有機茶市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析：種類別（紅茶、緑茶、その他）、形態別（ティーバッグ、ルーズリーフ、粉末茶、即飲タイプ）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）、地域別予測、2020-2032年

世界の有機茶市場規模は2019年に8億2080万米ドルであり、2032年までに33億778万米ドルに達すると予測され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）11.34％を示しています。北米は2019年に31.99％の市場シェアで有機茶市場を支配しました。

世界の有機茶市場は、主に消費者の間で有機製品の安全性が認識されるようになったことにより、強い成長を見せています。クリーンラベル製品が安全かつ健康的であるという認識の高まりは、全体的な健康とウェルビーイングを維持するための有機栽培茶の需要を増加させています。健康的な水分補給という新たなトレンドは、消費者の間で栄養強化された専門茶の即飲タイプの需要を大幅に増加させています。こうした動向を受け、主要メーカーは緑茶、ハーブティー、有機紅茶など各種スペシャルティティーの有機バリエーションを相次いで発売している。

COVID-19パンデミック下における有機茶生産の混乱が成長を鈍化させる見込み

茶産業は、COVID-19パンデミックの状況にもかかわらず、消費量と価格の両方で大幅な上昇を経験している。パンデミックの影響を軽減するためのロックダウン初期段階における農業活動への制限は、中国やインドなどの茶生産国における茶生産に影響を与えた。

インドの経済紙『The Economic Times』によれば、2020年1月から7月までの期間において、インドの茶生産量は前年比約22％減と推定される大幅な減少に見舞われた。世界中の茶製造業者は、主に全国的なロックダウンと社会的距離確保政策により、COVID-19パンデミックの深刻な影響を受けている。輸入・輸出制限により茶市場に不確実性が生じ、メーカーは需要と供給のバランスを維持するための緊急措置を講じざるを得なかった。しかし、在宅消費の増加によりパンデミック期間中のティーバッグ小売販売は伸びており、これが今後数年間の市場成長を牽引すると予想される。

日本のオーガニック茶市場インサイト

健康志向が拡大する日本では、オーガニック茶への関心が高まっています。世界市場で進む自然派嗜好や高付加価値飲料の成長は、日本の茶文化に新しい消費価値をもたらしています。

有機茶市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2019年市場規模：8億2080万米ドル
• 2032年予測市場規模：33億778万米ドル
• CAGR（年平均成長率）：2020年～2032年 11.34%

市場シェア：

• 北米はクリーンラベル飲料や機能性飲料への強い需要に支えられ、2019年に31.99%のシェアで有機茶市場を支配しました。
• 種類別では、生産量が多く、特にアジアで入手が容易なため、2019年は紅茶が最大の市場シェアを占めました。
• 緑茶は、健康意識の高まり、体重管理、デトックス効果により、最も成長が速いセグメントである。
• 形態別では、ティーバッグが主導的セグメントであり、利便性、携帯性、外出先での消費増加に支えられている。

主要国の動向：

• 米国：天然素材・クリーンラベル飲料への強い需要。革新的な有機茶バリエーションと便利な包装が市場成長を牽引。
• インド：主要生産拠点。短期的なCOVID-19の影響にもかかわらず、国内・輸出需要が拡大。
• 中国：主要生産国。有機スペシャルティティーの輸出増加。
• ドイツ：持続可能・倫理的・スペシャリティティーへの高い認知度と需要。
• 日本：健康志向トレンドに牽引され、有機緑茶の選好が高まる。
• ブラジル：ハーブティーや有機緑茶への関心が高まる新興市場。
• UAE＆南アフリカ：所得水準の上昇と健康志向製品への消費者の移行が成長を牽引。

最新トレンド

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有機商品の購入に対する消費者の嗜好の高まりが顕著なトレンド

