ブルーベリー成分の市場規模、シェア、およびタイプ（フローズンベリー、乾燥ベリー、ジュース濃縮物、ピューレなど）（食品と飲み物（ベーカリー＆菓子、乳製品、飲み物、スナック＆バーなど）、その他）、栄養補助食品/栄養補助食品の栄養補助食品/栄養補助食品などのブルーベリーの成分分析（フローズンベリー、ドライベリー、ジュース濃縮物、ピューレなど） 2032

グローバルなブルーベリー成分市場は、健康的なスナック、オーガニック消費、およびスーパーフードの消費の増加に伴い、堅調な成長を目撃しています。ブルーベリー製品は、食品、栄養補助食品、または医薬品の使用で使用されるブルーベリーの任意の段階で生産される製品で、それぞれ粉末、ピューレ、乾燥製品、濃縮物を含みます。

• 外国農業サービス（FAS）によると、米国は毎年6200トンのブルーベリー成分を輸入しています。

ブルーベリー成分マーケットドライバー

健康的なスナックの需要の増加、オーガニックブルーベリー消費の成長、スーパーフードの人気、ブルーベリー成分の需要を促進するための用途の汎用性

栄養価の高いスナックについての消費者意識が増え続けるため、ブルーベリーのチンキ材が求められます。今日、ブルーベリーは、健康価値のためにバー、シリアル、さまざまな便利なスナックフォームへの道を見つけています。

オーガニック食品への関心を高めることにより、有機ブルーベリー成分の需要が生成されています。この動きは、きれいなラベル付けに関係しており、多くの優秀なラベルバイヤーは、農薬のない環境に優しい農業の可能性を認識しています。

最大の抗酸化物質はブルーベリーに見られるため、スーパーフルーツになります。ヘルス製品の増加中のブルーベリーは、免疫と一般的な幸福を高める、より機能的な食品を望んでいる消費者に本当に要求されています。

ブルーベリーの成分は、食品や飲み物から栄養補助食品、化粧品、医薬品まで、アプリケーション分野で非常に用途が広いです。この幅広いアプリケーションは、プロデューサーが健康主導のアプリケーションで製品の提供を多様化しているため、市場を拡大しています。

ブルーベリー成分市場の抑制

原材料価格の変動、サプライチェーンの混乱、農薬の懸念は、市場の拡大に影響を与える可能性があります

ブルーベリー成分市場は、原材料価格の変動によって大きな影響を受けます。ブルーベリーの不安定な供給は、季節の変動、天候の影響、需要と供給の不均衡などの要因に由来する可能性があります。これらの結果は、世界中の製造業者の収益性レベルを制限することになった生産コストの上昇の結果です。

サプライチェーンに対するいくつかの地政学的な緊張、貿易制限、または物流上のしゃっくりによってもたらされる可能性があります。したがって、彼らは、遅延配達、過度に高価な輸送モード、および最高品質の原材料へのアクセスの侵食の削減のインスタンスを作成することにより、市場を不安定にします。

ブルーベリー農場での農薬のテストの問題は、特に健康志向のバイヤーにとって論争が激しくなっています。このような懸念は、顧客を従来の製品から、そしてオーガニック製品に向けて顧客を追い出し、ブルーベリーベースの成分の受け入れ率に影響を与える可能性があります。

ブルーベリー成分市場の機会

新興市場の拡大、製品の提供の革新、新しい成長手段を提供する技術の進歩

アジア太平洋地域の成長の可能性を秘めた市場は、ブルーベリーの食材の栽培者を集めています。健康と栄養の問題に関するインド、中国、東南アジアなどの国の可処分所得、速い都市化、および意識の増加により、ブルーベリー製品の需要が生まれました。

メーカーが消費者の好みに対処する方法を求めているため、製品の変化もソリューションになりつつあります。スナック、飲み物、サプリメント、機能的な食品でのブルーベリーの使用は、市場をさらに広めています。これは、新たなタステを求める消費者と、自然でエネルギー密度の高い形とそれを消費する手段に関心のある健康に敏感な消費者に魅力的であるためです。

