有機フィコシアニンパウダー市場の規模、シェアおよび産業分析、アプリケーション（ベーカリー製品、菓子、乳製品、機能的な食品と飲み物、アルコール飲料、栄養補助食品、その他の非食品アプリケーション）および地域の予測、2025-2032別

近年、自然産物に対する消費者の傾向の増加は、合成化学成分の有害な影響に関する認識が高まっているため、ますます目撃されています。これにより、天然色素の主要な供給源としての微細藻類に関する広範な研究が生まれ、それによって世界中のフィコシアニン市場の成長を促進しました。フィコシアニンは、青色の緑の藻類を収穫することによって生成される青色の色素タンパク質複合体です。フィコシアニン色素粉末は、食品の自然な色の需要が高まっているため、食品および飲料産業に拡大する用途が増えていると予想されています。フィコシアニン粉末は、化粧品、医薬品、栄養補助食品、機能性食品にも広く利用されています。有機製品を消費する新たな傾向は、有機フィコシアニン粉末の需要を促進することです。

抗酸化、抗炎症性、抗アレルギー性などのフィコシアニンのさまざまな特性は、健康と幸福を促進します。主要な製造会社は、能力を強化し、相乗的なパートナーシップを開発するための合弁事業に参加することに焦点を当てています。たとえば、2018年1月、フロリダに拠点を置く栄養材の製造業者であるValensa Internationalは、インドのオレオレオレシン抽出事業であるSynthite Industries Ltd.との合弁事業を発表しました。この合弁事業は、医療食品、機能的食品、栄養補助食品のためにバレンサが開発するフィコシアニンを生産するための有機スピルリナを抽出するために、新しい植物の開発に焦点を当てています。

クリーンなラベルと好ましい規制を備えた自然食品の色に対する消費者の需要の高まりは、主に世界の有機フィコシアニン市場の成長を促進しています。さらに、植物ベースの機能性食品や飲み物、およびハーブの栄養補助食品の人気の高まりは、フィコシアニンの栄養特性により、市場の成長を促進しています。主要なプレーヤーは、加工食品の自然な色の需要の高まりを満たすために、生産能力を拡大しています。たとえば、2019年3月、Naturexは、オーガニックスピルリナによるフィコシアニンの抽出ラインを開発し、菓子や飲料のための天然の青と緑の色合いの需要の高まりを満たしました。

主要な市場推進要因 -

Increasing Demand for Clean-label Products

主要な市場制約 -

High Cost of Production

有機フィコシアニン粉末は、有機栽培された青い緑の藻類から得られた色素を抽出して精製することにより得られます。任意のバイオテクノロジー製品の精製プロセスには、一般に、これらのステップの降水、遠心分離、超濾過、または組み合わせが含まれます。最終的なステップには、多くの場合、関心のある産物のゲルろ過、乾燥、結晶化、または凍結乾燥が含まれます。浄化プロセスは、生産コストの大部分を保持しています。大規模な抽出の高コストと細胞内顔料の精製は、世界の有機フィコシアニン粉末市場の成長のための重要な制約として機能しています。

カバーされているキープレーヤー：

Naturex（Givaudan）、East India Distilleries Parry Limited、Lumen Bioscience、SEAH International、Organicway、Inc.、Aim Grow Biotech Co.、Ltd.、Essential Organic IingRedients、Blutech Nnaturals Co. Ltd.、Xi'an Pincredit Biotech Co. Ltd.、C.E.フィコシアニン粉末市場。

グローバルな有機フィコシアニン粉末市場は、用途と地理によってセグメント化されています。機能的な食品と飲み物は、有望な成長を目撃すると予想されています。天然のヘルスケア製品の人気の高まりは、幅広い消費者ベースを引き付ける健康的で贅沢な製品を開発するための革新を促進しています。現代の消費者のライフスタイルは、健康上の利点を提供する外出中の製品の需要を促進します。有機フィコシアニン粉末ベースの機能的食物と飲み物は、肥満や心血管疾患などの健康状態を防ぐために、フィットネス意識的な消費者の間で人気を博しています。フィコシアニンパウダーは、業界の自然食品の色の需要が高まっているため、ベーカリーと菓子セグメントで大きな成長の機会を見つけています。

地域分析：

北米は、オーガニックグリーン製品の人気の高まりにより、堅調な成長を目撃すると予想されています。栄養上の利点を持つ植物ベースの上昇植物ベースの製品は、この地域の有機フィコシアニン粉末の需要を促進することです。この地域の機能的な食品と飲み物を消費する人口の増加は、近い年で需要を高めることが期待されています。 Health Food Chains North Americaは、健康意識の消費者ベースを引き付けるために、フィコシアニンベースの健康食品で製品ポートフォリオを拡大しています。たとえば、2018年9月、カナダに本拠を置くジュースとスムージーの大型チェーンは、革新的で高度な健康食品の製品ポートフォリオにフィコシアニン粉末を導入しました。

ヨーロッパは、クリーンラベルの新たな傾向により、強力な成長を示すと予想されています。天然産物に対する消費者の需要は、より健康で無害であると認識されているため、増加しています。この地域の従来の有機製品から有機製品への消費者の好みの最近の変化は、有機フィコシアニン粉末の需要を高めると予想されています。この地域の主要企業による研究開発活動の増加は、ヨーロッパの市場の成長に貢献すると予想されています。

アジア太平洋地域は、活況を呈している食品産業のために大幅な成長を目撃すると予想されています。さまざまな加工食品や飲み物における自然な色に対する需要の高まりは、この地域の市場の成長を促進しています。この地域のハーブ栄養補助食品産業の潜在的な成長は、有機フィコシアニン粉末の需要を促進することが期待されています。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2019年8月、スコットランドのバイオテクノロジー企業Scotbioは、スピルリナで生成されたフィコシアニンの量を強化する特許取得済みの方法を開発しました。この革新により、屋内で栽培されたスピルリナが食品セクターにとって費用対効果の高いオプションになります。
• 2018年11月Lumen Bioscienceは、米国政府が遺伝子編集および挿入技術の特許を発行し、微細藻類を商業規模でフィコシアニンを生産するようにすることを発表しました。