ソース（小麦、トウモロコシ、ジャガイモ、トウモロコシ、タピオカ、その他）、用途（ベーカリー製品、菓子、乳製品、乳製品、乳児製品、乳児食品、その他の非食品セグメント）および地域予測、地域予測、2025-2032-2032による有機澱粉市場の規模、シェアおよび産業分析、ソース（ベーカリー製品、菓子、乳製品、乳製品）別

有機澱粉市場規模は、研究期間中に顕著な拡大を目撃すると推定されています。デンプンベースの加工食品の消費量が増加しているため、澱粉に対する世界的な需要は継続的に増加しています。消費の上昇傾向有機食品有機澱粉の需要を促進しています。澱粉は、食品、非食品、飼料に幅広く適用されるため、汎用性の高い成分です。それは、食品の中で、膨大な炭水化物、膨大な剤、ケーキング剤、甘味料、安定剤、脂肪代替器として使用できる豊富に発見された炭水化物です。進化する食習慣と「健康的な食事」の傾向は、オーガニックデンプンの需要を促進しています。

プリン、カスタード、ソース、グレービー、パイの詰め物、サラダドレッシング、麺などの食品パスタ食品澱粉を使用して濃厚になり、安定化されます。このような加工食品のより健康なバージョンに対する需要の増加は、有機澱粉の需要を促進しています。成長する業界の需要に伴い、異なる特性を持ついくつかの非伝統的な澱粉ソースも、望ましい機能特性のスペクトルを拡大するために使用されます。

主要な市場推進要因 -

主要な市場制約 -

グローバルなオーガニックデンプン市場は、自然でクリーンラベル製品の人気が高まっているため、堅調な成長を目撃しています。進化する食事パターンと多忙なライフスタイルは デンプンベースの便利なが健康的な食品の需要。消費者は、健康上の利点に対する認識が高まっているため、有機製品に傾いています。調理の準備ができて食べられる製品を含むさまざまな有機加工食品に対する需要の増加は、市場の成長を促進しています。

トウモロコシ、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、およびその他の澱粉源などの農産物の変動価格は、世界の有機澱粉市場の主要な制約として機能すると予想されています。価格は主に天候の変化の影響を受けます。

カバーされているキープレーヤー：

オーガニックデンプン市場で営業している主要なプレーヤーは、Ingredion、Inc。、Agrana Group、Ulrick and Short Ltd.、Aryan International、Tate＆Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Cargill、Inc.、Marroquin Organic International、Rouqutte Freres SAです。

グローバルオーガニックデンプン市場は、ソース、アプリケーション、地理によってセグメント化されています。オーガニックコーン澱粉は、加工食品に広く適用されるため、堅牢な成長を目撃することが期待されています。従来の澱粉は、スープ、ソース、サラダドレッシング、グレービー、ベーカリー製品などの用途のオーガニックデンプンに置き換えることができます。オーガニックコーン澱粉は、そのようなすべての加工食品のテクスチャライザーとして使用できます。大手メーカーは、革新的なオーガニックデンプンソリューションを提供することにより、製品ポートフォリオを拡大しています。たとえば、2020年2月に、Tate＆Lyleは、すでに既存の非GMOテクスチャライザー製品ラインに新しい非GMO（遺伝子組み換え生物）である有機コーンスターチを導入しました。

すぐに食べられる（RTE）およびすぐに調理できる（RTC）食品セグメントは、このような加工食品に澱粉を広く適用しているため、強力な成長を目撃すると予想されます。消費者の間での食事パターンの進化と利便性食品の需要の増加は、RTEおよびRTCセグメントの成長を促進しています。

地域分析：

北米のオーガニックデンプン市場は、消費者の間でクリーンラベル製品の需要の増加により、強力な成長を目撃すると予想されています。主に機能的な澱粉で作られているオーガニックの離乳食の需要は、この地域で継続的に成長しています。オーガニックデンプンにより、メーカーは視覚的で感覚的な拡張アピールを備えた優れた食事体験を作成できます。この地域の主要なプレーヤーは、開発とイノベーションに焦点を当てて、過酷な加工処理治療中に安定したままの有機澱粉製品を作成しています。たとえば、2018年6月、Ingredion、Inc。は、米国とカナダで2つの有機機能性のネイティブデンプンを発売しました。新しく発売された製品は、過酷なプロセス条件を満たすオーガニック製品で演奏するように設計されています。

ヨーロッパで澱粉市場は、健康的な食事の傾向が高まっているため、オーガニックとクリーンラベルに大きく傾いています。ヨーロッパの消費者は、植物ベースの食品、自由な食品、即興の栄養プロファイルの新たな傾向を受け入れています。ヨーロッパ諸国からのオーガニックデンプンに対する需要の増加により、主要企業はこの地域の生産施設を拡大するように促しています。たとえば、2019年10月に、クリーンラベルデンプンのメーカーであるウルリックとショートは、この地域の顧客をサポートするためにヨーロッパに恒久的な基地を開設しました。

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アジア太平洋地域の消費者は、世界の他の地域と同様に、有機食品を要求しています。この地域でのこの需要が増加するにつれて、食品メーカーは革新的なオーガニック食品を開発し、生産しています。有機澱粉の地元の供給源は、有機食品製造業者にとって便利で経済的なオプションです。メーカーは、この機会を利用して、この地域でビジネスを拡大しています。たとえば、2019年10月、Ingredion、Inc。は、この地域の顧客のニーズを満たすためにアジア太平洋地域で製造される新しい範囲のオーガニックタピオカと米澱粉を発売しました。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年1月アグラナ、オーストリアの食材生産者は、オーガニックデンプンセグメントでの流通活動を拡大するために、Marroquin Organic Internationalを買収しました。
• 2018年7月、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニーは、ヴェーダンインターナショナルと協力して、タピオカマルトデキストリンの新しいラインを導入しました。タピオカマルトデキストリンは有機および非GMOです。