"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
グローバルアーモンド市場は繁栄しており、ナットの健康上の利点と汎用性に対する感謝の高まりによって推進されています。アーモンドは、健康的な脂肪、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な栄養素の大国であることが知られています。カリフォルニアアーモンド委員会によると、アーモンドには6gの植物ベースのタンパク質、13gの健康な脂肪、4gの繊維、およびビタミンEが含まれており、健康的な食事に重要な役割を果たしています。特に心臓の健康と血糖制御に関する健康上の利点に対する消費者の認識の高まりは、消費者の需要を促進しています。
アーモンド産業は絶えず革新的であり、伝統的な全体のアーモンドを拡大しています。アーモンド粉、アーモンドミルク、アーモンドなどの便利でおいしい製品の台頭バター、多様な食事のニーズと好みに応えます。このような製品イノベーションは、市場のリーチを拡大し、新しい消費者ベースを引き付けます。さらに、世界的な可処分所得が上昇するにつれて、消費者はプレミアムと健康的な食品の選択肢にもっと喜んで費やすことをいとわない。アーモンドはしばしばこのカテゴリーに分類され、栄養価が高くておいしいスナックとして認識され、市場での需要をさらに推進します。
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
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形式では、市場は全体、スライスされたもの、その他に分かれています。セグメント全体は、今後数年間で世界市場の大部分を保有すると予想されています。アーモンド全体は、使用法の多様性を提供します。彼らは健康的なスナックとして楽しむか、ベーキングと料理に使用することができます。全体のアーモンドは、Toffee、Brittles、Marzipanなどのキャンディーに人気のあるものです。彼らは、歯ごたえまたはクリーミーなキャンディーベースに楽しいテクスチャのコントラストを追加します。メーカーはまた、需要の高まりを満たすために革新的な打ち上げを考え出しています。たとえば、2023年6月、カリフォルニアアーモンドを専門とする農業協同組合およびマーケティング組織であるBlue Diamond Growersが新しいおやつを立ち上げましたナット薄い浸漬アーモンドと呼ばれる製品ライン。新製品には、ダブルダークチョコレートとダークチョコレートの塩キャラメルの2つのフレーバーがあります。
スライスされたセグメントは、予測期間中にかなり成長すると予想されます。スライスされたアーモンドは、アーモンド全体を刻んだりスライスしたりするのに必要な準備作業を排除し、忙しい消費者に時間を節約するオプションを作成します。
本質的には、市場は有機的かつ従来のものに分離されています。従来のセグメントは、予測期間にわたって世界市場の大部分を保有すると予想されています。世界中のアーモンドの大多数は、従来の農業慣行を使用して栽培されています。これらの方法は何十年も確立されており、広範なインフラストラクチャと専門知識によってサポートされています。さらに、従来の農業慣行には、通常、有機物と比較して生産コストの削減が含まれます。これにより、従来の栽培アーモンドの価格が市場でより競争力を高めています。
有機セグメントは、予測期間中に高いCAGRで成長すると予測されています。消費者はますます健康志向になり、有機食品の選択肢を優先し、合成農薬や肥料がないと認識されている有機アーモンドに対する需要の高まりにつながります。
エンドユーザーによって、市場は直接消費と食品加工に分かれています。食品加工セグメントは、予想される期間にわたって世界市場の大部分を保有することが期待されています。アーモンド粉、アーモンドバター、アーモンドミルクなどの加工アーモンド製品は、消費者に利便性を提供します。それらは、砲撃と準備の必要性を容易に排除し、アーモンドを毎日の食事に組み込むことを容易にします。加工されたアーモンド製品は、さまざまな食事のニーズと好みに対応しています。アーモンド粉はグルテンフリーのベーキングに人気のある選択肢ですが、アーモンドミルクは乳牛に耐える植物ベースの代替品を提供します。
直接消費セグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。マインドフルな食事慣行の成長傾向は、未処理の食品全体を消費することを強調しています。アーモンド全体は、準備を必要とせず、満足のいくスナック体験を提供するため、この傾向によく適合します。
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グローバル市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカに地理的にセグメント化されています。北米は、この地域の加工食品と便利な食品の消費が増加しているため、最大の世界的なアーモンド市場シェアを占めることが期待されています。北米にはアーモンドのための確立された市場があり、米国は世界有数のアーモンドの生産者です。 2022年に食品農業機関(FAO)によると、米国は18,58,010トンのアーモンドを生産しました。さらに、北米の健康意識の上昇傾向は、この地域のアーモンドの需要を促進します。
ヨーロッパは、「クリーンラベル」製品への成長傾向により、大幅な成長率で拡大し、自然アーモンドとアーモンド製品の需要をさらに高めています。この地域の成長は、健康的で天然の成分に対する消費者の好みの進化と、食品の安全性と品質を確保する厳格な規制によって推進される可能性があります。
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