有機製品は消費者の間で主流商品として人気を集めています。従来品と比較して健康的なという認識が高まっていることから、これらの製品は消費者のライフスタイルトレンドとなっています。有機食品は、天然由来で化学農薬を使用しない製品を消費する新たなトレンドにより、消費者からの認知を急速に高めています。食品購入において消費者が重視する要素として、食品の安全性がますます重要になっています。有機食品は化学肥料を使用せずに自然栽培されるため、従来の食品よりも安全です。安全認証を受けた食品への消費者の志向の高まりが、有機栽培食品の需要を牽引しています。自然由来でクリーンラベルの健康飲料という新たなトレンドが、世界的な有機茶市場の成長を促進すると予想されます。

成長要因

有機製品の健康性と安全性に関する認識の高まりが成長を促進

農薬不使用商品などのクリーンラベル食品に対する消費者の意識が、主に世界的な市場成長を牽引しています。過去数年間、有機栽培茶の品質の高さと環境・人間の健康への利点が認識されたことで、有機茶の生産量は大幅に増加した。さらに、有機栽培茶の販売はより良い価格実現が見込まれ、茶生産者の社会経済的状況の向上に寄与すると期待されている。食品安全への意識の高まりと世界市場における有機食品・飲料の需要増加は、世界の様々な地域における有機農業の発展につながっている。

有機栽培茶は、従来の紅茶と比較してエピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートなどのカテキン類を多く含有しています。従来方式で生産された茶の有害な影響に対する有機栽培茶の健康効果について、消費者の健康意識が高まっていることが、米国、日本、ドイツ、その他の欧州諸国などにおける需要を後押ししています。

成長を牽引するスペシャルティ茶の需要拡大

現代の茶消費者は、自然派・クリーンラベル・有機・健康志向製品という新興トレンドにより、高付加価値のスペシャルティ茶を積極的に求めています。消費者は茶の種類や産地への関心も高まり、茶を飲む際に本物の体験を求めます。ミレニアル世代は積極的に健康茶を探しており、これにより革新的なブレンド茶、フレーバー茶、即飲茶の製造が求められています。

有機栽培茶の健康特性に関する知識の増加は、有機栽培茶の需要拡大に大きく寄与するでしょう。持続可能性は北米や欧州の先進市場で人気トレンドとなっており、今後数年間で有機栽培茶市場の成長を牽引すると予想されます。

抑制要因

有機茶生産における制約が市場成長の主要な抑制要因として作用

この茶葉生産における適切な農業手法に関する知識不足が、市場成長の主要な阻害要因となっている。茶農家は一般的に、従来の農業システムをより生産的で持続可能なものへ転換する専門知識を欠いている。さらに、この茶葉の生産コストは従来品に比べて比較的高く、市場の成長を妨げている。

有機茶の生産および国際市場での販売に伴う認証プロセスは非常に高額である。認証費用へのアクセスと3年間のタイムラグが、農家の有機農業導入をしばしば阻害している。しかし、先進的な農業手法に関する農家の意識向上に向けた政府の取り組み強化により、これらの制約が緩和され、成長が促進されると予想される。

セグメンテーション

世界市場は、種類、形態、流通経路、地域によって区分される。

種類別分析

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生産量が多く入手容易なため、紅茶セグメントが最大のシェアを占める

紅茶は他の茶種よりも生産量が多いため広く消費されています。中国、インド、日本などのアジア諸国で生産量が最も高いです。伝統的に、抗酸化物質を多く含むなど健康効果で知られる紅茶はより多く消費されてきました。消費者は、従来品と比較して有機栽培茶の安全性に対する認識が高まっていることから、有機栽培の黒茶をますます選択しています。クリーンラベル製品や天然製品の需要増加が、今後数年間の市場成長を促進すると予想される。

緑茶セグメントは、様々な健康効果による消費者人気の上昇から、最も急速に成長しているセグメントである。緑茶は、高い抗酸化物質とフラボノイド含有量により主流セグメントとなりつつあります。体重管理、デトックス、免疫力向上を目的とした消費者の間で人気が高まっています。

