大豆飲料の市場規模、シェア＆業界分析、タイプ（オーガニ、従来型）、フレーバー（フレーバー、奴隷にされていないもの）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）および地域予測、2025-2032

世界の大豆飲料市場は、乳製品の代替品に対する消費者の需要の増加により、有望な成長を目撃しています。非乳製品の人気の増加は、乳糖アレルギー、乳糖不耐症、トレンドビーガンや植物ベースの食事などの多くの要因に起因する可能性があります。乳牛における飽和脂肪レベル、ホルモン含有量、および抗生物質の使用に対する懸念の高まりは、植物ベースであるため、豆乳やその他の大豆飲料の需要を促進しています。さらに、大豆飲料は、植物タンパク質に対する消費者の需要の増加の結果として、タンパク質のプロファイルが高いため、人気を博しています。  

大豆飲料セグメントのイノベーションと新製品の開発の増加は、市場の成長を担当しています。大豆飲料の要塞化などのメーカーが特定の栄養素の強化などのメーカーによって適用される新たな技術は、乳製品との比較可能になり、包装革新が市場での需要を高めることが期待されています。たとえば、2018年8月に、韓国のソウル乳製品協同組合は、電子レンジの無菌カートンパックで、ヒヨコマメタンパク質を強化した栄養的に豊富な豆乳の飲み物であるAchimae Soy Milkを発売しました。

主要な市場推進要因 -

Rising Popularity of Plant-based Beverages

主要な市場制約 -

Availability of Other Plant-based Beverage Alternatives

近年、動物福祉の懸念が高まっているため、植物ベースの食品や飲料を消費する傾向が大幅に増加しています。ビーガンまたは植物ベースの食事には、より健康であると認識されているため、大規模な消費者ベースも続きます。植物ベースの飲料の人気の高まりは、主に世界の大豆飲料市場の成長を促進することです。大豆飲料は、乳牛の牛乳を消費しないように医療専門家からアドバイスされているように、乳糖不耐症や乳糖アレルギーなどの健康状態を扱う個人によって主に消費されます。主要なプレーヤーは、新しい大豆ベースの製品を導入することにより、製品ポートフォリオを拡大しています。たとえば、2020年3月に、ネスレオーストラリアは、ミルクパウダーを大豆パウダーとオリジナルミロと同じコア成分に置き換えるミロドリンクの植物ベースのバージョンを発売しました。

他の植物ベースの非乳製品の入手可能性は、世界の大豆飲料市場の成長のための重要な制約として機能すると予想されます。アーモンド、オート麦、カシューなどの材料で作られた植物ベースの飲み物は、味覚のために消費者の間で人気を博しています。たとえば、OATベースの機能飲料は、栄養価が高いために広く消費されています。

カバーされているキープレーヤー：

Nestle S.A.、Danone S.A.、Tofusan Co. Ltd.、Whitewave Services、Inc.、The Hershey Co.、The Hain Celestial Group、Panos Brands、Eden Foods、Inc。、American Soy Products、Inc。およびInvigorate Foodsは、グローバルなSoy Beverage Marketで運営されている主要なプレーヤーです。

グローバルソイ飲料市場は、タイプ、フレーバー、流通チャネル、地理によってセグメント化されています。オーガニックの大豆飲料は、世界中のオーガニック製品の人気が高まっているため、堅牢な成長を目撃することが期待されています。近年、作物に使用される合成肥料と農薬の健康への悪影響に対する認識が高まっているため、有機食品と飲料を消費する傾向が重要になりました。  メーカーは、ポートフォリオを拡大するためにオーガニックの大豆飲料を提供することにより、この需要に対応しています。たとえば、2020年1月に、タイ社のTofusanは、無菌のカートンパックで最初の有機UHT Soymilkを立ち上げました。

フレーバーの大豆飲料は、ミレニアル世代や他の若いコホートの間でこのような飲み物が人気のために強力な成長を示すと予想されます。バニラ、フルーツフレーバー、チョコレートフレーバーなどのさまざまなフレーバーは、子供や若い世代の間で人気があります。さらに、フレーバーの追加は、オフノートのために幅広い消費者によって受け入れられない元の大豆の味を正常に覆い隠しています。  

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、バンドル戦略、魅力的な割引、専用の著名な通路、都市化の中で地理的浸透、単一セグメント内の多種多様な製品のために、堅調な成長を目撃することが期待されています。

地域分析：

北米は、この地域での健康的な飲酒の傾向が高まっているため、強力な成長を示すと予想されています。この地域における市場の成長は、健康的なスナックとして、すぐに飲む飲み物に対する需要の増加に起因しています。ビーガン、非GMO、非乳製品飲料は、地域全体の消費者の健康上の利点に対する認識が高まっているため、人気を集めています。大手企業は、この地域の大豆飲料の需要の高まりを満たすために新製品を立ち上げています。たとえば、2019年7月には、Milk BrandがBetter Milk Brandが、Soy Beverageを含む非GMO、Vegan、Lactose Freederaple To-Drink Beveragesの新しいラインを導入しました。

ヨーロッパは、この地域でのビーガンや屈曲部の食事の人気の高まりにより、大幅な成長を目撃すると予想されています。消費者の間で植物ベースの製品の重要性の高まりは、健康で植物ベースの飲料の需要を促進することです。機能的な飲料に対する需要の増加は、大豆飲料の需要を高めることも期待されています。大手プレーヤーは、大豆飲料の需要の高まりに対応するために、新製品を導入しています。たとえば、2018年2月、コカコーラヨーロッパのパートナーはイギリスで大豆ベースのAdezスムージーを立ち上げました

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アジア太平洋地域は、乳製品に関する健康上の懸念が高まっているため、有望な需要を目撃すると予測されています。これらは乳製品よりも健康であると認識されているため、この地域では植物ベースの牛乳に対する消費者の需要が増加しています。観光とおもてなしの成長は、植物ベースのソフトドリンクの需要を高めると予想されます。主要なプレーヤーは、この地域の新興市場での基本的な拡大に投資しています。たとえば、2019年4月、Invigorate Foodsはインドに70億米ドルを投資して、国内の大豆飲料の需要の高まりを満たすために豆乳製造工場を開設しました。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年3月、日本の飲料会社Asahiは、乳製品の代わりに豆乳を使用して、培養ミルクドリンクカルピーの植物ベースのバージョンを発売しました。
• 2018年1月、ハーシーは、インドでの大成功を収めた後、米国でソフィットである大豆ミルク飲料を立ち上げました。