オリゼニンの市場規模、シェア、およびタイプ（濃縮物、分離株など）、アプリケーション（栄養補助食品、飲み物、動物飼料など）、および2032年までの地域予測（

グローバルなオリゼニン市場は、さまざまな産業の植物ベースのタンパク質としてのアプリケーションの増加によって促進されている大幅な成長を遂げています。オリゼニンは米に由来し、高い消化率、優れた乳化、低アレルギー特性などの機能的特性を提供します。これらの品質により、食品や飲み物、栄養補助食品、動物飼料セクターで人気のある成分になりました。さらに、植物ベースおよびグルテンを含まない製品に対する消費者の好みの高まりは、その採用の拡大に貢献しています。たとえば、オリゼニンの需要は、その清潔なlabelの魅力と多様な食事との互換性のために、タンパク質のサプリメントと乳製品の代替品で急増しています。

オリゼニンマーケットドライバー

市場の成長を促進するための新興植物ベースのタンパク質製品

市場の重要な推進力は、持続可能な植物ベースのタンパク質源に対する需要の増加です。世界人口がより環境に敏感になるにつれて、消費者とメーカーは同様に、生態学的なフットプリントが低いタンパク質の代替品に引き寄せられています。たとえば、オリゼニンなどのイネタンパク質は、従来の動物ベースのタンパク質と比較して、生産するためにより少ない水と土地が必要です。さらに、世界中の植物ベースの製品の人気の成長により、世界の空間での製品の人気が強化されました。

オリゼニン市場の抑制

代替製品の入手可能性は、市場の成長を妨げる可能性があります

大豆とエンドウ豆のタンパク質は、世界中の食品およびサプリメント業界で一般的に利用可能です。これらの製品は、グローバル市場で豊富に利用可能であり、製品の代替品として使用されています。さらに、オリゼニンの価格は、大豆やエンドウなどの他の植物ベースのタンパク質と比較して比較的高くなっています。このコスト格差は、インド、中国、南アフリカ、ブラジルなどの発展途上国の製造業者にとって特に困難です。さらに、特定の市場におけるオリゼニンの利益に対する限られた認識は、その幅広い採用を妨げています。

オリゼニン市場の機会

新興のグルテンを含まない製品は、市場の成長を推進する必要があります

グルテンフリーおよびアレルゲンを含まない食事の成長傾向は、オリゼニンにとって大きな機会を提供します。セリアック病やグルテン不耐症と診断される消費者の数が増えているため、オリゼニンのグルテンフリー製剤との自然な互換性は、それを求めた成分になります。たとえば、オリゼニンは、健康志向の個人を対象としたベーカリー製品、プロテインバー、スポーツ栄養製品でますます利用されています。さらに、特にアジア諸国では、栄養補助食品や機能性食品のアプリケーションの拡大が、市場の成長のための未開発の可能性を強調しています。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制環境
• 最近の業界開発 - 新製品の発売、合併と買収、投資など
• Covid-19に関連する定性分析

タイプごとの分析

タイプに基づいて、市場は濃縮物、分離株などに分けられます。

オリゼニン濃縮セグメントは、食品や飲み物、動物飼料、栄養補助食品など、さまざまな業界での費用対効果と幅広い用途のために市場をリードしています。特に発展途上市場では、分離株に比べて処理コストが低くなります。

分離株セグメントは、最も急速に成長しているセグメントの1つであり、栄養補助食品や機能性食品のクリーンラベルおよび高タンパク製品の需要の増加と一致するため、予測期間中に最高のCAGR率を示すことが予想されます。分離株のプレミアム価格設定は、消費者の意識と品質の向上のために支払う意欲として、障壁になりつつありません。

アプリケーションによる分析

アプリケーションに基づいて、市場は栄養補助食品、食品と飲み物、動物飼料などに細分化されています。

栄養補助食品セグメントは、医療消費者、アスリート、フィットネス愛好家の間で植物ベースのタンパク質源の需要が高いため、市場をリードしています。さらに、ビーガンとベジタリアンの食事の成長傾向は、セグメントの成長を促進しています。新たなパーソナライズされた栄養トレンドは、さらに製品の需要を促進します。

食品および飲料セグメントは、多様な食品の植物ベースおよびアレルゲンを含まない成分の好みが増加しているため、予測期間中に最速の成長率を示すことが予想されます。企業は、ベーカリーや乳製品の代替品で使用するためにオリゼニンの機能特性を強化するためにR＆Dに投資しており、さらに市場の成長に貢献しています。

地域ごとの分析

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

地域に基づいて、市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

北米は、植物ベースのタンパク質に対する強い需要と、確立された栄養補助食品と機能的食物産業に対する強い需要に駆り立てられています。特に、米国は、消費者の意識が高いと購買力により、主要な貢献者です。市場は比較的飽和していますが、タンパク質が豊富な食品および飲料製剤の革新は関心を維持しています。

アジア太平洋地域は、特に中国、日本、インドでの植物ベースの食事の採用が増加しているため、最も急成長している市場です。活況を呈している食品加工部門と健康意識の向上、可処分所得の高まり、都市化が地域市場の拡大を支援しています。さらに、アジアは、2023/24年に1億4,462百万メートルの生産量を報告した中国などの主要な米生産者の存在を持つ米生産者です。 USDAによると、同じ年に1億3,783百万トンの米生産量があるインド。したがって、高い米生産は、この地域のメーカーに機会を提供します。

キーマーケットプレーヤー

• BeneoGmbH（ドイツ）
• ライスブランテクノロジー（米国）
• Shaanxi Fuheng（FH）Biotechnology Corporation、Limited（中国）
• ゴールデングレイングループリミテッド（中国）
• Bioway（xi’an）Organic gentiants Corporation、Limited（中国）
• AGT食品と材料（カナダ）
• Kumar Organic Products Limited（インド）
• Hunan Huisheng Biotechnology Corporation、Limited（中国）
• Scoular Company（米国）
• 公理食品、設立（米国）

主要な業界開発

• 2022年1月、世界の大手食品原料製造会社の1つであるケリーグループは、サウジアラビアのジェッダに新しい21,500平方フィートの生産工場を開発するために84.12百万米ドル近くを投資しました。新しくオープンした工場は、中東市場からの需要を満たすために、オリゼニンを含む食品成分を生産します。