オクトパスの市場規模、シェア＆業界分析、製品タイプ（新鮮、加工）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域予測、2025-2032別

エキゾチックな料理と食品の準備を試みることへの関心の高まりは、グローバルなタコ市場の成長を推進する要因の1つです。伝統的に、一部の文化は腕やタコの他の身体部分を消費しています。しかし、最近、シーフードの革新的なプリアタルティオンのアイデアは、世界中のタコの人気の増加につながりました。タコは、ビタミンB、亜鉛、セレン、およびさまざまなアミノ酸が豊富です。ライフスタイルに関連する健康相互の見返りを防ぐ栄養の低い低脂肪食品に対する需要の高まりは、タコ産業の成長もサポートしています。

タコ漁業は、西インド洋地域全体の沿岸コミュニティにとって重要な資源です。多くの沿岸地域では、タコ漁業が小規模な漁業を支配しています。市場の成長を促進するもう1つの重要な要因は、グルメと地域の民族食品に対する消費者の関心の高まりです。ミレニアル世代は、彼らの楽しみと冒険的な食事の一環として、小説のフラビアスを探しています。缶詰食品に対する需要の高まりは、今後数年間のタコの消費を積極的に反映すると予想されています。

世界中の消費者の忙しい労働スケジュールによる余暇の短縮は、栄養不足と肥満関連の健康障害の有病率の増加に貢献しています。消費者は、そのような欠陥のリスクを減らすために、食事の好みを急速に変えています。ケト、アトキンス、その他のタンパク質中心の食事の人気の高まりは、主にタンパク質が豊富な食品の需要を促進します。さらに、タコのビタミンB12とセレンの含有量が多いほど、消費者の間で需要が促進されます。フードサービスセクターの拡大と食事の高まり文化は、市場の成長にプラスの影響を与えます。カフェ、レストラン、生のバーでは、より多くの消費者ベースを引き付けるために、グリルしたタコを含む革新的なシーフード前菜を提供しています。缶詰や包装されたタコのスナックやすぐに調理できる冷凍食事などの新たなカテゴリは、今後数年間で市場の成長を促進すると予想されています。

消費者が健康で持続可能な食品の選択に傾倒するようになる植物ベースの食品の新たな傾向は、植物ベースのシーフードの代替品を革新するために食品メーカーを必要としています。ビーガニズムと菜食主義の傾向は、動物福祉の懸念の高まりによっても促進されています。しかし、消費者は魚介類の渇望を果たす食品の選択肢を探します。メーカーによる革新的な植物ベースまたはビーガンシーフードの代替品を開発するための増加している活動は、主に世界のタコ市場の成長を妨げています。

主要な市場推進要因 -

Rising Demand for Seafoods due to their High Nutrient Content

主要な市場制約 -

Emergence of Plant-based Seafood Imitations

カバーされているキープレーヤー：

Frigorificos deCamariñasS.L.、Galveston Shrimp Company、Joe Patti's Seafood Company、Pescanova Hellas Epe、Thai Union Group、Nueva Pescanova、SL、Siam Canadian Foods Co. Ltd.、Tulip Group Indonesia、Tulip Group Indonesia、Mackay Reef Pty Ltd.  

新鮮なタコは、フードサービス部門全体で人気が高まっているため、強力な販売パフォーマンスを目撃すると予想されています。生き生きとしたタコを食べる傾向は、カフェ、レストラン、バーでの売り上げの増加に貢献しています。新鮮なタコの需要の増加は、様々な慢性疾患のリスクを減らすビトミンB12、セレン、アミノ酸などの栄養素がタコが高いという消費者の知識にも起因しています。健康的なスナックとすぐに調理できる食事の新たな傾向は、缶詰のタコやタコスナックなどの加工製品の成長をサポートすると予想されています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは、さまざまな製品が利用可能になり、これらのタイプの販売チャネルで利便性を購入するため、堅牢な成長を目撃すると予測されています。特定の通路は、そのような店舗の製品に割り当てられ、消費者にたくさんのオプションを提供します。これらの大規模なマーチャンダイザーによって開始された割引とオファーも、販売パフォーマンスを向上させることが期待されています。オンライン小売は、簡単な購入と宅配の選択肢のために、予見可能な年に有望な成長を示すと予想される新興セクターです。

地域分析：

北米は、この地域の栄養価の高いシーフードダイエットの人気の増加により、大幅な成長を目撃すると予想されています。 2017年、米国食品農業機関（FAO）は、その記事の1つで、タコの世界的なアペタイトが米国を含むすべての先進市場で急速に増加していると述べました。すぐに調理できる食品の上昇傾向は、凍結したタコを含む冷凍シーフードセクターの成長を促進しました。確立された流通チャネルとオンライン販売の成長は、この地域の市場の成長に大きく貢献しています。

ヨーロッパは、心臓病のリスクを減らすために魚介類の消費の増加に起因する有望な成長を示すと予想されています。ビタミンとミネラルの高い含有量は、消費者の需要を増加させています。健康的なスナックの傾向により、メーカーは、外出先で消費できるタコスナックで製品ポートフォリオを拡大するようになりました。この地域の観光の増加は、さまざまな料理や食品の準備を試みることに関心が高まっているため、タコ市場の成長を促進するもう1つの要因です。

アジア太平洋地域は、この地域の活況を呈しているフードサービス部門のために、有望な成長を示すと予測されています。カフェ、バー、レストランでの食事の新たな文化は、新鮮で生きているタコの準備などの製品革新を導きました。この地域のサプライチェーンの強化は、アジア太平洋地域の市場の成長も促進します。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年3月、スペインの多国籍企業Grupo Nueva Pescanovaが、米国の触手とパトゴニアの歯の新しい製品を備えた米国の小売範囲の新しいラインの賞を発表しました。
• 2017年3月、クロアチアの魚プロセッサ、クロマリス＆サルディナは、タコ処理に投資することにより、ビジネスの拡大を発表しました。同社はまた、ロシアで製品を再起動しました。