産業マーガリンの市場規模、シェアと業界の分析、タイプ別（拡散可能、万能、バターブレンド）、ソース（植物、動物）、アプリケーション（ベーカリー、スプレッド、ソース、菓子、その他（デザート、スナックなど）および地域予測、2025-2032

マーガリンはaですバター植物油と動物脂肪から作られた代替。さまざまな種類の需要の増加ベーカリー製品そして、ベーキング、調理、調味料の目的に大量の低価格の脂肪を必要とする健康的な加工食品は、世界の産業マーガリン市場を推進することが期待されています。マーガリンは、食品加工業界で乳化剤として機能し、味の豊かさや食品への滑らかな食感などの有効な特性を与えます。

ベジタリアンやビーガンダイエットの利点についての認識の高まりは、今後数年間で産業マーガリンの需要を高めることが期待されています。近年の植物ベースの食品に対する好みの変化は、世界の産業マーガリン市場の成長に貢献している要因となっています。主要企業は、成長する消費者の需要を満たすために、革新的な植物ベースのマーガリンを市場で立ち上げることに焦点を当てています。たとえば、2018年1月に、ユニリーバは、100％の植物ベースのマーガリンであるBecel Vegan Margarineの新しい範囲を発売しました。

主要な市場推進要因 -

主要な市場制約 -

マーガリンは、食品に有効性の特性を追加し、産業マーガリン市場の成長を促進すると予測されている食品の貯蔵寿命を高める可能性が非常に高くなっています。健康的なライフスタイルを採用し、低脂肪または脂肪のない自然な焼き食品に対する需要の高まりに対する消費者の熱意が高まっていることは、産業マーガリン市場の成長を刺激すると予想されています。健康的なスナック習慣を改善するために低カロリーの焼き食品の採用の増加は、バターの低いトランス脂肪代替品を使用するためにメーカーに影響を与え、世界の産業マーガリン市場を推進することが期待されています。

食品における産業的に生産されたトランス脂肪の商業化と使用に対する厳しい規制は、産業マーガリン市場の成長を妨げています。たとえば、2018年5月、世界保健機関は2023年までに食品からのトランスファットを排除するための交換キャンペーンを開始しました。このキャンペーンは、産業用マーガリンメーカーにつながり、世界の産業マーガリン市場を妨げる新しいトランスファットのないマーガリン製品の生産に焦点を当てています。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルマーケットで事業を展開する主要なプレーヤーは、ウィルマーインターナショナルリミテッド、コナグラブランド社、プラトスグループN.V.、富士オイルホールディングス社、リチャードソンインターナショナルリミテッド、NMGKグループ、カリミーグループ、エフコグループ、アップフィールドガーナ、ヴァンデモーテレN.V.などです。

万能のマーガリンセグメントは、グローバルな産業マーガリン市場を支配すると予想されており、その後に広がりやすいバターブレンドが続きます。マーガリンは、グリル、ベーキング、調味料など、バターが一般的に使用されるさまざまな用途に使用できます。この要因は、万能の産業マーガリン市場を推進すると予想されています。ソースの中で、植物ベースのソースから抽出されたマーガリンは、特に先進国における乳糖不耐症消費者の数が増加し、非乳製品の需要の増加により、大幅な成長を目撃すると予想されています。

マーガリンは、コレステロールを含まないため、乳製品ベースの脂肪の健康的な代替品です。この要因は、ベーカリー業界のマーガリンの需要を促進します。ベーカリー産業は、その費用対効果にそれに続くスプレッドと菓子が続くため、食品のマーガリンの使用に大きな分配をすると予想されています。マーガリンメーカーは、味と質感の革新を備えた新製品の発売に焦点を当てています。たとえば、2019年12月、西アフリカで最大の消費者パッケージスプレッド会社であるUpfield Ghanaは、豊かなバターの風味でマーガリンをケータリングするブルーバンドを立ち上げました。

地域分析：

さまざまな発展途上国の食品加工業界の成長は、複数のアプリケーションに使用できるバターのより安価で手頃な価格の代替品であるため、業界全体のマーガリンの需要を拡大することに貢献することが期待されています。さらに、アジア太平洋地域は、都市化の増加と人々の食習慣の変化により、世界の産業マーガリン市場で最も急成長している地域になると予想されています。

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北米は、いくつかの食品の準備にマーガリンを使用する定評のある食品加工業界の存在により、世界の産業マーガリン市場でかなりの成長を目撃すると予想されています。添加剤、脂肪のない、低脂肪、要塞化されたマーガリンなどのマーガリンメーカーによって開始されたマーガリン製品の数の増加は、北米の世界的な産業市場を推進することが期待されています。たとえば、2018年9月、ヨーロッパの著名な植物油メーカーであるBunge Loders Croklaanは、Delica Pro Goldと呼ばれる新しい植物ベースのクリーンラベルリキッドマーガリンを立ち上げました。さらに、肥満、糖尿病、癌、高血圧などの忙しいライフスタイルの問題は、乳製品ベースの脂肪を重大な乳製品ベースの脂肪の交換に重大な乳製品ベースの脂肪を過度に塗布するためです。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2018年7月、プライベートエクイティ会社であるKKRは、ユニリーバのスプレッドビジネスを買収しました。
• 2019年12月。JBS S.A.ブラジル最大の肉加工会社は、ブラジルでのBungeのMargarine Assetsの買収を発表しました。