"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
ピーナッツは、スプレッド、スナックなどのさまざまな製品を生産するために利用される主要な潜在的な作物の1つであり、多くの料理製剤に直接組み込まれています。小麦粉、バター、オイルなどのピーナッツ成分は、ベーカリー、菓子などのさまざまな加工食品で広く使用されており、時には乳製品代替品としても使用されています。ピーナッツは、多価不飽和脂肪酸の豊富な供給源であり、亜鉛、鉄、カリウムなどの栄養素が豊富にあります。したがって、彼らは食品業界で幅広い用途を持っています。さらに、ピーナッツから得られた副産物は、動物飼料、塗料、潤滑油、ワニスなどの成分など、産業用にも使用されています。これらの要因は、ピーナッツ成分市場の成長に累積的に燃料を供給しています。
消費者の間ですぐに食べられるスナックの需要の増加は、ピーナッツ成分市場にプラスの影響を与えてきました。ピーナッツ粉は、他の穀物粉よりもタンパク質含有量が比較的高いため、幅広い調理とベーキングで利用されます。主要メーカーは、消費者の注意を引き、市場の存在を強化するために、革新的な製品の立ち上げにも注力しています。したがって、ピーナッツ成分市場の成長にプラスの影響を与えています。
ピーナッツ成分市場の成長を促進する主な要因は、植物ベースの成分に対する消費者の需要の増加です。ビーガントレンドの上昇により、消費者はピーナッツなどの植物ベースの成分に向かってシフトするようになりました。消費者は、動物の虐待のない製品についての幅広い認識のために、従来の牛乳をピーナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳などに置き換えています。ピーナッツ成分ベースのスナック、チョコレート、クッキーの大量消費量も、市場の成長を促進する要因です。
主要な市場推進要因 -
Increase in Demand for Plant-based Food Ingredients
主要な市場制約 -
Negative Health Impact on Consumption of High Fat Containing Food
高カロリーやピーナッツ成分などの高脂肪食品の消費に関連する肥満や高血圧などのマイナスの健康への影響は、市場の成長を妨げる重要な要因です。世界保健機関(WHO)によると、肥満率は1975年以来18%増加しています。2016年には、成人の約13%が肥満であり、2019年には5歳未満の推定3820万人の子供が肥満でした。
グローバルピーナッツ成分市場で事業を展開している主要企業は、Olam International Limited、Kraft Heinz Company、Archer Daniels Midland Company、Cargill、Incorporated、Hampton Farms、Inc、Virginia Snacks Co.、LLC、Noomi LLC、Ruparel Foods Pvtです。 Ltd、およびWhitleyのピーナッツファクトリー。
ピーナッツ成分市場は、タイプ、用途、地理によってセグメント化されています。ピーナッツオイルとバターセグメントは、それぞれ食用油と拡散として幅広く消費しているため、大きなシェアを保持しています。ピーナッツオイルは、食品の味を妨げたり変えたりしないため、中立の味のために調理やベーキングの目的で広く使用されています。ピーナッツバターは、ナッツのような風味、クランチ、高タンパク質含有量のため、トースト、パン、またはクラッカーに広がって広く消費されます。
食品および飲料のアプリケーションセクターは、大規模なシェアを保持し、その後に動物飼料が続くことを考慮しています。ベーカリーと菓子のセグメントは、消費者によるチョコレートバー、ケーキ、ペストリーの消費が増加するため、食品および飲料セグメントをリードしています。多くの菓子製品メーカーは、その味と食感を強化するために、ピーナッツを備えた新製品を導入しています。おいしいスナックセグメントは、世界中の消費者によるスナックの消費の増加により、牽引力も目撃しています。
アジア太平洋地域は、世界のピーナッツの主要な生産者であり消費者である中国やインドなどの国の存在により、ピーナッツ食材の最も急成長している市場です。この地域の作業とミレニアル世代の人口の増加は、チョコレートとクッキーの形でピーナッツ成分の消費率を高めました。植物ベースの食物の需要の増大やライフスタイルの変化などの要因は、ピーナッツ成分の地域市場に燃料を供給しています。
北米は、消費者の間で食事のスナックの傾向が上昇しているため、ピーナッツ成分市場の大幅な成長を観察しています。この地域のビーガン集団の増加は、植物ベースのスナックへの好みをシフトするように彼らを微調整しました。米国とカナダのキャンディー、クッキー、ピーナッツバターの形でのピーナッツ成分の消費は、快適な食品と見なされています。多忙なライフスタイルは、消費者を地域の市場の成長を支援してきた利便性食品にシフトしました。
ヨーロッパは、ピーナッツとその派生製品の消費の増加により、今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されています。ピーナッツとピーナッツバターは、ヨーロッパの大量のナッツ消費を占めています。ドイツ、英国、オランダなどの国は、この地域でピーナッツの最大の輸入業者であり、さまざまなスナック、ベーカリー、乳製品の原料として機能します。したがって、市場の成長を促進するのに役立ちます。
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