牧草飼育の肉市場の規模、シェア＆業界分析、自然様（オーガニック、従来型）、ソース（牛、バイソン、子羊、ヤギ、その他）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニ、オンライン小売店、専門店など）、その他および地域予測、2025-2032

グローバルな牧草で育てられた肉市場は、従来の肉と比較して、その健康上の利点のために強力な成長予測を目撃すると予想されています。牛の生産者と加工食品メーカーは、この革新的なカテゴリーにますます傾いています。さまざまなポイントオブセールスからの草で育てられた肉の需要の急増は、今後数年間の市場の成長に貢献すると予測されています。

グローバルグラスフィードの食肉業界で事業を展開している主要企業は、市場の著名さを維持するための複数のアプリケーション向けの新製品の立ち上げに焦点を当てています。 Conagra Brands、Inc。（米国）、Hormel Foods Corporation（米国）は、グローバル市場で業績を上げている主要企業の一部です。

草で育てられた肉には、飽和脂肪が少なく、量が多いことが知られていますオメガ-3脂肪酸それは心のために健康です。さらに、そのような肉にはもっと多くが含まれています抗酸化物質ビタミンEを含むビタミン、および脂肪酸も。したがって、牧草で育てられた肉は、人間の健康、動物福祉、環境に優しいものから感覚特性の強化に至るまで、多くの利点を示しています。

主要な市場推進要因 -

Growing Awareness Regarding the Clean-Label Traits of Grass-Fed Meat

主要な市場制約 -

High Production Cost, Lack of Data Collections & Reporting.

草で育てられた肉は、進化する食習慣のために、さまざまなすぐに食べられる食品製品でも紹介されています。さらに、牧草飼育牛に対する政府の支援と、牧草で育てられた牛の課税者向けのより首尾一貫した堅牢なシステムを開発するためにオーストラリア政府が引き受けた製品などの製品は、市場の持続可能な成長を確保するのに大いに役立つことができます。さらに、きれいなラベル付けの傾向、牧草飼育肉に関連する知覚される健康上の利点、牧草飼育肉部門の包装関連の革新は、市場の他の燃料供給要因です。特に発展途上国における適切な食品安全基準、処理制御システム、リソースの欠如は、市場の成長を抑制することが期待されています。

カバーされているキープレーヤー：

• Anzco Foods Ltd.（ニュージーランド）
• モリスグラスフィードビーフ（米国）
• Top Grass Cattle Co.（カナダ）
• OBEオーガニック（オーストラリア）
• Strauss Brands Incorporated（米国）
• Perdue Premium Meat Company
• Panorama Meats Inc.（米国）
• Conagra Brands、Inc。（米国）
• Hormel Foods Corporation（米国）
• Sysco Corporation（米国）

セグメンテーション

自然に基づいて、牧草で育てられた肉市場は有機的かつ従来のものに分割されています。オーガニックグラスフィードの肉セグメントは、先進市場の消費者の間でその清潔なラベル特性と強力な小売ポジショニングにより、予測期間中に最速の成長率を示すことが予想されます。さらに、通常の牛肉に対する有機肉に対する消費者の自信の高まりは、有機セグメントの成長を促進している要因です。

流通チャネルに基づいて、グローバル市場にはハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、専門店が含まれます。大量のマーチャンダイザーでの牧草飼育肉の入手可能性は、専用の棚空間、幅広い製品を保管する能力、および割引戦略の束縛により、近い年に急速に増加すると予測されています。

地域分析：

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北米の牧草飼育肉部門は、消費者とメーカーがこのようなクリーンラベルの提供に向けて増加するため、世界の市場を支配しています。米国の牧草で育てられた肉市場は、特に牧草飼育牛肉のカテゴリで、小売サービスとフードサービスの両方から有望な販売パフォーマンスを目撃しています。しかし、一年中牧草で育てられた肉を生産することの生産品質の課題、牧草飼育の定義と大規模な価格プレミアムに関する混乱は、地域の牧草飼育肉産業における妨害要因の一部です。

牧草飼育肉市場セグメンテーション分析

主要な業界の開発

• 2019年5月、Perdue Premium Meat Companyは、100％草で育てられた牧草で撮影された認定オーガニックビーフの国内最大の生産者であるPanorama Meats Inc.を買収しました。
• 2018年4月、Greenspace Brands Inc.は、プレミアム肉ベースのスナックカテゴリの下で、Meat Barを新しいブランドを発売しました。