新鮮なイチゴ市場の規模、シェアと業界の分析、タイプ別（6月のベアリング、耐えられる、日中国語）、カテゴリ（オーガニック、従来の）、用途（食品、飲料[乳製品、菓子、飲み物、ベーカリー、調味料]化粧品とパーソナルケア）および地域予測、2025-2032

ストロベリーは、酒科に属する低成長の草本植物です。新鮮なイチゴ市場は、主に、ショートケーキやペストリーなどのさまざまな加工食品への幅広い取り込みによって推進されています。新鮮なイチゴには、多くの化粧品やパーソナルケア製品でも利用されているため、ビタミン、繊維、抗酸化物質が豊富です。新鮮なイチゴは、ナトリウムを含まず、脂肪を含まず、コレステロールを含まない低カロリーの食物であり、コレステロールと血圧を下げる上で強力な果物であると考えられています。消費者は、新鮮な果物や野菜を消費することに関連する多くの健康上の利点のために植物ベースの食品に向かってシフトしており、その結果、新鮮なイチゴ市場の成長に促進されています。

新鮮なイチゴは、多くの機能的な飲み物で広く利用されており、栄養の含有量を増やし、風味と食感を高めます。機能的な食品や飲み物の消費の増加は、新鮮なイチゴ市場を後押ししました。消費者のペースの速いライフスタイルと労働人口の増加により、便利な食品や機能的な食品/飲み物の消費が増加しました。メーカーは、新鮮なイチゴを利用して革新的な製品を導入して、市場の成長を積極的に支援する消費者の需要の高まりを十分に導入しています。

高度な栄養含有量が多いため、スーパーフードの増加は、必須の栄養素の毎日の摂取量を十分に十分にすることであり、世界の新鮮なイチゴ市場を駆り立てる主要な要因です。イチゴの栄養素の豊富な存在と相まって、健康的なライフスタイルを導くための関心を高める消費者は、その風味のある味が、さまざまな加工食品に幅広く取り入れられました。さらに、成長する食品加工業界も市場の成長に貢献しています。成長するeコマース供給チャネルと強力な食品サプライチェーンにより、消費者が市場の成長を促進することを簡単に利用できるようになりました。

主要な市場推進要因 -

Increasing Demand for Superfoods

主要な市場制約 -

Seasonal Dependency on Availability of Fresh Strawberry

新鮮なイチゴを調達するための季節的依存は、その市場を妨げる主要な要因の1つです。さらに、イチゴは、米国、スペイン、トルコなどの一部の国でのみ栽培されており、その後他の地域に輸送されるため、税金と輸送料により最終製品の全体的な価格が上昇します。  これにより、市場の成長が抑制されています。新鮮なイチゴの腐りやすさははるかに高く、市場の成長を妨げる缶詰または保存されたものよりも比較的棚安定性が低いです。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルフレッシュストロベリー市場で事業を展開している主要企業は、Dole Food Company Inc.、GöknurGıda、Fresgarrido、Mirak Group、Naturipe Farms、LLC、Korra、Berry Gardens、Keelings、Driscollのものです。

グローバルな新鮮なイチゴ市場は、タイプ、カテゴリ、アプリケーション、および地理によってセグメント化されています。 6月のベアリングストロベリータイプセグメントは、主に栽培されており、商業利用に豊富な利用可能性があるため、主要なシェアを占めています。 6月のベアリングイチゴは、優れた果物の品質、甘いジューシーなテクスチャー、幅広い生産のために非常に人気があります。寛容なイチゴは、在宅庭園などの小さなスペースで簡単に栽培できるため、非常に美味しいため、牽引力を獲得しています。

オーガニックの新鮮なイチゴセグメントは、合成農薬や肥料がないため、オーガニックおよびクリーンラベル製品への消費者の傾向のためにリードしています。有機製品は、いかなる種類の有害なコンポーネントも含まれていないため、従来の製品よりも健康であると認識されています。

食品および飲料セグメントは、さまざまな食品や飲み物で新鮮なイチゴが幅広く利用されているため、市場で主要なシェアを保持することを考慮しています。乳製品セグメントは、新鮮なイチゴがスムージー、フレーバーヨーグルト、ミルクセーキ、カッテージチーズなどのさまざまな乳製品に組み込まれているため、リードしています。新鮮なイチゴがさまざまなケーキやペストリーで使用され、その美的魅力と風味を高めるため、乳製品セクターの後にパン屋と調味料が続きます。調味料セグメントは、ソース、ゼリー、ジャムを作るために新鮮なイチゴを利用しています。

地域分析：

北米は、世界の主要なイチゴの生産者の1つである米国での広範な栽培により、新鮮なイチゴの最も急成長している市場です。原材料の豊富さとその幅広い可用性は、地域市場を推進する上で主要な要因を果たしています。サプライチェーンの緩やかな強化により、さまざまな加工食品を製造するためのエンドユーザーアプリケーション産業の簡単な原料の利用可能性が促進されます。これは、その地域市場をさらに促進します。

イチゴがこの地域で最も人気のある夏のソフトフルーツであるため、ヨーロッパは今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されています。イタリア、ドイツ、英国は、販売パフォーマンスを支援する地域で最も高いイチゴ消費国です。イチゴ栽培者は、保護された園芸、プラスチックトンネル、ガラスの温室などの使用などの生産能力を高めるための新しい技術を採用しています。したがって、地域市場の成長を促進します。

アジア太平洋地域は、新鮮なイチゴの一人当たり消費量が増加したため、予見する年の大幅な成長を観察することが期待されています。人口の増加は、地域市場を推進するマクロ経済的要因です。多くの加工食品メーカーは、中国、日本、インドなどの潜在的な市場が存在するため、この地域に生産基地を設立しています。原材料と労働力の容易な入手可能性により、メーカーは地域の市場の成長を推進する基地を確立するようになりました。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年5月、Perfect Day、Inc。は、Smittenアイスクリームサンフランシスコと協力して、4つの新しいフレーバーブラウンシュガーチョコレート、フレッシュストロベリー、ココナッツペカン、ルートビールフロートで「N’ice Cream」を発売しました。この製品は、乳製品アイスクリームと同じ栄養価と味を持っています。
• 2020年3月、コッテージチーズ製造会社であるHP Hood LLCは、新しい甘くておいしいフレーバーベリー、ストロベリー、ひび割れたコショウ、チャイブ、パイナップル、カントリースタイルのコッテージチーズを立ち上げました。