"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
アルコール消費の悪影響と麦芽飲料に対する消費者消費の増加に関連する意識の高まりは、非アルコールビール市場の浸透をサポートする主要な要因です。世界保健機関(WHO)が2022年に報告していることによると、世界的には、アルコールの消費は毎年300万人の死亡を引き起こし、すべての死亡の5.3%を占めています。したがって、多くの健康志向のミレニアル世代と大人はアルコール消費量を削減し、非アルコール飲料ノンアルコールビールの販売を推進します。したがって、健康と福祉に対する消費者の関心の高まりにより、メーカーは需要を満たすために革新的な製品を開発するようになりました。たとえば、2021年1月、オランダの醸造会社であるハイネケンN.V.は、デスペラドスバージン0.0%ビールの発売により、ゼロアルコールビールのポートフォリオを拡大しました。同社は、健康志向の消費者がゼロまたは低アルコールビールに対する需要の増加により、新製品を発売しました。
さらに、非アルコールビール産業の成長は、非アルコールビール生産への投資の増加や生産能力の拡大など、いくつかの主要な要因によって促進されると予想されています。たとえば、2022年10月、アメリカの多国籍ソフトドリンク会社であるKeurig Dr. Pepperは、少数株を取得した後、500万米ドルの非アルコールクラフトビールプロデューサーAthletic Brewing Co.に投資しました。アスレチックブリューイングは、消費者に40以上の異なる非アルコールビールオプションを提供します。したがって、買収とさらなる投資により、Keurigは急速に非アルコールビール業界でビジネスを成長させることができます。
Covid-19は、非アルコールビール市場の成長に中立的な影響を及ぼしました。パンデミックにより、政府は、国家の封鎖、外出禁止令、社会的距離の委任を含む制限的な封じ込め措置を暗示し、家庭消費のための飲料の購入、特に非アルコール飲料を増やしました。ただし、生産およびサプライチェーンの問題は、いくつかの国で製品の売り上げを妨げました。消費者がより選択的になり、免疫が食品および飲料製品を増やすことを選択したため、消費者の健康意識はパンデミック中に増加しました。したがって、企業は、これらのカテゴリで新製品を提供することにより、製品ポートフォリオを多様化しました。たとえば、2020年5月、ルクセンブルクの旗艦醸造所であるサイモンブルワリーは、ライムとジンジャーのノンアルコールビールを発売しました。新製品には100mLあたり24 kcal未満が含まれており、中程度のアルコール消費とパンデミック中のより健康的なライフスタイルへの成長傾向を満たしています。
レポートは、次の重要な洞察をカバーします。
麦芽穀物セグメントは、主要な非アルコールビール市場シェアを保持することが期待されています。麦芽穀物は、果物とキャラメルのノートとビールに酵母のタッチを備えたユニークな味を与えます。モルト抽出物は、飲料中の酸とフラボノイドの味を強化し、製品の全体的な味を変えます。麦芽飲料の人気の高まりにより、メーカーは抽出物を開発して、フレーバーの範囲を拡大し、非アルコールビールの生産を拡大することになりました。たとえば、2021年5月に、英国の醸造および蒸留モルトと麦芽成分の大手サプライヤーの1つであるMuntons(Holdings)Plc。は、新しいプレミアムアルコールのないモルト抽出物を発売しました。新製品は、素晴らしいおしゃれなアルコールビールを製造するための多用途のベースを形成しています。
ホップセグメントは、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されます。ホップは、独特の風味と防腐剤の能力のために非アルコールビールの製造に使用されています。
フレーバーセグメントは、グローバルな非アルコールビール市場の大部分を占めると予想されています。ディールコール化プロセスの必要性は、フレーバービールに対する消費者の好みを高めています。ミレニアル世代の混合醸造物や飲み物でさまざまなフレーバーを試してみようとする傾向は、市場でのフレーバービールの需要をさらに促進します。市場の主要なプレーヤーは、競争力を獲得し、さまざまなフレーバービールを提供するために新製品を導入しています。たとえば、2022年9月に、多国籍飲料コングロマリットであるAnheuser-Busch Indiaは、世界の大手スーパープレミアムブランドの1つであるHoegaardenから新しい範囲のフルーツ風味のビールを導入しました。 Hoegaarden Flavorsの導入により、非アルコールビールカテゴリにおける同社のリーダーシップの地位がさらに強化されました。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、市場の大部分を保有することが期待されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、ビール、スピリット、その他の飲み物など、さまざまな非アルコール飲料を提供しています。スーパーマーケットのアウトレットの拡大ネットワークは、ノンアルコールビールの販売を推進するもう1つのドライバーです。このような店舗は、バーコードスキャン、安全なカード支払い、消費者にhus騒のない購入を提供する製品スキャン方法など、さまざまな支払いオプションを備えた1つの場所で複数のブランドを提供しています。
オンプレミスセグメントは、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されます。オンプレミスの場所は、健康とウェルネスの意識の増加傾向と全体的なアルコール消費の減少に対応しています。バー、パブ、レストランなどのオンプレミスの場所は、ビールを含む低くて製品がない幅広い範囲のフレーバーと香りを提供します。さまざまな地域でアルコールからアルコールなしに「切り替える」ための消費者の能力が高まっているため、このセグメント全体で非アルコールビールの販売がさらに促進されます。
オンラインセグメントは、魅力的なオンライン広告と非アルコール飲料の割引により、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想され、ショッピングの柔軟性が向上します。
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北米は、主要な非アルコールビール市場シェアを保持する予定です。この地域の若い人口はますます健康志向になっているため、アルコール飲料よりも非アルコール飲料を好みます。ペンシルバニア州立大学の報告書によると、2022年に、米国人口の60%が飲んだアルコール飲料、2019年の65%から減少しました。さらに、西洋化の採用の拡大と飲料製品への消費者支出の増加により、この地域での非アルコールビールの販売がさらに推進されています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に高荷物で成長すると予想されています。非アルコール飲料の健康的な飲料消費量と広範なフレーバーの人気の増加傾向は、この地域の非アルコールビールの販売を促進します。
キープレーヤーは含まれます
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