アーモンド市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（ホール、スライス、その他）、性質別（オーガニックおよび従来型）、エンドユーザー別（直接消費および食品加工）、および地域予測、2026～2034年

世界のアーモンド市場規模は2025年に88億4,000万米ドルと評価され、2026年の94億8,000万米ドルから2034年までに166億9,000万米ドルに増加すると推定されており、2026年から2034年までのCAGRは7.32%であることが示されています。

世界のアーモンド市場は、ナッツの健康上の利点と多用途性に対する評価の高まりにより活況を呈しています。アーモンドは、健康的な脂肪、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、栄養の宝庫であることが知られています。 California Almonds Boardによると、アーモンドには6gの植物性タンパク質、13gの健康的な脂肪、4gの繊維、そして健康的な食事に重要な役割を果たすビタミンEが含まれています。健康上の利点、特に心臓の健康と血糖値のコントロールに対する消費者の意識が高まっており、消費者の需要が高まっています。

アーモンド産業は常に革新を続けており、従来のホールアーモンドを超えて拡大しています。アーモンドプードル、アーモンドミルク、アーモンドなど、便利でおいしい商品の登場バター、多様な食事のニーズや好みに対応します。このような製品の革新により、市場の範囲が広がり、新たな消費者層が集まります。さらに、世界的に可処分所得が増加するにつれ、消費者は高級食品や健康食品の選択肢に積極的にお金を費やすようになりました。アーモンドはこのカテゴリーに分類されることが多く、栄養価が高くおいしいスナックとして認識されており、市場での需要がさらに高まっています。

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• アーモンド市場の概要
• サプライチェーンと規制の分析
• 推進力、制約、機会
• 新型コロナウイルス感染症が世界のアーモンド市場に与える影響
• 主な進展

セグメンテーション

フォーム別の分析

市場は形状によってホール、スライス、その他に分けられます。セグメント全体が今後数年間で世界市場の主要なシェアを占めると予想されます。ホールアーモンドはさまざまな用途に使えます。健康的なスナックとして楽しんだり、ベーキングや料理に使用したりできます。ホールアーモンドは、トフィー、ブリトル、マジパンなどのキャンディーによく含まれています。噛みごたえのある、またはクリーミーなキャンディベースに楽しい食感のコントラストを加えます。メーカーも需要の高まりに応えるために革新的な製品を発売しようとしています。たとえば、カリフォルニア産アーモンドを専門とする農業協同組合およびマーケティング組織であるブルー ダイヤモンド グロワーズは、2023 年 6 月に新しいスナックを発売しました。ナットThin Dipped Almonds という製品ライン。新商品はダブルダークチョコレートとダークチョコレートシーソルトキャラメルの2種類のフレーバーを展開。

スライスされたセグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。スライスアーモンドは利便性が高く、丸ごとのアーモンドを刻んだりスライスしたりするために必要な準備作業が不要になるため、忙しい消費者にとっては時間を節約できるオプションとなります。

自然による分析

本来、市場はオーガニックと従来型に分類されます。従来のセグメントは、予測期間中に世界市場で主要なシェアを保持すると予想されます。世界中のアーモンドの大部分は、従来の農法を使用して栽培されています。これらの手法は数十年にわたって確立されており、広範なインフラストラクチャと専門知識によってサポートされています。さらに、従来の農法は通常、有機農法に比べて生産コストが低くなります。これにより、従来の方法で栽培されたアーモンドの価格が市場でより競争力のあるものに保たれます。

オーガニックセグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予測されています。消費者はますます健康意識を高め、オーガニック食品の選択肢を優先するようになり、合成農薬や化学肥料が含まれていないと認識されているオーガニックアーモンドへの需要が高まっています。

エンドユーザーによる分析

エンドユーザーごとに、市場は直接消費と食品加工に分けられます。食品加工部門は、予測期間にわたって世界市場で大きなシェアを保持すると予想されます。アーモンド粉、アーモンドバター、アーモンドミルクなどの加工アーモンド製品は、消費者にとって利便性を提供します。アーモンドは殻を剥いたり下処理したりする必要がなく、簡単に入手できるため、毎日の食事にアーモンドを取り入れることが容易になります。加工アーモンド製品は、さまざまな食事のニーズや好みに対応します。アーモンド粉はグルテンフリーのパン作りに人気の選択肢ですが、アーモンドミルクは乳糖を含まず植物ベースの乳製品の代替品となります。

直接消費セグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。マインドフルな食事習慣の増加傾向は、未加工の食品を丸ごと消費することに重点を置いています。ホールアーモンドは、準備を必要とせず、満足のいくスナック体験を提供するため、このトレンドによく適合します。

地域分析

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世界市場は地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。北米は、この地域で加工食品やインスタント食品の消費が増加しているため、世界のアーモンド市場で最大のシェアを占めると予想されています。北米にはアーモンドの確立された市場があり、米国は世界有数のアーモンド生産国です。食糧農業機関（FAO）によると、2022年の米国のアーモンド生産量は1,858,010トンでした。さらに、北米における健康志向の高まりにより、この地域でのアーモンドの需要が高まっています。

ヨーロッパは、「クリーンラベル」製品への傾向の高まりにより、大幅な成長率で拡大すると予想されており、天然アーモンドおよびアーモンド製品の需要がさらに高まっています。この地域の成長は、健康的で天然の食材に対する消費者の嗜好の進化と、食品の安全性と品質を確保する厳格な規制によって促進されると考えられます。

主要なプレーヤーをカバー

このレポートには、Blue Diamond Growers、Wonderful Pistachios & Almonds、Panoche Creek Packing、Spycher Brothers、Select Harvest、Mariani Nut Company、Waterford Nut Co、Treehouse、Belehris Estates、California Gold Almonds、Harris Family Enterprises、D.V.Enterprise、Harris Woolf California Almonds などの主要企業のプロフィールが含まれています。

主要な業界の発展

• 2023 年 7 月、IGA のエクスクルーシブ ブランドは、アーモンド、カシュー ナッツ、ピーナッツ、ミックス ナッツを含むスナック ナッツの新しいラインを発売しました。
• 2023年4月、マレー川評議会は米国でのアーモンドの皮むきおよび殻むき施設の建設を承認した。新しい施設は17,500トンの能力で35,000トンのアーモンド粒を処理することになる。