グレード（食品グレード、化粧品グレード、ファーマグレード）、アプリケーション（食品＆飲料、医薬品、栄養補助食品、アロマセラピーなど）および地域予測によるグレード（食品グレード、美容グレード、製薬グレード）ごとの産業分析、地域の予測

グローバルなクルミの石油市場は、その複数の健康上の利点に関する消費者の知識の高まりと、さまざまな業界にわたる需要の増加によって着実に成長しています。クルミの木のナッツから抽出されたこの栄養豊富な油は、重要な脂肪酸、抗酸化物質、ビタミンが多く、健康志向の消費者の間でお気に入りの選択肢になっています。オイルは、心臓の健康を促進し、炎症を軽減し、食物産業と美容産業の両方で需要を増やしている皮膚とヘアケアのレジメンを改善する能力でよく知られています。

自然製品とオーガニック製品の人気の増加は、人々が料理、パーソナルケア、および治療用途のための化学物質のない代替品を求めているため、市場の成長を促進しました。さらに、食品部門は、その明確な風味のプロファイルと高い栄養価に敬意を表して、クルミ油を豪華な成分として採用しています。グルメシェフから家庭料理人まで、オイルはさまざまな料理の味と栄養含有量を改善するために利用されています。市場が進化するにつれて、製品製剤と持続可能な生産方法の改善がグローバル市場を促進することが予想されます。

クルミオイル マーケットドライバー

市場の成長を促進するための天然物の健康認識と需要の高まり

オイルの複数の健康上の利点に関する知識が高まり、自然および有機製品に対する消費者の需要が高まっているため、世界のウォルナットオイル市場は急速に拡大しています。オメガ-3脂肪酸、抗酸化物質、および重要なビタミンが多いクルミ油は、料理とパーソナルケア産業の両方で人気のある成分となっています。消費者は、心臓の健康、スキンケア、および全体的な幸福にますます優先順位を付けており、この栄養豊富なオイルの需要を高めています。

クリーンラベルと化学物質のない商品の人気の高まりにより、化粧品やパーソナルケアでの使用が増加しました。ここでは、クルミオイルが肌と髪を有機的に栄養を与える能力で認識されています。さらに、その独特の風味と健康上の特徴により、健康志向の消費者とグルメシェフの両方に人気がありました。植物ベースのビーガンダイエットがより一般的になるにつれて、栄養価の高い植物ベースの標準オイルの代替品としてのクルミオイルの重要性は市場拡大を増加させています

クルミオイル市場の抑制

市場の成長を妨げる安価な代替品の入手可能性

クルミは、他の油糧種子と比較した場合、やや高価な原料であり、オイルの栄養含有量を維持するための冷却を伴う抽出手順は、労働集約的で費用がかかる可能性があります。これにより、クルミオイルの価格が高くなり、特に価格に敏感な地域では、手頃な価格とアクセシビリティが制限されます。さらに、オリーブオイルやヒマワリオイルなどの安価な代替品が利用できるため、消費者はより安価なオプションを選択するようになり、クルミオイルの市場シェアを削減します。

クルミオイル 市場機会

産業の成長を推進するためのクルミ生産の成長

グローバルなウォルナットオイル市場は、さまざまな産業のオーガニック、天然、特殊オイルに対する需要の増加に牽引されて、成長の態勢を整えています。中国と米国は供給に大きく貢献しています。顧客がより健康志向になり、高品質の植物ベースの製品を求めるにつれて、クルミ油は、特に食品、化粧品、製薬産業において、プレミアムな代替品として浮上します。中国と米国でのクルミの生産の増加は、主に産業の成長に貢献しています。

米国農務省によると、中国と米国は、2023/24年に世界のクルミ生産の51％と28％を占めています。これらの国のクルミの生産量は、2019年の1.0 mmtおよび0.59 mmtから2023年の1.4 mmtと0.75 mmtに増加しました。クルミの生産を増やすことで、石油メーカーが競争力のある価格帯で原材料をスムーズに調達するのに役立ちます。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• クルミオイル市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界のSWOT分析
• 主要な業界の開発
• Covid-19に関連する定性分析

