能な未来を築くための措置を講じることを奨励しており、栄養補助食品はこの点で重要な役割を果たすことができます。  鉄、葉酸、ビタミン、ミネラルの摂取量増加を支援する政府の保健政策により、この地域でのこうしたサプリメントの需要が高まっています。この地域のいくつかの国では、国内の社会福祉プログラムを通じてこのようなサプリメントを配布することがよくあります。

中国の栄養補助食品市場

2025 年の中国市場は 186 億 2,000 万米ドルに達し、世界の栄養補助食品市場の収益の約 18.45% を占めます。

アジア太平洋市場における栄養補助食品の最大の消費者です。予防医療に重点を置いた政府の強力な政策と、国民の可処分所得の増加が、市場の成長を支える重要な要因となっています。免疫システムを強化する製品、現代のサプリメントと組み合わせた TCM、および母子栄養製品は、サプリメントの需要が高い重要な分野です。

インドの栄養補助食品市場

2025 年のインド市場の収益は約 45 億 5,000 万ドルに達し、市場売上高の約 4.5% を占めます。

日本の栄養補助食品市場

2025年の日本市場は32億7,000万ドルに達し、市場収益の約3.24％を占めた。

南米、中東、アフリカ  

予測期間中、南米は大幅な市場成長を経験すると予想されます。 2026年の南米市場は31億8000万ドルを記録すると予想されている。南米では、ビタミンD欠乏症、鉄欠乏症、マグネシウム、ビタミンB欠乏症は、人口に見られる顕著な栄養欠乏症の一部です。栄養補助食品は、利用可能な栄養素のギャップを埋めることで、この緊急のニーズに対処するのに役立ちます。したがって、政府の保健政策やプログラムは、代謝健康の改善、母親のケア、ビタミンやミネラルの欠乏症の是正、高齢者の栄養補給のためのサプリメントの摂取を奨励しています。

中東およびアフリカ地域は、2026 年に 15 億 4,000 万米ドルになると推定されています。アフリカおよび GCC 諸国のいくつかでは栄養欠乏が蔓延しています。一般人口に蔓延している主な欠乏症には、鉄分、ビタミン A、ビタミン B12、タンパク質欠乏症、カルシウム、オメガ 3 などが含まれます。このような欠乏により、この地域では政府と世界保健機関が資金を提供する大量補充プログラムの必要性が生じています。

南アフリカの栄養補助食品市場

南アフリカ市場は、予測期間中に 6.88% の CAGR で成長すると予測されています。南アフリカには多様な人口がおり、可処分所得もさまざまです。このような二極化した市場は、高品質と経済的な製品の両方に対する需要を生み出します。中東諸国と同様に、南アフリカもサプリメントのほとんどを輸入しており、サプライチェーンの混乱により価格の変動が生じています。

競争環境

主要な業界プレーヤー

業界の主要企業は製品ポートフォリオの拡大に注力

以前は、栄養補助食品の製品ポートフォリオはそれほど多様ではありませんでした。しかし、時代の変化と製品需要の増加に伴い、アムウェイ、アボットなどの市場プレーヤーは製品ポートフォリオを多様化し始めています。

栄養とヘルスケア製品の大手ネスレ S.A. は、世界市場における自社の重要性を高めるために、製品の革新、効果的な販売およびマーケティング戦略の採用、他の小規模な関連市場プレーヤーとの協力に注力しています。市場からの需要の高まりに応えるため、生産基盤の拡大にも注力しています。  

紹介されている主要な栄養補助食品会社のリスト

• アムウェイ株式会社（私たち。）
• アボット（アメリカ）
• ネスレ S.A.（スイス）
• ハーバライフニュートリション株式会社（私たち。）
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（米国）
• グランビア・ニュートリショナル（私たち。）
• 大塚ホールディングス株式会社（日本）
• アルコファルマ（フランス）
• ファイザー株式会社（私たち。）
• グラクソ・スミスクライン社（英国）

主要な産業の発展

• 2025 年 5 月:大塚製薬株式会社のPharmavite, LLCは、米国市場におけるグミサプリメントの製造に特化した新しい生産施設「Pharmavite New Albany」を開設しました。この新しい施設には、市場向けの新しいグミ製品を研究開発するための「グミ イノベーション センター オブ エクセレンス」も併設されています。
• 2025 年 4 月:栄養補助食品会社のフォーカス ビタミンズは、長期的な視力をサポートし、加齢に伴う変化を防ぐ、毎日の目の健康補助食品「フォーカス ルテイン」を発売しました。新しいサプリメントは、カロテノイドルテイン、ゼアキサンチン、メソゼアキサンチンなど。
• 2024 年 1 月:栄養補助食品とサプリメント製品の製造を専門とするインドの新興企業である Zingavita は、プレシリーズ A ラウンドの資金調達で約 120 万米ドルを調達しました。
• 2022 年 12 月:アボットは、オハイオ州ボウリンググリーンに新しい特殊および代謝粉末栄養剤製造工場を開設しました。同社はこの施設に5億ドルを投資し、450人の常用雇用を創出する計画だった。
• 2022 年 11 月:フランスの企業である TargEDys は、同社の栄養補助食品製品 Hafnia alvei HA4597 をドイツ全土に販売するために、ドイツに本拠を置く SymbioPharm とパートナーシップ契約を締結しました。

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