アルファルファ市場規模、シェア及び業界分析：動物種別（牛、馬、その他）、飼料タイプ別（干し草、キューブ、ペレット）及び地域別予測（2025-2032年）

世界のアルファルファ市場規模は2024年に273億米ドルであった。市場は2025年の292億7,000万米ドルから2032年までに465億6,000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.86%を示すと予測されている。アジア太平洋地域は2024年に49.01%の市場シェアを占め、アルファルファ市場を支配した。

さらに、米国アルファルファ市場は、酪農および畜産業からの需要増加により、2032年までに33億米ドルに達すると予測されている。

COVID-19の世界的な影響は前例がなく甚大であり、パンデミック下ではアルファルファ需要が全地域でマイナス影響を受けた。当社の分析によれば、2020年の世界市場は前年比（YOY）で-7.7%のわずかな減少を記録した。CAGRの上昇は、パンデミック終息後に需要と成長が回復し、パンデミック前の水準に戻ることに起因しています。

アジア太平洋地域は世界の家畜の大半が飼育されており、アルファルファ市場でも最大のシェアを占めています。しかしCOVID-19パンデミックの影響で、同地域におけるアルファルファ干し草の輸入・生産・輸出は2020年まで延期されました。2020年の飼料需要は概ね安定していたものの、コロナウイルスの発生が供給に重大な影響を与えたのです。

非EU諸国への輸出が複数国で禁止されたため、飼料業界では深刻な需給問題が発生した。ウイルス拡散初期の数ヶ月間、アルファルファ、大豆、製パン機器、小麦粉、トウモロコシ、大麦、小麦などの穀物輸出が禁止された。中国の物流上の課題により、コンテナや船舶の供給が混乱し、一部の微量成分の輸送も妨げられたため、中国の輸入にも大きなギャップが生じた。

日本のアルファルファ市場インサイト

日本では、畜産の生産性向上や安定した飼料供給を求める声が続く中、アルファルファへの関心がじわりと高まっています。求められているのは、栄養価が高く品質が安定しており、家畜の健康維持や乳量・肉質の改善にしっかり貢献できる“信頼できる飼料”です。輸入依存が大きいことから、供給の安定性や保管・輸送の効率化にも注目が集まり、加工形態や用途に合わせて選びやすいラインアップへの期待も強まっています。本レポートでは、世界のアルファルファ市場の動きが、日本の畜産業や飼料戦略にどのような新たな価値と示唆をもたらすのかをわかりやすく示します。

アルファルファ産業の概況

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：273億米ドル
• 2025年市場規模：292億7,000万米ドル
• 2032年予測市場規模：465億6,000万米ドル
• CAGR：2025年～2032年 6.86%

市場シェア：

• アジア太平洋地域は、家畜の飼育頭数が多く、栄養価の高い飼料への需要が増加していることから、2024年に49.01%のシェアでアルファルファ市場を支配しました。

主要国のハイライト：

• 米国：乳製品・畜産セクターからの需要拡大とUSMCAなどの支援的貿易協定により、2032年までにアルファルファ市場は33億米ドルに達すると予測される。
• アジア太平洋地域：世界最大規模の家畜飼育数を擁する同地域はアルファルファ需要を牽引。パンデミック関連の輸出混乱の影響を受けたものの、飼料需要の安定性により需要は堅調に推移。
• 欧州：欧州連合（EU）の酪農・畜産部門がアルファルファ消費を牽引し続けており、干し草セグメントが主要なシェアを占める。EUは乳製品の主要輸出国であり、アルファルファの安定した利用を支えている。
• ラテンアメリカ・中東・アフリカ：ブラジル、アルゼンチン、アフリカ諸国では、畜産生産の増加と良好な農業条件により成長が見られる。南米は世界人口のわずか13.5%を占めるに過ぎないが、世界の牛肉生産量の23%以上、家禽生産量の21.4%を生産しており、地域のアルファルファ需要を強化している。

アルファルファ市場の動向

馬飼料におけるアルファルファペレットの使用が市場成長を促進 

ここ数年、馬の飼育頭数は継続的に増加している。野生馬種の成長は他の種と比べて非常に速い。 キューブ状の製品は、鶏、羊、山羊などの種にとって重い飼料と見なされている。さらに、ペレットは干し草の俵よりも高価で、干し草の俵の2倍の価格であり、干し草の俵よりも運搬が容易である。したがって、ペレットを購入する余裕のある先進地域の農家は、干し草の俵やキューブよりもペレットを選択している。

