ビール加工市場の規模、シェア、およびビールタイプ（ラガー、エール、スタウトなど）、醸造所の種類（醸造所、クラフト醸造所、マクロ醸造所、地ビール醸造所など）、価格カテゴリ（プレミアム、中価、経済）、および2032までの市場分析、および産業分析。

世界のビール加工市場は、アルコール消費の増加と新興市場の経済発展の急増により、大幅な成長を目撃しています。ビールは、世界中で最も一般的に消費されているアルコール飲料の1つであり、社会的および文化的セグメントにおいてその重要性を保持し続けています。ビールの生産には、主に麦芽、マッシング、沸騰、発酵、コンディショニング、フィルタリングを含む一連のプロセスが含まれます。

Covid-19パンデミックの発生は、ビール加工市場に大きな影響を与えました。パンデミックにより、生産制限、サプライチェーンの混乱、および限られた輸送施設が生じました。サプライチェーンの破壊により、原材料の非効率的な供給が発生し、それによって封鎖期間中のビールの生産に影響を与えました。しかし、現在の状況により、主にヨーロッパ、北米、アジア太平洋でのビールの消費が増加するため、業界はかなりの速度で成長することができます。

ビール加工市場ドライバー

市場に燃料を供給するためのeコマースプラットフォームの出現

過去数年間で、アルコール製品の供給はeコマースを通じて著しく増加しています。 eコマースとデジタルプラットフォームの拡大により、市場の需要が急増しているため、消費者がオンラインでさまざまなビールを探索して購入するのが便利です。電子商取引プラットフォームが提供する便利なショッピングエクスペリエンスにより、オンラインで購入者の浸透が増加しました。消費者は、製品のカスタマイズ、宅配、季節のオファー、その他の利点など、いくつかの利点を提供するオンライン小売店にますますアクセスしています。したがって、新しいeコマースプラットフォームの出現とデジタル化の拡大は、市場の成長を促進する2つの主要な要因です。

ビール加工市場の抑制

成長を妨げるためのビール加工装置の高コスト

ビールの生産には、さまざまな機械とフィルターが必要であり、新規参入者への莫大な投資がかかります。ビール生産事業は有利な収益世代の利益を提供しますが、新規参入者は生産工場を設立するために膨大な量を投資する必要があります。新しいプレーヤーのエントリとエックスの両方の障壁を作成します。その結果、特に発展途上国では、業界への新規参入者の数が世界中で成長を緩和しています。これにより、近い将来の業界の成長が妨げられます。

ビール加工市場の機会

需要を推進するための技術の進歩を高める

ビール業界のメーカーは、生産効率を改善するための措置を講じることに積極的に関与しています。したがって、ビール業界の拡大に大きな影響を与えた技術の進歩を開始するために継続的な努力が払われています。メーカーは、生産と製品の品質を高めるために、最新の醸造技術を採用しています。これは、自動化された醸造システム、高度な発酵技術、およびリアルタイムモニタリングを通じて行われました。これにより、醸造者は製品供給の一貫性を維持できます。さらに、スマートセンサーとオプティマイザーリソースの使用率の統合により、エネルギー消費が大幅に削減され、生産スケーラビリティの向上が確保されました。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• グローバルな親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界のSWOT分析
• 主要な業界の開発
• Covid-19に関連する定性分析

ビールタイプによる分析

ビールの種類に基づいて、市場はラガー、エール、スタウトなどに分かれています。

ラガービールセグメントは、市場で最大のシェアを保持することが期待されています。セグメントの成長は、消費者間のプレミアム飲料の需要の高まりに起因しています。 Lagerは、他のビールセグメントと比較して、明確な外観、より低いレベルのアルコール含有量、カリカリの風味を提供します。おいしい飲料に対する好みを高めることで、市場でのラガーの需要が高まり、これにより、メーカーはラガーの生産を高めることがさらに促進されます。

ALEセグメントは、健康効率の良い飲料に対する消費者の傾向が高まっているため、予測期間中に大幅に成長すると予想されています。 ALEセグメントの下の製品には、より低いカロリーと炭水化物の含有量があります。低アルコールベースの飲料を求めている消費者は、他のアルコール飲料よりもエールを好むことがよくあります。エールは、エール酵母がビール生産でより少ない時間を必要とするため、一般的に小規模な醸造所で製造されています。

