ベーカリー添加物の市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ（還元剤、乳化剤、酵素、防腐剤、その他）、アプリケーション（パン、ケーキ、ペストリー、ビスケット、その他）、その他および地域予測、2025-2032別

ベーカリー添加物は、貯蔵寿命を延ばし、微生物の腐敗からそれらを保護するために、食品およびベーカリー製品に使用されます。これらの添加物は、焼き菓子における不必要な保湿剤や細菌汚染を防ぎ、食物が乾燥するのを防ぐのに役立ちます。ベーカリー添加剤の需要は、パン、ケーキ、ピザの地殻のベーカリー添加剤の利用の増加と相まって、自然の風味を維持し、ベーキング時間を短縮するために、ベーカリー製品の需要が急速に増加しているため、予測期間中に迅速な上昇を目撃することが予想されます。ベーカリー添加物におけるいくつかの機能特性の存在は、ベーカリー製品の製造における需要を促進すると予想されており、それは予測期間（2019-2026）の間に市場の成長を促進すると予測されています。米国農務省や食品医薬品局などの規制機関は、製品の新鮮さと安全性、製品の質感と外観、製品の栄養含有量を確保するためにベーカリー添加物を規制しています。

世界中の利便性と加工食品の需要の増加は、ベーカリー製品の需要をエスカレートしており、パン屋添加剤市場の成長に役立つと予想されています。グローバルなベーカリー添加物市場で事業を展開し、焼き製品でのパン屋添加剤の使用の増加により、多くのマーケットプレーヤーによる高度および新製品の立ち上げが、パン屋添加剤市場の市場成長を促進するために予測されています。 

主要な市場推進要因 -

Increasing demand for processed and baked food products across the globe is expected to drive the market growth.

主要な市場制約 -

Use of bakery additives in bakery products can cause chronic diseases such as cancer, heart diseases, and obesity.

グローバルなベーカリーアディタイブ市場で事業を展開している主要なプレーヤーは、互いに協力しており、市場の卓越性を維持するために、新しく革新的な製品の発売に焦点を当てています。たとえば、2019年3月、Corbion N.V.は、ブラジルのパン屋業界向けの機能ブレンドの重要なメーカーの1つであるGranotec Do Brasil S.A.を買収する契約に署名しました。この買収は4500万米ドルの価値がありました。

忙しい毎日のスケジュールによる便利な食品の需要の増加と、グルテンフリービスケット、パンを含む低いトランスファット、その他のパン屋製品など、型破りでユニークな焼き菓子の需要の増加は、グローバルなベーカリー添加物市場の市場規模の拡大に貢献すると予測されています。可処分所得の増加、生活水準の変化、環境への懸念の高まりにより、消費者間の有機ベーカリー製品の消費の増加は、予測期間（2019-2026）のグローバルベーカリー添加剤市場の成長を促進するためにさらに予測されています。しかし、肥満、心臓病、癌などの慢性疾患につながる可能性のある、フレーバーや人工着色剤などのベーカリー添加物の商業化と使用に関連する厳しい規制は、予測期間中（2019-2026）に市場の成長を妨げる可能性があります。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルベーカリー添加剤市場に存在する大手企業のいくつかは、Puratos Group SA、David Michael＆Co。、Palsgaard A/S、E。I。Du Pont de Nemours and Company、Kerry Group、Associated British Foods Plc。、Corbion N.V.、Archer Daniels Midland Co.、Lonza Group、ddd dd dd dd dd dd dd dd dd solution solt sols solt solt soltion

製品タイプの中で、乳化剤が最終ベーカリー製品のテクスチャーと品質を向上させるのに非常に役立つため、乳化剤セグメントは予測数年間の継続的な需要の成長を目撃すると予測されています。酵素セグメントは、化学物質添加剤の制限の増加と自然および安全な食品添加物の受け入れの増加に起因する、予測期間中にまともなペースで成長すると予想されます。

アプリケーションに基づいて、グローバルなベーカリー添加物市場は、パン、ケーキ、ペストリー、ビスケットなどに分割されています。パンやパン製品へのベーカリー添加剤の適用は、これらの製品の需要が発展していると発展途上の経済において高くなるため、より高いと予測されています。さらに、繊維パン製品の強化、グルテンフリー、および高い需要の増加は、近い年の間にセグメントの成長を促進すると予測されています。

地域分析：

ヨーロッパは、予測数年の間に世界のベーカリー添加物市場を支配すると予測されています。これは、低カロリーで健康な製品を食べる準備ができている製品の需要を支援しているため、消費者がフィットネスと健康に変化する傾向があります。ベーカリー添加剤は、ヨーロッパのベーカリー添加物市場を推進しているベーカリー製品を健康で栄養価の高いものにするために、炭水化物と脂肪含有量を減らすために主に使用されています。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

アジア太平洋地域の市場は、中国とインドを含むアジア太平洋地域の主要経済の増加によるこの地域の食品加工産業の大幅な成長により、予測数年の間に急速なペースで成長すると予想されています。食品技術の革新と、ベーカリー製品でベーカリー添加物を使用するための政府の支援の高まりは、アジア太平洋地域全体でベーカリー添加物市場を推進することがさらに予想されています。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2019年6月、Barentz B.V.は、チョコレート、シリアル、ベーカリー、菓子のための高品質の添加物、材料、フレーバーの開発者、生産者、サプライヤーの1人であるThastestrikとの合弁事業を発表しました。 Barentzの合弁会社は、味の概念のソリューションを提供するために、より高い多様性のソースを確保することを目的としていました。