"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
世界のイソマルト市場は、健康的なライフスタイルに関する認識が高まっている健康食品に対する消費者の需要の増加により、今後数年間で大幅な成長を示すと予想されています。製薬業界でのイソマルトの消費の増加とスキンケアおよび化粧品での利用の増加は、今後数年間でさらに市場を拡大すると予想されています。
政府組織と健康協会は、毎日の食事における余分な砂糖を消費することの影響についてユーザーを教育することに関与しています。これらの関連性は、砂糖の過剰な使用を制限または制限しようとしています。たとえば、米国の2020年から2025年の食事ガイドラインは、追加の砂糖を1日の総カロリーの10%未満に制限することを推奨しています。このような規制ガイドラインは、イソマルトを含む砂糖代替物の需要を積極的に推進します。さらに、食品や飲料とは別に、さまざまなアプリケーションで製品の使用を拡大するためのR&Dアクティビティを拡大することは、今後数年間で業界を形作る可能性があります。国立医学図書館(国立バイオテクノロジー情報センター)によると、砂糖代替品としてのイソマルトの使用は、薬物および薬物の生産に推奨されています。
一般にパラチノースとパラチニットと呼ばれるイソマルトは、砂糖の代替品として使用される白い粉末または水溶液です。カロリーが少ないため、多数の食品や飲料で砂糖の代替甘味料として使用するのに適しています。低カロリーと砂糖のない食品需要の増加は、菓子、ベーカリー製品、飲料、乳製品、医薬品などのさまざまな用途で製品の人気を促進します。
より健康的な砂糖の代替品に対する需要の増加は、市場を推進する
糖尿病や肥満の有病率が高まっているため、砂糖や砂糖の少ない食品の需要は、西洋諸国で大幅に増加しています。さらに、心臓病に関連する症例の増加は、予測期間中にさらに市場を増殖させると予想されています。低糖および低カロリーの菓子や飲料製品を開発するための製品革新とR&D活動の増加は、医療消費者の需要を満たすために、予測期間中に製品の需要を促進する可能性があります。
偽造製品の入手可能性は、市場の成長を妨げる可能性があります
市場は、市場で同等のコストを伴う砂糖代替品の急増により、予測期間中に成長制限に直面すると予想されます。イソマルトは砂糖アルコールであり、ビートルート砂糖から作られており、生産コストは原材料が不足しているため、生産コストが中程度に高くなります。 ただし、エリスリトール、ステビア、スクラロースなどの非カロリーシュガー代替品の使用の増加は、市場の成長を妨げると予想されています。高い生産コスト、天然の砂糖代替品の入手可能性、および原材料供給の希少性は、市場の拡大に影響を与える要因です。
市場の成長を促進するために、複数のアプリケーションで製品の採用の増加
グローバルなイソマルト市場は、食品&飲料、製薬などのさまざまな最終用途産業からの需要の増加により、今後数年間で複数の成長機会を持つと予想されています。市場は、健康的な食事体制の採用が増加するため、砂糖のない製品の人気の高まりによって推進されています。さらに、メーカーは、市場での消費者の需要を満たすために、カロリーと味が砂糖として低い革新的な製品の開発に焦点を当てています。
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
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自然に基づいて、市場はオーガニックで従来のものに分かれています。
従来のセグメントは、価格が低く、アクセシビリティが容易な製品の入手可能性により、最大の市場シェアを保持しています。有機イソマルトと比較して、従来の製品には製造には低コストが必要です。したがって、従来のセグメントの成長は、飲料、食品、健康およびパーソナルケア製品の合成甘味料に対する需要の高まりに起因しています。
オーガニックセグメントは、今後数年間で最速の成長を示すことが期待されています。これは、オーガニック食品成分に対する需要の高まりと、市場における有機的にラベル付けされた菓子の開発の増加によるものです。
フォームに基づいて、市場はシロップとパウダーにセグメント化されています。
パウダーセグメントは、最大の市場シェアを保持することが期待されています。菓子部門で動作する主要なプレーヤーは、その柔軟性と利便性のために、砂糖の代替品としてイソマルトの粉末形式を主に利用しています。したがって、粉末セグメントは、予測期間中に最速で成長すると予想されます。さらに、粉末のイソマルトは、バッターに迅速かつ均一に溶解するため、食品の用途にはよく推奨されます。
シロップセグメントは、その汎用性と幅広い商用アプリケーションのために、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。シロップフォームは、結晶化に対して高い耐性を提供し、砂糖彫刻と装飾品を準備するために砂糖鋳造に使用されます。粘度が低いため、注ぐのは簡単です。さらに、シロップの湿度に対する高い耐性により、製品の保存期間が長くなります。
アプリケーションに基づいて、市場はベーカリー製品、飲料、菓子、医薬品などに断片化されています。
菓子セグメントは、若い人口グループの間でハードキャンディー、タフィー、チューインガムの生産が増加しているため、最大の市場シェアを保持しています。チューインガム、チョコレート、スイーツ、タフィー、クッキー、アイスクリームなどの菓子の幅広い製品は、低砂糖の含有量を持つ甘味料を使用して生産されています。低カロリーを備えた菓子の需要の増加と製造業者からの投資の増加は、消費者を引き付けるために健康上の利点を提供するプレミアム製品を生産するために、予測期間中のセグメント成長を推進する要因の一部です。
飲料セグメントは、炭酸飲料の砂糖代替物に対する需要の増加により、予測期間中に重要なCAGRを示すと予想されています。消費者は、世界中で健康意識が高まっているため、ゼロカロリーとシュガーフリーのフォーミュラで飲み物をますます好むようになっています。グローバル化の増加、発展途上国の可処分所得の増加、革新的で健康的な有益な食品と飲料の需要の高まりは、セグメント的な拡大をサポートする要因です。
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地域ごとに、市場はヨーロッパ、北米、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカに分かれています。
ヨーロッパ市場は、市場で高品質のチョコレート菓子製品の需要が高まっているため、最大の市場シェアを保持することが期待されています。市場は、主に、付加価値のある天然および有機成分を強調する製品に対する消費者の好みの高まりによって推進されています。さらに、消費者のライフスタイルの変化と食習慣の変化に沿った地域全体の健康意識の高まりは、市場の成長を加速するための要因です。
北米市場は、チョコレート製品やお菓子が快適な食べ物として人気の高まりにより、予測期間中に大きな成長を描写すると予想されています。消費者は、低カロリーの砂糖と栄養成分を備えたスナックやシリアルバーをますます選択しており、さらにこの地域のイソマルト市場を繁栄することが期待されています。さらに、この地域のメーカーは、消費者の需要を満たすために食品業界に新しい技術を実装しており、業界の拡大にプラスの影響を与えています。
レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。