ウズラの卵市場の規模、シェア、およびタイプ（コツーニックスウズラの卵とボタンウズラの卵）、エンドユーザー（産業および家庭）、地域予測2032年までの産業分析

世界のウズラの卵市場は、栄養濃度の食品とエキゾチックなタンパク質源に対する消費者の需要の増加により、顕著な成長を目撃しています。ウズラの卵にはタンパク質、ビタミン、ミネラル栄養素が豊富であるため、さまざまな料理、ヘルスケア、および食品加工部門で人気を博しています。

• USDAは、米国のウズラの卵市場の売り上げが2020年に記録的に約7,500万ドルと評価されたと報告しました。

ウズラの卵は、健康に焦点を当てたグルメ料理、機能的な食品、食事での使用の増加を見つけます。彼らの小さなサイズ、強烈な風味、高卵黄のコンテンツは、準備された食品、職人のスナック、健康的な食事に含めるためのユニークな役割を提供します。

ウズラの卵市場ドライバー

栄養需要燃料ウズラ卵市場の成長

健康とウェルネスのセクターにおける栄養豊富な食品の需要により、ウズラの卵の市場を促進しています。卵にはタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富であるため、栄養系消費者に強くお勧めします。カナダだけでも、ウズラの卵の生産量は2021年に約500万ダースでした。これにより、ウズラの卵の栄養上の利点によって奨励された健康的な専門食品の供給が成長する余地がたくさんあります。ウズラの卵は通常、より高価で自然であると認識されているため、有機またはエキゾチックな食品でさえ消費者の間で関心が高まっています。加工食品、スナック、およびすぐに食べられる食事への組み込みの増加は、貿易の魅力を大きく増加させます。

ウズラの卵市場の抑制

高コストとロジスティクスは市場の成長を妨げます

これらの好ましい傾向にもかかわらず、ウズラの卵市場は、その完全な実現に多くの抑制に直面しています。専門的な給餌やインフラストラクチャを含む生産の相対的なコストが高いため、ウズラの農業は、従来の種よりも何倍も高価になります。ほとんどの操作はまだ小規模であるため、規模の経済が制限されています。

追加の制限は、ウズラの卵の使用に関する消費者の意識が一般的に欠如していることです。これは、特に主流の小売レベルでの受け入れを大幅に削減します。もう1つの障害は、生産の非常に弱いサプライチェーンインフラストラクチャストラクチャシンゼンシーと、ロジスティクスシステムの非効率性であり、国内および国際市場におけるウズラ卵の継続的な可用性と分布に悪影響を及ぼします。

ウズラの卵市場の機会

健康の傾向は、ウズラの卵市場の成長を促進します

発展途上国における収入レベルと食習慣の変化により、特に都市部の人の間で、ウズラの卵などのプレミアムまたは健康指向の食品の消費を促進する高タンパク質の栄養濃度の食品に対する需要が高まっています。ウズラの卵は、独特のサイズと味を考えると、高級レストランや高級レストランで実際に牽引力を獲得しており、料理のマーケティングでシェフや高級レストランの美しいおやつです。さらに、世界的に上昇している健康とウェルネスの傾向は、栄養濃度の食事にシフトする消費者が増え、ウズラの卵は食事計画のために提案されているこのような貴重なタンパク質のリストに載っています。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 主要地域によるウズラ卵の消費量
• ドライバー、抑制、傾向、および機会
• 需要に影響を与えるマイクロおよびマクロの経済指標
• 主要な業界開発（製品の発売、買収、パートナーシップ）
• キープレーヤーの統合SWOT分析
• 概要：ウズラの農業規制と輸入輸出規範
• 分布を拡大するために主要なプレーヤーが採用したビジネス戦略
• 主要国によるオーガニックおよびエキゾチックな食品の需要の成長

