人工ケーシング市場の規模、シェアと業界の分析、タイプ別（コラーゲンケーシング、セルロースケース、プラスチックケース）および地域予測、2025-2032

グローバルな人工ケース市場は、グローバルな食肉産業の強力な成長により、大幅な成長を目撃しています。栄養上の利点に起因する動物タンパク質の需要の増加は、ケーシング市場の成長を促進しています。人工ケーシングは、肉ソーセージの詰め物を囲む材料です。人工ケース市場は、肉ソーセージに対する堅牢な需要のために、過去数年間に途方もない開発を受けました。人工ケースに使用される基本材料は、コラーゲン、セルロース、またはナイロンなどの合成されたフィルムです。より高いコスト、原材料の利用可能性が低く、自然ケースの生産のための動物の腸の調達に伴う課題は、人工ケース市場の成長に貢献しています。

人工ケース市場の最近の成長は、世界中のフードサービス部門の拡大にも起因しています。さまざまな流通チャネルにわたる冷凍肉製品の利用可能性の向上により、人工ケースを含む肉包装市場の成長が促進されています。さまざまな形、サイズ、外観を持つさまざまな人工ケースの開発は、より広い消費者ベースを引き付けています。人工ケースのプロセスと全体的な生産を改善するための技術の進歩は、近い年で市場の成長を後押しすると予想されます。

2017年3月、Kalle Gmbhは、付加価値のあるケーシングと呼ばれる市場に革新的な人工ケースを導入しました。既存の人工ケースとは異なり、新しく付加された付加価値のあるケーシングは、煙、色、味付けを充填面に移すことにより、生産ステップ全体を排除します。その結果、生産コストは最大20％削減され、製品の安全性が向上し、消費者の栄養トレンドの増加に対処します。人工ケース産業におけるイノベーション、プロセス改善活動、および新製品の開発の増加は、主に市場の成長を促進しています。企業は、クリーンラベル製品などの健康状態の増加に対応する革新的な製品を開発しています。メーカーは、費用対効果の高いソリューションを提供し、生産効率を高めるソリューションを提供するために、新しい種類の人工ケースを開発することに焦点を当てています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Innovation & Technological Advancements for the Production of Casings

主要な市場制約 -

Rising Animal Welfare Concerns

人々の間の気候の緊急事態に対する意識の高まりは、食肉産業に悪影響を及ぼしています。さまざまな国の政府は、それによって行われた環境被害をカバーするための持続可能なソリューションとして肉税を導入することを検討しています。デンマーク、ドイツ、イギリスなどのヨーロッパ諸国は、肉産業を妨害すると予想される気候緊急事態に取り組むために肉税を課すことを促し、それによって人工ケース市場の成長に影響を与えています。

カバーされているキープレーヤー：

Viscofan Group、Viskase Companies、Inc.、Devro Plc、Dat-Schaub Group、Shenguan Holdings、Nippi、Inc.、Nitta Casings、Inc.、Selo B.V.、Visko Teepak Holding AB Ltd.、およびKalle Gmbhは、グローバルな人工的なケース市場で運営されている主要なプレーヤーです。

グローバルな人工ケーシング市場は、タイプと地理によってセグメント化されています。コラーゲンケースは、十分な成長の機会を目撃すると予想されています。製品との共存を可能にするコラーゲンケーシングの処理における最近の革新は、コラーゲンケーシング市場の堅牢な成長を担当しています。コラーゲンケーシングは、水分含有量と乾燥処理に関連する同様の処理特性を備えた自然なケーシングに似ています。コラーゲンケーシングの主な利点は、均一なサイズ、形状、強度です。主要なプレーヤーは、コラーゲンケーシングの生産を拡大して、需要の高まりに対応しています。たとえば、2019年12月に、Viscofan Groupは、医薬品、食品、産業部門向けのコラーゲン製品の生産と分布に特化した日本企業Nitta Casings、Inc。からケーシングコラーゲン部門を買収しました。

地域分析：

北米は、人工ケース市場の大幅な成長を目撃すると予想されています。近年、この地域の食品産業は、研究、技術の進歩、包装革新に起因する前向きな変化を目撃しています。食肉産業のまともな成長は、人工ケース市場の成長に貢献しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでの冷凍食品の通路の数が増えているため、この地域の人工ケースの需要が促進されています。

ヨーロッパは、豚肉ソーセージに対する継続的に需要が高まっているため、強力な成長を目撃すると予想されています。ヨーロッパは、世界中の豚の大規模な生産者の1つです。動物タンパク質に対する需要の増加は、この地域の市場の成長を促進することが予想されています。主要企業は、ヨーロッパのケーシングビジネスを強化するために、地域固有のプレーヤーと提携することに焦点を当てています。たとえば、2017年4月、デンマークのDat-Schaub Groupは、スペインのVicente Gallent SLとの合弁事業に参加し、ヨーロッパ地域でのビジネス能力を拡大しました。

アジア太平洋地域は、活況を呈している食品産業のために有望な成長を示すと予想されています。この地域のミレニアル世代による西洋の栄養習慣の採用は、ソーセージやホットドッグなどの食品の需要を促進しています。この地域におけるフードサービス部門の急速な拡大は、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されています。大手企業は、市場の主要な地域のプレーヤーを買収することにより、ビジネスの拡大に焦点を当てています。たとえば、2018年4月、Dat-SchaubはShanghai Casing Co.の過半数の株式を取得して、中国で追加の生産能力を獲得しました。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2018年11月、Viscofan Groupは、オーストラリアとニュージーランドのGlobus Group Viscofanのディストリビューターを買収しました。この買収により、会社の地理的フットプリントが強化されます。
• 2017年1月、Viskase Companies、Inc。は、ドイツのWalsroder Casing Groupを買収しました。この獲得により、ビスカゼの幅広い繊維性およびプラスチックケーシングの幅広い製品ラインが強化され、補完され、ビスカーゼのすべての主要市場に追加の生産能力が提供されます。