ビタミンC市場規模、シェア、ソース別（天然および合成）、形態別（粉末、カプセル、グミ、液体）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料）、および地域予測（2025～2032年）

世界のビタミンC市場規模は2024年に20億4,000万米ドルと評価されています。市場は2025年の25億1,000万米ドルから2032年までに107億7,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に4.36%のCAGRを示します。

世界のビタミンC市場は、サプリメント使用の需要の増加と技術進歩への産業投資の流入の増加により、大幅な成長を遂げています。ビタミン C を摂取すると、血中の抗酸化物質のレベルが 30% 増加し、慢性疾患のリスクが軽減されます。たとえば、2021年3月、国立衛生研究所（NIH）は、成人の毎日のビタミンC摂取によりがんのリスクが63％減少し、心臓発作の脅威が42％減少する可能性があることを強調しました。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、病気の管理と予防を支援するための予防戦略、軽減介入、潜在的な治療法の採用が増加しました。いくつかの臨床研究では、ビタミンCの使用がコロナウイルスに対する介入の可能性があると報告しています。その結果、パンデミック期間中にビタミンCサプリメントの需要が著しく増加しました。

ビタミンC市場の推進力

機能性食品・飲料の需要拡大で市場を活性化

消費者は、長期的な健康とウェルネスの達成に役立つ、ビタミン、ミネラル、タンパク質などのさまざまな栄養素を含む栄養強化製品をますます求めています。ビタミンCは、飲料、スナック、朝食用シリアルなど、さまざまな食品の栄養価を高めるために広く使用されています。さらに、機能性食品分野におけるイノベーションの増加により、市場の成長が促進されるでしょう。たとえば、2024 年 2 月、栄養食品および健康補助食品のメーカーである OZiva は、OZiva Bioactive Gluta Fizzy を発売しました。ビタミンC、グルタチオン、コラーゲン、リコピン、アスタキサンチン、ヒアルロン酸を配合し、肌の悩みを解決します。

ビタミンC市場の抑制

代替製品が手頃な価格で入手可能になり、市場の成長が妨げられる

ビタミンCは、果物、野菜、豆類などの幅広い供給源に天然に含まれています。消費者は、適切な栄養を摂取し、アクティブなライフスタイルを維持するために、果物や野菜を毎日の食事に取り入れています。したがって、自然代替品に対する消費者の好みの変化は、市場の成長を制限する主要な課題の要因の1つです。

ビタミンCの市場機会

ビタミンC配合のパーソナルケア製品の人気が高まり、企業と提携して需要を促進

美容とウェルネスのトレンドの高まりにより、消費者の皮膚の健康と外観の促進における栄養補助食品の役割が強調されています。ビタミンCは、皮膚の健康と全体的な健康をサポートする人気のあるサプリメントの1つです。したがって、この製品の採用はパーソナルケアおよび化粧品の分野全体で人気が高まっています。

さらに、メーカーは消費者の需要を満たすためにパートナーシップやコラボレーション戦略に取り組んでいます。たとえば、2021 年 11 月には、T.C.エナジードリンクの大手メーカーであるファーマシューティカル・インダストリーズ・カンパニー・リミテッドは、タイにおけるビタミンCベースの飲料の需要の高まりに対応するため、日本を拠点とする化粧品および栄養補助食品のメーカーであるDHC株式会社とパートナーシップを締結しました。

セグメンテーション

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 世界のビタミンC市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界SWOT分析
• 主要な業界の発展
• 新型コロナウイルス感染症に関する定性分析

ソース別の分析

供給源に基づいて、市場は天然と合成に細分されます。

合成セグメントは市場で最大のシェアを占めています。このセグメントの成長は、コスト効率の高い生産と、さまざまな最終用途産業における大規模なアプリケーションに起因しています。医薬品、食品および飲料、化粧品における合成ビタミン C の使用は、主にこの部門の世界的な収益創出を推進しています。

ナチュラル部門は、最小限の加工とクリーンラベルの製品に対する需要の増加により、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。メーカーは、市場での自然代替品の人気の高まりに合わせて、天然および植物ベースの原料を特徴​​とする製品を生産しています。技術の進歩の高まりと消費者の意識の高まりは、予測期間中にこの部門の売上を促進するいくつかの重要な要因です。