ブルーベリー材料の総質、テクスチャー、および貯蔵寿命を高めるための処理および保存方法の革新が実践されています。このような発明は、栄養の特性と廃棄物を維持し、世界中のさまざまな市場での製品の魅力と利用可能性を拡大するための拡張分布を促進するのに役立ちます。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 健康意識による米国、カナダ、ドイツのブルーベリー消費量が高い。
• 肥満や糖尿病などのライフスタイルの病気は、ブルーベリーベースの食事需要を高めます。
• 健康的なスナック、オーガニックトレンド、スーパーフードの人気によって駆動される成長。
• 主要なプレーヤーは、製品の革新、合併、グローバルな拡大を追求します。
• オーガニック認証とクリーンラベルコンプライアンスに焦点を当てることは、市場の成長をサポートします。

タイプごとの分析

タイプに基づいて、ブルーベリー成分市場は、冷凍ベリー、ドライベリー、ジュース濃縮物、ピューレなどに細分化されています。

拡張された貯蔵寿命と栄養保存は、冷凍ベリーセグメントでの強い需要の引き金となり、そのほとんどはスムージー、デザート、ベーカリーフードで使用されています。 Frozen Berryは、貯蔵寿命と栄養素の保持により、すでにブルーベリー成分市場のリーダーです。

ここでの明確なドライバーは、スナック、シリアル、ヘルスバーでの乾燥したベリー部分の本質的な使用、その利便性、拡大貯蔵寿命、および乾燥ベリーの小さな部分を簡単にパッケージ化する能力、および便利で健康的な食品に対する消費者の需要による人気の高まりです。

アプリケーションによる分析

アプリケーションでは、ブルーベリー成分市場は、食品と飲み物（ベーカリーと菓子、乳製品、飲み物、スナック＆バーなど）、医薬品、化粧品とパーソナルケア、栄養補助食品/栄養補助食品に断片化されています。

Bakery＆Confectionery Sub-Segment of the Beveragesセグメントは、快適な風味、天然着色剤、およびベイクド製品の品揃えに有益な健康効果を追加するためのブルーベリー成分の消費が増加する傾向により、強力な成長を記録しています。ブルーベリー成分市場は、フレーバーベイクド製品の人気が高まった結果、食品および飲料セグメントのパンカリー＆菓子のサブセグメントによって現在管理されています。

製薬部門は、抗酸化物質と認知と心臓の健康を高める傾向により、サプリメントや製剤中のブルーベリー抽出物の進行性のアプリケーションの結果として、安定した速度でも成長しています。

本質的に分析

自然に基づいて、ブルーベリー成分市場はオーガニックに分かれており、従来のものです。

有機的なカテゴリーは、健康意識の成長と持続可能な農業方法を支持する原動力とともに、清潔なラベルや農薬のない食物をより重視する消費者とのペースを獲得しています。

従来のセグメントは、低コスト、大規模な分配または露出、およびさまざまな食品、飲料、栄養補助食品への大量魅力を通じて、依然として市場で優位を獲得しています。ブルーベリーの成分市場は、現在、利用可能性が高く、生産コストが削減されたため、従来のセグメントによって管理されています。

地域分析

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

地域に基づいて、ブルーベリーの成分市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。

北米では、ブルーベリーの成分市場は、スナック、飲み物、健康食品などの複数の用途でブルーベリー成分を広く使用する食品および飲料業界の成熟度への適切な教育的アプローチと、食品および飲料業界の成熟度のために世界的なリーダーです。

ヨーロッパは、有機食品や天然食品に対する顧客の関心が高まっているため、また非常に人気のあるスーパーフードに対する顧客の関心が高まっているため、世界的な販売を積極的に説明しました。クリーンラベル製品の製剤に関しては、ブルーベリーは栄養価と自然な魅力を考慮して、消費者向けの健康食品の選択の地位を獲得しました。

使い捨ての収入の増加、急速な都市化、一般人口の間での健康意識の増加により、アジア太平洋地域は最も急成長している地域であることが判明しました。加盟国、特に中国、インド、および東南アジアは、ブルーベリーベースの製品の受け入れの増加を目撃しています。

主要なプレーヤーがカバーしました

レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。

• DöhlerGmbh（ドイツ）
• グレースランドフルーツ（米国）
• Givaudan SA（スイス）
• ハーバフード材料（ドイツ）
• ケリーグループ（アイルランド）
• Symrise（ドイツ）
• Sensient Technologies Corporation（米国）
• Agrana Beteiligungs AG（オーストリア）
• Naturex（フランス）
• Nutra Food Feardients（米国）

主要な業界の開発

• 2022年6月、Clif KidZbar®は、ブルーベリーマフィンフレーバーの導入により、オーガニックの全粒エネルギースナックバーのラインを拡張しました。