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アルファルファ市場の成長要因

栄養価の高い飼料への需要増加が栄養バランス飼料市場の成長を牽引

乳生産者が従来の飼料を栄養バランスの取れた配合飼料に置き換えたことで、牛飼料ビジネスは急速な成長を遂げている。畜産農家は栄養飼料による生産性向上の具体的な効果を実感している。アジア太平洋地域は畜産業のリーダーであり、世界最多の家畜飼育数を誇ります。畜産業が農業発展の最も重要な要素であることから、同地域の畜産物は豚・家畜・家禽産業の大幅な成長を主因に、他の農業サブセクターを上回る速度で拡大を続けています。畜産物は世界の農業総生産高の約40％を占めています。さらに、人口増加と生活水準の向上による動物性製品の消費増加が、本製品の採用拡大を促進すると予想されます。したがって、畜産物消費の増加は、栄養価の高い飼料を必要とする十分な家畜群の生産需要を後押しするでしょう。 所得の増加、食習慣の変化、人口増加が動物性製品の需要を押し上げている。卵、肉、乳製品などの動物性製品のシェアもここ数年で拡大している。米国農務省（USDA）によると、2018年から2023年にかけて 米国の肉類消費量は約6％増加した。2018年の総肉類消費量は38,113トンであったが、2023年には40,395トンに達し、2018年比で約6％の上昇を示した。このデータは、日常食における動物性食品の需要増加を裏付けている。この需要増は、より優れた栄養管理による高品質肉製品の生産ニーズを促進する。この要因が予測期間中の世界市場成長を加速させる主要な役割を果たすと見込まれる。

商業畜産農場の急増が栄養価の高い飼料オプションの需要を押し上げ、成長を促進

農業の工業化は、世界中の食料生産方法を根本的に変革した。畜産部門は急速に工業化が進んでおり、特に発展途上国や新興経済国では、肉類生産の大幅な増加が見込まれている。ここ数年、農業関連事業と農業の急速な工業化により農地が増加している。この要因により、今後数年間でアルファルファ市場の成長が促進されると予想される。しかし、畜産と牛用飼料生産は過去において多くの機会と課題に直面してきた。したがって、飼料の生産性と効率性を向上させることへの注目が高まっている。

したがって、畜産工業化の急増は、様々な動物飼料を通じて本製品の消費を促進する可能性が高い。

抑制要因

牛用飼料の需給ギャップに関連する課題

飼料の生産性と効率性の向上は依然として重要な目標であるものの、アルファルファ産業の成長には、動物の需要や飼料供給といった要素も考慮する必要があります。動物飼料と栄養品質は、乳製品、牛肉、羊、山羊、豚、家禽生産における最大のコスト要因であるため、重要な役割を果たします。さらに、牛の飼養は畜産部門における重要な要素です。したがって、動物性製品への需要急増と飼料原料の供給難が市場成長を制限しています。

アルファルファ市場のセグメント分析

動物種別分析

牛セグメントは、牛の飼育頭数が多く年間消費量も大きいことから主要な市場シェアを占める

動物種別では、牛、馬、その他が含まれる。牛セグメントは、全地域で牛の頭数が多いため市場を支配している。アジア地域は牛、羊、山羊、馬の頭数が多く、特にインド、中国、バングラデシュ、パキスタンでは牛の頭数が、アフガニスタンでは馬の頭数が多いため、この地域では飼料用アルファルファ製品への需要が非常に高く、市場プレイヤーにとって顕著な成長機会が存在する。

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その他の動物セグメントは、世界的な肉類およびその他の非菜食食品の消費増加により、有望な成長が見込まれています。中国、日本、メキシコ、UAE、ブラジルなどの国々では、ここ数年で肉類消費が増加しています。したがって、この要因は世界市場の成長にとって有望な機会を提供します。

飼料タイプ別分析

干し草セグメントが主要シェアを維持：発展途上国および畜産グループからの干し草需要が要因

干し草セグメントは2020年に世界市場を支配しており、予測期間中もその優位性を維持すると予想される。干し草は、あらゆる所得層の農家に人気の伝統的な製品である。より高所得の農家がキューブやペレットへ移行する一方で、発展途上国の農家はキューブやペレットを購入できないため、依然として干し草を飼料として好んでいる。したがって、世界的な家畜数の増加、乳製品産業と食肉産業の拡大が、干し草セグメントの成長を促進する要因となっている。したがって、予測期間中に干し草セグメントは著しいCAGRで成長すると見込まれる。

地域別インサイト

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アジア太平洋地域は2024年に138億8000万米ドルの価値で主要な市場シェアを占めました。インド、インドネシア、ベトナム、オーストラリア、バングラデシュ、パキスタンなどの発展途上国における飼料用アルファルファの採用増加が、過去数年間でその需要を高めています。さらに、農家からの需要拡大が同地域の市場成長を推進しています。

