"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
デキストロースは単純な砂糖の一種であり、トウモロコシから得られたグルコースのD異性体です。デキストロースは、食品や飲み物で甘味料として広く使用されており、食品の貯蔵寿命を延長するのにも役立ちます。乳化剤、甘味料、バインダー、および肥厚剤としての食品および飲料メーカーによるデキストロースの利用は、デキストロース市場の成長に役立ちます。デキストロースの添加アルコール飲料低カロリーのビールや専門ビールのように、発酵プロセスが加速し、飲料市場の間で強い牽引力を獲得します。
Dextroseは、食品および飲料業界以外には、医薬品およびパーソナルケア産業全体に幅広い用途を持っています。粉末とさまざまな量の糖を含むシロップに凝集性を与えるために錠剤製剤に追加されるため、製薬業界のバインダーとして使用されます。したがって、成長する製薬業界は、技術の進歩の増加とともに、市場におけるデキストロースの需要の増加をもたらしました。
消費者の天然甘味料に対する需要の増加により、飲料メーカーによる植物ベースの甘味料が幅広く取り入れられました。インド、中国、日本、マレーシアなどの国々のソフトドリンクとジュースに対する急速に増加している需要は、デキストロースの利用の増加に貢献しています。
主に季節的な変動によるトウモロコシの原材料価格の変動は、そのデキストロース産業の成長に大きな抑制をもたらします。米国農務省(USDA)によると、米国の持続的な寒い気候と降雨とともに、Covid-19パンデミックのためにトウモロコシの価格は2020年に低下しました。
主要な市場推進要因 -
主要な市場制約 -
粉末形式のデキストロースは、その便利な貯蔵と輸送の容易さにより、デキストロース市場で主要なシェアを保持する可能性があります。粉末デキストロースは広く使用されていますベーカリー製品発酵と圧痛を促進するとともに、アイシングとgl薬の結晶化を制御するため。
デキストロースは、キャンディー、ガム、ペストリーなどの菓子アイテムで甘味料とフレーバーエンハンサーとして広く利用されているため、食品と飲み物のセグメントは市場でより大きなシェアを持つと予想されています。菓子アプリケーションは、フレーバーを引き出すのに役立ち、軽い冷却効果を提供し、最終製品の甘さのバランスを取ります。さらに、世界中の菓子製品の需要の増加は、デキストロース市場を後押しすると予想されています。
北米は、トウモロコシとその地域の派生製品の大規模な生産により、デキストロース市場の主要なシェアを占めると予想されています。米国は、デキストロースの生産に豊富な原料の利用可能性を保証する世界最大のトウモロコシの生産者です。これに加えて、甘い歯への傾向が高まっている消費者による菓子製品の消費の増加は、地域のデキストロース市場の成長を積極的に高めることが期待されています。
アジア太平洋地域は、多機能甘味料の需要の増加とコーン澱粉の大規模な可用性と手頃な価格のために、デキストロース産業で最も急速に成長することを観察する可能性があります。インドや中国などの国々で急速に拡大する医薬品と食品産業は、デキストロースの消費の増加をもたらしました。さらに、かなりの量のデキストロースを含むエネルギー飲料の需要の増加は、地域の市場の成長も支えています。
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