ドライベリー市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ブルーベリー、イチゴ、ブドウ、その他）、用途別（食品および飲料業界、[ベーカリー・製菓、乳製品、その他]、パーソナルケア製品、その他）および地域予測、2026～2034年

世界のドライベリー市場規模は2024年に211億8,000万米ドルと評価された。市場は2025年の260億7,000万米ドルから2032年までに1,116億6,600万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.42％を示すと予測されている。

イチゴ、ブルーベリー、ゴジベリーなどのベリーからの水の除去は、ベリーの貯蔵寿命を延長する可能性が高く、製品の栄養価と風味を改善することが期待されています。これは、今後数年間でグローバルな乾燥ベリー市場を推進するために予測可能です。消費者の健康意識と健康の増加は、市場の成長を推進すると予想されます。さらに、ベーカリーアイテムや菓子の準備としての乾燥ベリーの使用を大幅に増やして、加工された食品メーカーの間で乾燥ベリーの需要を促進することが予想されます。

グローバルな乾燥ベリー市場で営業している著名な市場プレーヤーは、eコマースチャネルでの製品の可用性を拡大し、グローバル市場でのフットプリントを増やすための主要な要素として乾燥ベリーを備えた新製品の紹介に焦点を当てています。たとえば、2018年1月、デルモンテは小売市場での乾燥ブルーベリーの発売を発表しました。新しく発売された乾燥ブルーベリーは、デルモンテのドライフルーツファミリーに追加され、乾燥プルーネと乾燥クランベリーが含まれています。新しい市場のプレーヤーは、プレミアム製品の発売に焦点を当てて、市場の地位を高めています。たとえば、2020年1月に、インドに拠点を置くブランドのフルベールは、ラズベリーやブラックベリー、セルビアからのフルーツなどの高品質でおいしくて栄養価の高いドライベリーのプレミアムと科学的に処理された高品質で栄養価の高いドライベリーの発売を発表しました。

乾燥ベリーの消費に関連する栄養上の利点は、世界の乾燥ベリー市場を駆動すると予想されます。たとえば、乾燥したベリーにはかなりの量の抗酸化物質が含まれており、免疫系を高めるのに役立ちます。食品包含としての乾燥ベリーの需要の増加は、市場の成長を推進すると予想されます。たとえば、2016年2月、Cadburyは、ドライラズベリー、ヘーゼルナッツ、チョコチップを含む2つのメドレーバーバリアントの発売を発表しました。健康的なスナックのプレミアム価格を支払うために消費者の購買力の上昇とともに、世界中の消費者の大いに変化する食事習慣は、今後数年間の乾燥ベリー市場の成長を支援することが期待されています。イチゴ、ブルーベリー、ブドウなどの乾燥したベリーは、抗酸化物質、ビタミンC、ビタミンK、鉄、カリウム、可溶性の栄養繊維が豊富であるため、スーパーフードと見なされます。貯蔵寿命の延長と可用性の容易さは、世界の乾燥ベリー市場の成長のための主要な駆動要因の一部です。クッキー、チョコレート、おいしいスナック、ビスケット製造などの加工食品での乾燥ベリーの利用が増加しており、市場にプラスの影響を与えています。さらに、オーガニックおよびクリーンラベルの食物消費の増加傾向は、市場の有機乾燥ベリーの需要を高めることに貢献すると予想されています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Utilization of Dried Berries in the Production of Healthy Snacks

主要な市場制約 -

High Price of the Product

乾燥ベリーに関連する高価格は、市場の成長の大きな抑制として機能すると予測されています。季節の栽培による原料の利用可能性の制限は、市場の成長を妨げるとさらに予想されています。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルな乾燥ベリー市場で営業している著名なプレーヤーは、Arimex Ltd.、National Raisin Company、Ocean Spray Cranberries Inc.、Dole Packaged Food LLC、Lion Raisins Inc.、Del Monte Foods、Inc。、Bergin Fruit、Nut Company Inc.、Graceland Fruit、Royal Nut Company、その他

