アーモンドフラワーの市場規模、シェア＆業界分析、自然（従来型、オーガニック）、フォーム（ブランシング、ナチュラル）、最終用途（家庭、フードサービス、産業）別、および地域予測、2025-2032

アーモンド粉はグルテンを含まないナッツ粉で、ブランチ（肌を含んでいない）と枝枝のないアーモンドで作られています。成分は、炭水化物が少ないため、焼いた製品や焼き商品の小麦粉の代替品として使用されます。米国、オーストラリア、スペインは、アーモンドの3つの最大の生産者です。 2018 - 19年に国立生産者協会によると、スペインは61,000トンのアーモンドを生産しました。

アーモンド小麦粉市場は、高タンパク質含有量、マンガン含有量、健康なモノ飽和脂肪などの機能的属性によって推進されています。世界のアーモンド粉市場で観察される傾向の1つは、ヒマワリの種子粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などの穀物を含まない小麦粉を消費するグルテンを含まない食事に対する消費者の傾向を高めています。アーモンド粉は味が良く、信じられないほど栄養価が高いです。したがって、多くの食品で適切に用途を見つけています。アーモンド粉はビタミンEが豊富で、さまざまな心臓病のリスクを軽減し、健康を促進する抗酸化物質として作用します。

主要な市場推進要因 -

Functional Attributes and Increased Demand from various Application Sectors.

主要な市場制約 -

Presence of Cheaper Substitute Products for Almond Flour.

世界的に、クッキー、ケーキ、パンのクイックスライスなど、さまざまな焼き製品の生産のために、特にパン屋の産業全体で、特にパン屋の産業全体で、アーモンド粉の需要の急速な高まりが観察されています。さらに、製品の高い貯蔵寿命は、特定の食品の質感、味、外観を改善する可能性とともに、アーモンド粉の市場需要を促進しています。

市場で利用可能な小麦粉の大部分が不健康な飽和脂肪で構成されていることはよく知られており、よく受け入れられている事実であり、場合によっては、かなりの量のトランスファットとグルテンも含まれています。アーモンドバターやアーモンドオイルを含むさまざまなアーモンドリッチ製品に対する需要の増加は、近い年にグローバルアーモンドフラワー市場の成長を促進するために予測される要因の1つです。さらに、アーモンド粉は血圧の調節を促進するのに役立ち、全体的な心臓の健康を処理します。これは、製品の需要を増幅することがさらに期待されています。

グローバルアーモンドフラワー市場で営業している主要なプレーヤーは、新しい革新的な製品の立ち上げに取り組んでおり、合併および買収活動を中心にして、グローバル市場での重要性とシェアを高めています。たとえば、2017年6月、アーモンドプロは高タンパクアーモンド粉の再リリースを発表しました。製品は100％有機であると主張し、従来のアーモンド粉よりも65％少ない脂肪を含み、グルテンを含まない製品です。

ココナッツ粉、ヒマワリの種子粉などの代替品の存在は、世界のアーモンド粉市場の成長を妨げる主要な要因の一部です。

カバーされているキープレーヤー：

グローバルアーモンドフラワー市場で営業している主要なプレーヤーには、正直、ブルーダイヤモンド生産者、ボブのレッドミルナチュラルフード、ハニービル、穀物のないJKグルメ、ホジソンミル、インク、ツリーハウスカリフォルニアアーモンド、インク、ネイチャーズイーツ、ネイチャーズチョイスが含まれます。

ブランチドアーモンド粉は、ベーキングのためのブランチドアーモンド粉の使用と、飲み物、おいしいスナックの準備などの他の最終用途セクターからの激しい需要のために、世界市場の主要なタイプです。ブランチドアーモンド粉は、クッキー、パン、硬い焼き菓子で広く利用され、肉や野菜のパン粉として使用されています。ブランチドアーモンド粉は、特にクッキー、ケーキ、マフィンに湿った食感と豊かなバターの風味を与えるために、フードサービスセクターでも使用されています。今後数年間で、天然アーモンド粉の需要は大幅に増加すると予測されており、世界中の消費者の健康上の懸念の増加に起因しています。

ベーカリーは、他のエンドユーザーと比較して、主要な最終用途セクターの1つであり、アーモンド粉の機能的重要性は、クッキー、ペストリーなどのパン製品の生産に役立ちます。アーモンド粉は、低炭水化物やグルテンフリーの焼き製品のための頼りになる成分としてますます使用されています。さらに、健康的なスナックや飲料製品に対する消費者の欲求が高まっているため、前述の最終用途セクターの間で製品の需要を拡大することが期待されています。

地域分析：

ヨーロッパは、よく発達したフードサービスとベーカリーセクターのために、より健康で栄養価の高い成分の需要が増加しているため、世界のアーモンド粉市場を支配すると予測されています。ヨーロッパの消費者は、主にパン、ケーキ、マフィン、ペストリーなどの焼きたての製品である栄養が豊富な食品を摂取することを好みます。ヨーロッパ地域には、多くの独立した民間パン屋と菓子部門で構成される、断片化されたパン屋とフードサービス部門があります。

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これは、オーガニックでクリーンなラベルで非常に便利な製品を提供しているアーモンド粉生産者にとって大きな可能性を表しています。アジア太平洋地域では、アーモンド粉の需要は、地域の人口の増加に起因する予測年の間に決定的に増加すると予想されており、さらに地域全体で食品加工と食品サービス産業の成長につながり、「より良い」成分と健康食品の需要を生み出しています。

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2017年8月、米国を拠点とする会社であるBlue Diamond Growersは、Salida Manufacturing Complexの新しい処理ラインによる、オンゴートレンド成分のための同社のアーモンド粉の生産能力を高めることを決定しました。