醸造所の種類による分析

醸造所の種類に基づいて、ビール加工市場は醸造所、クラフト醸造所、マクロ醸造所、地ビール醸造所などに細分化されています。

マクロ醸造所セグメントは、市場の最大のシェアを保持することが期待されています。このセグメントは、大規模なビールの生産に最も効果的な生産設定と見なされています。このセグメントは、ビールの生産のために、メーカーからの増え続ける投資を通じて牽引力を獲得しています。世界中のミレニアル世代の人口におけるビールの消費の増加は、予測期間中のセグメントの成長を加速すると予測されています。

醸造所セグメントは、アルコール飲料のオンプレミス消費の増加により、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。先進国の消費者は、多くの場合、Brewpubsなどの迅速なサービスチャネルを好みます。これは、今後数年間のセグメントの成長を加速することが期待されています。

価格カテゴリによる分析

価格カテゴリに基づいて、市場はプレミアム、中価、経済に断片化されています。

プレミアムセグメントは、市場で最大のシェアを保持することが期待されています。これらは主に高品質の穀物で構成されているため、他のカテゴリと比較して高価格です。特に中流階級の人口における消費者の購買力を高めることは、セグメントの成長を促進する主要な要因の1つです。

中価セグメントは、プレミアムのものと比較して、セグメント内の製品の手頃な価格のために、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。ミッドレンジのビール製品は、限られたアルコールの含有量を妥協します。通常、約5％のアルコールです。したがって、アルコール飲料を定期的に消費する個人は、一般的に価格の標準製品を好むことがよくあります。

地域分析

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

地域に基づいて、ビール加工市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

北米は、予測期間中に市場の最大のシェアを占めると予想されています。市場の進化する景観は、特に米国地域でのクラフト醸造所の堅調な成長に起因しています。 Brewers Association（BA）によると、米国の営業工芸醸造所の数は2022年に最大9,552に達しました。さらに、保険料と専門ビール製品への消費者支出の増加は、予測期間中に市場を拡大すると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急成長している地域になると予測されています。この地域における市場の成長は、インド、中国、オーストラリアなどの発展途上国全体でアルコール消費者の増加に起因しています。この地域の伝統的な醸造遺産により、メーカーは製品ポートフォリオを実験し、革新することができます。この地域は、急速な都市化、西洋化の採用の増加、および地域全体の経済開発の増加により、メーカーにとって大きな可能性を秘めています。アルコール飲料の大手メーカーであるAnheuser-Busch Inbevによると、アジア太平洋はビール業界で最大の栽培地域です。 2014年から2025年の間に成長の53％を占めると予測されています。

主要なプレーヤーがカバーしました

世界中で活動している多数の主要なプレーヤーが存在するため、世界のビール加工市場は本質的に非常に競争力があります。過去数年間で、新規企業、合併と買収、合弁事業、戦略的パートナーシップの参入により、市場での統合の増加により、市場のダイナミクスが大きく変わりました。市場のプレーヤーは、生産効率、技術の進歩、および研究開発投資の改善に積極的に焦点を当てており、ビジネスの成果を拡大しています。

レポートは、次のキープレーヤーのプロファイルを提供します。

• Anheuser-Busch Inbev（ベルギー）
• ハイネケンN.V.（オランダ）
• Kirin Holdings Co. Ltd（日本）
• 北京ヤンジンビールグループコーポレーション（中国）
• ボストンビールカンパニー（米国）
• Diageo PLC（英国）
• China Resources Breweries（中国）
• Molson Coors Beverage Company（米国）
• Asahi Group Holdings Ltd（日本）
• Carlsberg A/S（デンマーク）

主要な業界の開発

• 2024年9月、アルコール飲料の大手メーカーであるAnheuser-Busch Inbevは、ロサンゼルス醸造所に1600万米ドルを投資する計画を発表しました。同社は、この開発を通じて生産の能力と能力を高めることを目指していました。
• 2024年5月、大手ビール会社、つまりUnited Breweries、Ab-Inbev、Carlsbergは、インドのビールカテゴリの栽培に焦点を当てた業界団体であるインド醸造協会（BAI）の立ち上げを共同で発表しました。企業は、この開発を通じてインドのビール市場におけるイノベーション、緩和、持続可能性を促進することを目指していました。