ブルーベリーセグメントは、ブルーベリーの消費に関連する人気と健康上の利点の増加により、今後数年間でかなりの成長を目撃すると予想されています。乾燥ブルーベリーは、その高い抗酸化剤、ビタミンC、マンガン含有量により、栄養補助食品としてしばしば消費されます。シリアルバーを含むブルーベリーなどの健康的なスナック食品は、栄養繊維の良い供給源です。乾燥ストロベリーセグメントは、世界の乾燥ベリー市場の大幅な成長を目撃すると予想されています。成分として乾燥ストロベリーを含む製品の発射数の増加は、乾燥ストロベリー市場の成長を推進すると予想されます。たとえば、2020年2月、兄弟たちはチョコレートで覆われたストロベリーとチョコレートで覆われたバナナバリアントでフリーズ乾燥したフルーツスナックの発売を発表しました

食品および飲料セグメントは、世界の乾燥ベリー市場で堅牢な成長を目撃すると予想されています。乾燥ベリーは、シリアルとスナックバー、ヨーグルト、ビスケット、ケーキの準備に広く使用されています。前述の食品の非常に高まっている人気が高まっていることは、世界の乾燥ベリー市場を推進することが期待されています。便利で健康的なスナックと健康認識の高まりに対する好みの増加は、世界の乾燥ベリー市場を推進することが期待されています。さらに、老化、にきび、髪の毛などのさまざまな髪や肌に関連する問題を治療するためのパーソナルケア製品での乾燥ベリーの使用の増加は、業界の乾燥ベリーの需要を高めると予想されます。たとえば、Acai Berriesにはかなりの量の亜鉛が含まれており、髪の毛の減少に役立ち、にきび感染を防ぐのに役立つ抗炎症特性もあります。

地域分析：

北米は、予測数年間に世界の乾燥ベリー市場でかなりのシェアを保持すると予想されています。健康的および果物ベースの食品に対するエスカレートの需要は、健康的なライフスタイルへの傾向の増加と相まって、この地域の乾燥ベリー市場の成長の要因として機能することが期待されるいくつかの主要な要因です。北米人の間の心血管疾患、糖尿病、肥満などの疾患の増加は、乾燥したベリーやナッツなどの健康で便利なスナック食品の需要を高めると予想されます。製品の可用性の容易さと新製品の発売の数の増加は、この地域の市場を促進することが予想されます。たとえば、2020年2月に、米国のLife Foodsをお楽しみください。 Berry Medleyバリアントには、製品の口当たりを高めるための成分として乾燥したラズベリーと乾燥ブルーベリーが含まれています。

アジア太平洋地域は、可処分所得の増加とこの地域内の消費者の健康意識の向上により、世界の乾燥ベリー市場でかなりの成長を目撃すると予想されています。この市場で事業を展開している市場のプレーヤーは、生の製品栽培の下で地域を増やすためのパートナーシップの活動に焦点を当てています。たとえば、2019年9月、インドの園芸会社であるINI Farmsは、米国の大手独立したブルーベリー栽培者であるMunger Farmsとの合弁事業に参加し、インドのブルーベリーのグローバル価値鎖を作成しました。この種の合弁事業は、アジア太平洋地域でのブルーベリーの栽培を促進することを目的としており、このエキゾチックな果物の消費と、食品加工業界での乾燥ベリーの利用の増加の両方を強化することを目的としています。

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セグメンテーション

主要な業界開発：

• 2019年10月、米国市場のリンゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーのプロデューサー兼ディストリビューターであるノースベイプロデュースインクは、ドライフルーツの最初のラインの発売を発表しました。供物には、ブルーベリー、チェリー、ゼロを追加した砂糖、クランベリー、クランベリー全体を含むチェリーを含む最小限の成分を備えた5つのアイテムが含まれています。
• 2019年4月Fox's Biscuits、British Biscuitメーカーは、ドライラズベリーとヘーゼルナッツを含めて新しいCookie Rangeの発売を発表しました。