フォーム別の分析

市場は形状別に、粉末、カプセル、グミ、液体に分類されます。

粉末セグメントが最大の市場シェアを保持しています。粉末製品は保存期間が長く、低価格で入手できる傾向があります。これらの製品は、高い水溶性、安定性、さまざまな製品や配合物への組み込みの容易さにより、幅広い最終用途産業での利用が増えており、その応用が便利になっています。

カプセルセグメントは、予測期間中にかなりの成長率で拡大すると予想されます。成人の間で個別化された栄養製品に対する新たな需要により、世界中でビタミン C のカプセル形態の需要がさらに高まっています。さらに、企業は、ミレニアル世代や Z 世代の消費者の間で高まる個別栄養に対する需要に応えるために、カプセル形式の新製品を開発しています。たとえば、2024 年 4 月、健康補助食品の大手メーカー Vitamyna は、亜鉛、ビタミン C、ビタミン D3、その他のサプリメントを含むパーソナライズされたデイリー ビタミン パック ビルダーを導入しました。この機能により、顧客は選択したサプリメントを使用してカスタムの毎日のビタミン パックを作成でき、消費者にパーソナライズされた健康ソリューションを提供できます。

アプリケーション別の分析

市場は用途に基づいて、食品および飲料、栄養補助食品、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料に分類されます。

医薬品部門が市場で最大のシェアを握ると予想されている。ビタミン C は製薬業界における重要な成分の 1 つです。それは本質的にコラーゲンの合成、組織の修復、鉄の吸収の促進、免疫システムの強化に使用されます。衰弱、貧血、歯ぐきの出血、特定の感染症、皮膚疾患を治療するためのビタミンCを含む医薬品の需要の増加により、この分野の成長が加速すると予測されています。

化粧品およびパーソナルケア部門は、アジア太平洋地域を含む世界中でビタミンC配合の美容およびスキンケア製品の需要が増加しており、予測期間中に有望なCAGRで成長すると予想されています。ビタミンCは、クリーム、ローション、洗顔料、美容液、その他多くのスキンケア製品の製造に使用される重要な要素の1つです。消費者は、色素沈着過剰の軽減、コラーゲンの増加、創傷治癒、皮膚の保湿などを目的としたこれらの製品を選択しています。

地域分析

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地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。

北米は、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。この地域の成長は、栄養補助食品に対する大きな需要と消費者の健康意識に起因しています。生活習慣病の有病率の上昇、高齢者人口の増加、製薬業界からの需要の増加は、この地域の市場の成長に寄与する主な要因の一部です。

アジア太平洋地域は、機能性食品、飲料、サプリメント、パーソナルケア、製薬業界全体でビタミンCの利用が増加しているため、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。費用対効果の高い製造施設と多数の小規模メーカーの存在が市場の成長に影響を与えました。可処分所得の増加と経済発展の成長により、この地域の市場はさらに成長しています。

主要なプレーヤーをカバー

世界のビタミン C 市場は非常にダイナミックであり、多数の世界的プレーヤーが存在します。企業は、市場シェアを拡大​​するために、新製品の発売、革新的な技術の採用、戦略的なマーケティングおよびブランディング活動の展開、研究開発投資に積極的に取り組んでいます。

このレポートには、次の主要なプレーヤーのプロフィールが記載されています。

• メルク社（米国）
• CSPC ファーマシューティカル グループ リミテッド。 （中国）
• DSM Nutritional Products AG (オランダ)
• ファイザー社（米国）
• 山東魯威製薬有限公司（中国）
• Glanbia plc (アイルランド)
• グローバルカルシウム。 （インド）
• フードケム・インターナショナル・コーポレーション（中国）
• 東北医薬集団有限公司 (NEPG) (中国)
• 優れたサプリメント製造（米国）

主要な業界の発展

• 2023 年 5 月に、Vidya Herbs Pvt.ハーブエキス製造会社である Ltd. は、ビタミン C の分解を軽減し、放出を持続させ、製品の吸収特性を高めることでビタミン C を最適化するファイバー インターレース リポソーマル (FIL) テクノロジーを発表しました。
• 2022 年 10 月、パーソナルケア製品のメーカーである Noble Panacea は、20% 純粋な L-アスコルビン酸を配合したビタミン C スキンケア製品を発売しました。この製品にはミルシアリア デュビア、アセロラ、カカドゥ プラムが濃縮されており、フリーラジカルによるダメージから肌を守ります。