タイプごとの分析

タイプごとに、市場はコトゥニクスウズラの卵とボタンウズラの卵に分けられます。

Coturnixのウズラの卵は、他の品種よりも大きな商業農業、より大きなサイズ、より高い収量のために、ウズラの卵市場の大部分を支配するために広く投影されています。これらすべてのことにより、集中的な農業システムへの適応性、安定した供給、および継続的な市場リーダーシップへの適応性とともに、産業および小売の流通に適しています。

ボタンウズラの卵は、特にグルメやニッチの食品市場で、今後数年間で大幅な成長を記録することが期待されています。彼らのより小さなサイズとユニークなフレーバーは、厳しいエキゾチックな体験を求める消費者にアピールし、ハイエンドの食事や専門の食品アプリケーションのメニューへの道をますます見つけています。

エンドユーザーによる分析

エンドユーザーによって、市場は産業と家庭に分かれています。

加工食品、レストラン、ホスピタリティチェーンアウトレットでのウズラの卵の実装が加速するため、産業用途の分節カバレッジはウズラの卵市場で支配的なセグメントになると予想されます。典型的な購入、商業世界全体の信頼できる分布、および高タンパク質製品カテゴリへの統合は、このサブセグメントの主要なドライバーとして機能します。

より多くの消費者が健康で天然の食品に興味を持つようになっているため、世帯セグメントはかなり成長すると予想されています。ウズラの卵の栄養上の利点についての理解は、小売およびオンライン流通チャネルを介した可用性と相まって上昇しており、家庭内の詳細をさらに促進しています。

地域分析

地理に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

アジア太平洋地域は、継続的に展開されているウズラの卵市場を目撃しており、それによって、確立された農業慣行を持つ国が支配する消費の面で主要な市場であり続けると予測されています。健康食品セグメントからの消費者の間では高い需要があり、これは文化的な受け入れの基礎を持ち、この概念全体をアジア太平洋地域で拡大した生産にしています。

北米は、健康志向の人口と有機食品や自然食品の好みの増加により、ウズラの卵の消費に関して着実な成長を示すことが期待されています。さらに、人々はウズラの卵の栄養価を認識しており、健康と特殊な食事に参加するのを助けています。このような要因は、この地域の市場の拡大を促進しています。

ヨーロッパはまた、成長市場への大きな貢献者であり、エキゾチック、グルメ、タンパク質が豊富な食品にますます飢えています。これは、グローバルなウズラの卵市場におけるヨーロッパの拡大する役割を促進するための食品革新へのサポートの増大の下で、健康と料理の魅力によってウズラの卵を食事に取り入れる傾向を増します。

主要なプレーヤーがカバーしました

レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。

• シムカ（トルコ）
• Granja Agas S.A.（スペイン）
• Norfolk Quail Ltd.（英国）
• Fayre Game Limited（英国）
• オリジナルの卵会社（英国）
• Caillor S.A.（フランス）
• VHグループ（インド）
• Ferma Buna SRL（ルーマニア）
• Hubei Shendan Health Food Co.（中国）

主要な業界の開発

• 2023年3月、Vital Farmsはグルメの食料品のためのウズラの卵のプレミアムラインに入り、味と栄養要因と品質の点で市場にサービスを提供することを約束しました。それはエキゾチックで健康志向の食品を魅了しました。この動きは、この会社を特殊卵市場でさらに統合しました。
• 2023年11月、ウズラの卵の大手生産者が、ウズラの卵のプレミアムメニュー項目を導入するための最大のレストランチェーンの1つとの提携に署名しました。全体の経験は、特別な食事の機会に役立つために使用できるように、キット、エキゾチック、活気のある、栄養豊富な成分を利用することです。このプログラムは、その範囲を、製品に溶け込むハイエンドの食事環境に拡大する過程にあります。
• 2024年6月、Lenny's Foodsは、ウズラの卵産生施設を購入することで事業を拡大しました。この取引は、会社の製品ラインをタンパク質が豊富な製品に強化し、卵の代替源に対する消費者の需要の増加を利用することを目的としていました。この動きは、レニーのより適応的な食事方法への変化を定義しているようです。