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北米アルファルファ市場規模では米国が約67%を占め、圧倒的なシェアを維持している。米国は畜産業の拡大・強化に向け強力な施策を推進中だ。2018年9月30日には米国政府が「米国・メキシコ・カナダ協定（USMCA）」を発表。USMCAは米国産乳製品・家禽・卵のカナダ向け輸出市場を拡大する。これによりカナダ国内の卵・家禽・乳製品消費が促進されると同時に、米国農家は越境輸出による利益を得られる。北米では 肉用牛が生産される飼料の大部分を消費しており、その消費量は飼料総生産量の約68％を占める一方、乳用牛の飼料消費量は約32％である。この割合は、北米の人口が動物性タンパク質の大部分を牛肉に依存していることを示している。したがって、この地域の畜産事業者による飼料用アルファルファへの需要は継続的に増加している。さらに、メキシコとカナダでも需要が増加しており、市場プレイヤーが北米のアルファルファ産業において新製品を提供し、新たな戦略を採用する道が開かれている。

EU全域において、畜産部門は農業経済および土地利用における主要な役割を担っている。農業経済の異なるサブセクターの相対的重要性は加盟国間で大きく異なり、文化的価値観と生物物理的条件の両方に影響を受けている。欧州地域では、2020年に飼料消費の大部分を干し草セグメントが占めた。乳製品生産は欧州畜産部門において高い価値を持ち、農業生産高の約15％を占める。さらにEUは多くの乳製品の主要輸出国として、世界乳製品市場における主要プレイヤーである。これらの要因が、同地域における本市場の成長に数多くの機会をもたらすと期待される。

畜産業はラテンアメリカ、中東・アフリカ地域諸国にとって主要な産業であり、主要な食料源でもある。畜産は地域社会の福祉を維持する上で、最も重要な経済的・文化的・社会的戦略の一つである。広大な土地が良好な気候パターンを支え、穀物や肥料の供給が豊富なブラジル、アルゼンチン、アフリカは、ラテンアメリカ・アフリカ地域における主要な畜産国となり、地域の食糧需要を満たすのに貢献するでしょう。FAOによると、南米の畜産業は世界平均の2.1%を上回る年率3.7%で拡大しています。牛肉輸出は3.2％増加し、生産率の伸び（2.75％）を上回った。南米は世界人口の13.5％を占めるに過ぎないが、水牛肉・牛肉生産量は世界の23％超、家禽製品は21.40％を占める。これらの国々は、卵と牛乳の生産量においてそれぞれ重量ベースで約10％、11.2％を占める。南米、中東、アフリカ地域の畜産部門はここ数十年で成長を遂げてきた。世界人口の増加に伴う食料需要の急拡大は、この地域の市場プレイヤーに成長機会をもたらしている。

アルファルファ市場における主要企業一覧

新たな機会を捉えるため、新規地域での事業拡大に注力

アルファルファ産業は国内外の市場プレイヤーで構成され、国内プレイヤーの数は国際プレイヤーを上回っている。市場プレイヤーは継続的に事業を拡大し、新たな国々での事業基盤を拡大している。様々なアルファルファ飼料製品への需要増加を踏まえ、プレイヤーは自社拡大または各市場の現地プレイヤーとの提携を通じて、国際市場での製品提供を進めている。Nutreco NVやBayer アニマルヘルスといったブランドは、世界的な研究開発協力契約を締結した。この共同プロジェクトは、乳牛および肉牛の胃腸健康のための革新的なソリューションを推進する。別の動きとして、ADMは動物栄養会社であるNeovia Companyを買収し、ADMの付加価値製品とソリューションの拡大を支援している。

主要企業リスト：

• Alfalfa Monegros, S.L. (スペイン、ウエスカ)
• アンダーソン・ヘイ＆グレイン社（米国ワシントン州）
• スタンドリー・プレミアム・プロダクツ社（米国アイダホ州）
• Green Prairie International Inc (カナダ、アルバータ州)
• SL Follen Company (米国、オレゴン州)
• Bailey Farms (米国、ユタ州)
• ヘイキングダム社 (カリフォルニア州、米国)
• キュービット・ヘイ社 (アイダホ州、米国)
• オールド・マナー・ファーム社 (ベッドフォードシャー州、英国)
• バー・アグ社（カナダ・アルバータ州）

業界の主な動向：

• 2020年11月： 世界的農業企業S&Wシードカンパニーは、カリクスト社と提携し、米国およびその他の選定地域において改良品質アルファルファ種子のライセンス供与を開始した。
• 2019年12月：ランド・オー・レイクスはケニアに新たな動物飼料製造工場を立ち上げ。この拡張により、同社の存在感強化とケニア農家支援が図られる。

レポート対象範囲

本市場調査レポートは、主要企業、製品タイプ、主要製品応用分野などの重要側面を中心に、市場の詳細な分析を提供します。さらに、世界のアルファルファ産業の動向に関する洞察と主要な業界動向を明らかにします。上記の要因に加え、本レポートでは近年における市場成長に寄与した複数の要素を網羅しています。

レポート範囲とセグメンテーション：