ヤギのチーズ市場の規模、シェア＆業界分析、製品タイプ（熟成チーズ、ソフトチーズ、ファームチーズ、熟成チーズ、熟成チーズ）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売）、地域予測、2025-2032

ヤギのチーズ 市場規模は、研究期間中に顕著な拡大を目撃すると推定されています。シェーブルとしても知られているヤギのチーズは、と比較した場合の消化率が容易なため、市場で大きな成長を目撃していますチーズ他の反min動物に由来します。ヤギのチーズは、消費者の間でより人気が高まっている外観と風味が比較的優れています。滑らかでクリーミーなテクスチャーがあり、口当たりで、より望ましいものになります。また、ピザ、サラダ、特定のデザートなどのさまざまな食品に組み込まれています。これらすべての利点により、ヤギのチーズの市場は大きな成長率を報告しています。

ヤギのチーズは、さまざまなすぐに食べられる/調理食品に組み込まれています。さらに、ヤギのチーズメーカーは、健康で革新的な食品を好む消費者が好むため、新しいフレーバーでヤギのチーズを発射しています。したがって、これらの要因は市場の成長にさらに寄与します。

牛チーズは、牛チーズよりも高いタンパク質含有量とコレステロール含有量が少ないため、ヤギのチーズの需要が高まっています。アフリカとアジアは、最も高いヤギの牛乳消費者の一人です。ただし、先進国と比較すると、これらの地域ではヤギのチーズの消費量が少ないです。一方、ヨーロッパは主要なヤギのチーズ生産者であり、フランスは主要な市場としてです。消費されるヤギのチーズ製品の50％以上は、主にフランスから輸入されています。

高コレステロール、心血管疾患、ウシチーズなどの食品を含む高脂肪の消費に伴う肥満などの多くの健康逆度は、市場の成長を妨げています。ただし、ビーガンの傾向の上昇は、消費者が植物ベースの乳製品にシフトするため、ヤギチーズの販売パフォーマンスに悪影響を及ぼします。

主要な市場推進要因 -

Growing health consciousness

主要な市場制約 -

Health Adversities Associated with Consuming High Fat Cheese

カバーされているキープレーヤー：

グローバルゴートチーズ市場で営業している主要企業は、Carmelis Goat Cheese、Haystack Mountain Creamery、Saputo Cheese USA Inc.、Laura Chenel'sChèvre、Inc.、Cherry Glen Goat Cheese Co.、Avalanche Cheese Company、Dejong Cheese Company、Hillsborough Chees Company、Agrial Group、Welsh Cheese Company、Welsh Cheese Companyです。

柔らかいヤギのチーズ製品タイプは、低脂肪の含有量と風味のために主要な市場シェアを保持するために説明されています。老化したヤギのチーズセグメントは、熟成したチーズがより親しみやすく、ナッツと辛い風味を持っているため、大幅に成長すると予想されます。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、ヤギのチーズバリアントが幅広いため、ヤギのチーズを購入するための最も好ましいチャネルです。製品の明確な棚と束縛スキームの存在は、消費者の購入体験を容易にします。

地域分析：

北米は堅調な成長を目撃しており、今後数年間でヤギのチーズ市場で大きなシェアを保持することが期待されています。消費者は、牛乳よりもアレルギー性の低い特性や、乳糖不耐症やセリアック病に苦しむ人々に適した低レベルのラクトースのためにヤギの牛乳に傾いています。フリースランドキャンピナや強力なサプライチェーンなど、多くの有名なヤギのチーズのプレイヤーの存在は、地域の市場の成長を促進しました。

ヨーロッパは、世界中のヤギのチーズの消費者と生産者をリードしているため、ヤギのチーズ市場で大きな成長を観察しています。フランスとドイツは、この地域の主要なヤギのチーズ消費者です。さらに、ヤギの牛乳を含む新製品の打ち上げの増加は、地域の市場の成長を促進しました。

アジア太平洋地域は、急速な都市化と人口の増加により、大幅な成長を目撃しています。消費者の間でヤギのチーズの人気の高まり、特にそのユニークな味と風味のために若いコホートは、地域の成長をさらにサポートしています。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年5月、Saputo Cheese USA Inc.が所有するブランドであるMontchevreは、Goat Cheese製品の最新版としてLueberry Lemon Cheese Logを発売しました。製品にはブルーベリーが手で丸められ、レモンの皮が注入されています。新製品はすでに販売されているブルーベリーに追加されていますバニラピリッとした風味が追加されたチーズ。
• 2020年3月、Laura Chenel's Chevre、Inc。は、姉妹ブランドのMarin French CheeseとSt. Benoit Creameryとともに、ヤギのチーズメーカーであり、製品を販売するための新しいオンラインショップを立ち上げました。新しいオンラインショップにより、消費者はヤギのチーズとヨーグルトを購入し、農業家族、地域のサプライヤーなどと一緒に会社のネットワークを強化することができます。