アプリケーションによる分析

アプリケーションに基づいて、市場は食品と飲み物、医薬品、栄養補助食品、アロマセラピーなどに細分化されています。

食べ物と飲み物のセグメントは、健康的な食用油とグルメ材料の需要が高まっているため、市場をリードしています。クルミ油は、この栄養プロファイル、特にオメガ3濃度と抗酸化物質のために、この業界で広く求められており、これは健康志向の消費者や食品愛好家にアピールしています。オイルは、サラダドレッシング、ソース、豪華なスナックの製剤で一般的に使用されており、最大の市場シェアを占める食品と飲み物があります。自然の植物ベースのオイルは、家庭やレストランの料理における機能的な利点のためにますます人気が高まっています。

栄養補助食品産業は、最も急速に成長しているセグメントとして浮上しており、予測期間中に最高のCAGRを描写すると予想されています。いくつかの産業研究により、クルミ油の治療可能性が実証されました。特に心血管の健康と認知機能のための栄養補助食品への応用は、ますます人気が高まっています。クルミオイルの抗炎症性と心臓の健康的な特性は、製薬業界で人気を博しています。

グレードごとの分析

グレードごとに、市場は食品グレード、化粧品グレード、製薬グレードに分かれています

食品グレードのクルミオイルは、調理、ドレッシング、および健康補助食品に広く使用されているため、最大のシェアを保持しています。食品産業は、オメガ3脂肪酸濃度、抗酸化物質、および独特の風味の特徴を高く評価しています。健康的で天然のオイルの需要が高まるにつれて、植物ベースの食事や機能性食品の傾向により、食品グレードのクルミ油は市場リーダーのままです。このカテゴリは、プレミアム食品や健康補助食品での使用によりさらに強化されており、最も収益性が高く需要の高いセグメントになっています。

化粧品セグメントは、パーソナルケア商品の天然化学物質の好みの増加によって急速に成長しています。クルミオイルは、肌の栄養、アンチエイジング、保湿特性に対して非常に高く評価されており、オーガニックスキンケアとヘアケアフォーミュラの不可欠な要素となっています。合成化学物質のないクリーンラベルの美容製品に対する高まりの欲求は、特にヨーロッパと北米では、化粧品グレードのクルミオイルを最前線に推進しています。

地域分析

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地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

北米、特に米国は、カリフォルニアの巨大なクルミの生産によって推進される主要な参加者です。カリフォルニア州の優れた成長環境、農業の技術開発、および健康志向製品に対する国内の強い需要はすべて、この地域の市場リーダーシップに貢献しています。クルミオイルは、グルメ料理、健康補助食品、美しさで広く使用されており、その大規模な市場シェアを説明するのに役立ちます。さらに、この地域は、高級製品カテゴリの成長に貢献しているオーガニックおよび天然のオイルに対する顧客の需要の恩恵を受けています。

アジア太平洋市場は主要な成長地域として浮上しており、中国とインドは生産者と消費者の両方として機能しています。可処分所得の増加、都市化、および健康上の利点の認識の向上により、これらの国のクルミ油の需要が促進されています。さらに、伝統的および代替医療におけるクルミ油の使用の増加は、これらの国での魅力を増しています。

主要なプレーヤーがカバーしました

• La Tourangelle（米国）
• カロイカンパニー（米国）
• Henan Guanghua Agricultural Product Co.、Ltd。（中国）
• オルビタ（ポーランド）
• アロメックス産業（インド）
• Kunhua Biological Technology Co.、Ltd。（中国）
• Corky’s Nuts（米国）
• プロテコオイル（オーストラリア）
• BioPlanète（ドイツ）
• Borges Agricultural＆IndustrialNuts（スペイン）
• マヒダ石油工場（インド）
• ラノガレラグループ（チリ）

主要な業界開発

• 2024年5月、カリフォルニアウォルナット委員会（CWC）がUSDAのナッツと種子の提供の拡大を支援することに関与したこと。 USDAの食品栄養サービス（FNS）の児童栄養プログラムは、クルミを食事にフル肉/肉の代替品として含めることを承認し、クルミベースの製品の需要を高め、グローバル市場におけるクルミの役割をさらに固めました。
• 2021年6月、ASXに登録されている会社であるForbidden Foodsは、Walnut Oilを市場に立ち上げました。新しく発売された製品には、藻類ドコサヘキサエン酸（DHA）が濃縮されており、50 mLのドロッパーと250 mLのボトルパッケージで利用できます。