形態別分析

ティーバッグセグメントが最大のシェアを占める見込み－保管の容易さと携帯性に後押しされて

利便性と携帯性に優れた食品・飲料の人気の高まりが、世界的な有機ティーバッグセグメントの堅調な成長に寄与しています。ティーバッグ形態は、その簡単な準備プロセスにより、有機茶市場で最大のシェアを占めています。外出先での健康的な水分補給や即飲飲料の需要拡大が、世界的なティーバッグ市場の成長を大きく後押ししています。現代の消費者は多様な有機茶の種類において革新的な風味を求めています。こうした様々な風味のティーバッグが提供されることで、消費者は複数の茶種を持ち運び、外出先で手軽に楽しむことが可能となっています。

食品包装業界は、継続的な研究開発と革新により急速に発展しています。食品グレード包装は、包装食品の安全性を確保する新たな包装形態です。食品グレードティーバッグの利用拡大により、有機茶メーカーは安全包装を求める現代の消費者トレンドを活かすことが可能になりました。ティーバッグ形式で多様なフレーバーが提供されるようになることで、今後数年間でこのセグメントの成長が促進されると予想されます。

流通チャネル別分析

製品の広範な入手可能性がスーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントを促進

スーパーマーケット/ハイパーマーケットチャネルは、幅広い商品ラインナップにより最も強い成長を示している。保管プロセスの進歩により、これらの店舗は購入者に快適さを提供でき、容易なショッピング体験につながっている。投資家は、小売業者が消費者に高品質な製品を提供できるよう支援する、店舗内での近代的設備の導入に投資を集中させている。しかし、有機栽培茶市場におけるスーパーマーケット／ハイパーマーケットといった量販店の優位性は、幅広い製品ポートフォリオと配送の利便性を提供する急成長中のオンライン小売プラットフォームに奪われつつある。

地域別インサイト

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北米が主要地域、アジア太平洋が最速成長地域

北米市場は、自然で安全かつクリーンラベル製品を消費するといった新興トレンドにより堅調な成長を示している。同地域の消費者は、選択する健康食品の安全性や民族性にますます意識的になっている。米国とカナダにおける機能性有機飲料のトレンドが北米市場の成長を牽引している。予測期間中、革新的な有機茶のバリエーション開発と新包装での発売への注力が、地域市場の成長を促進すると見込まれる。

アジア太平洋市場は、同地域消費者の可処分所得増加により著しい成長を示している。中国、インド、日本、インドネシアなどの国々の消費者は、健康製品への支出を増やし始めている。美容と健康増進を目的とした緑茶やハーブティーの人気拡大が、同地域における市場成長の主因となっている。これらの茶は従来型茶製品と比較してより健康的と認識されている。食品飲料産業の急速な拡大も、アジア太平洋地域の市場成長に大きく寄与している。

欧州市場は主に、消費者層における特殊茶への需要拡大によって牽引されている。有機栽培の緑茶やハーブティーは欧州小売市場で主流になりつつある。同地域で持続可能な栽培と倫理的な取引による茶葉の需要が高まる傾向は、茶市場成長をさらに加速すると予想される。英国、ドイツ、フランスなどの欧州諸国では、現代の多忙な生活様式が有機栽培ティーバッグセグメントの成長を促進している。

南米市場は、消費者の間で有機製品の安全性に関する認識が高まっていることから、大幅な成長が見込まれています。健康増進を目的とした緑茶への関心の高まりにより、有機緑茶が主流になりつつあります。有機栽培茶の革新的な形態や品種の需要急増は、市場における有機栽培茶の新たなフレーバーへの需要を促進すると予測されます。

中東・アフリカ市場は、可処分所得水準の上昇と健康志向製品の関心拡大に牽引されると予測される。コスト効率に優れた有機茶の品揃え拡充により、メーカーには大きな成長機会が存在する。

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主要業界プレイヤー

タイフー、革新的な茶製品展開で市場存在感を強化

英国の主要紅茶ブランドであるタイフーは、自然派・ハーブ系・クリーンラベル製品を求める現代消費者のニーズに応える革新的茶製品の研究開発に投資している。例えば2020年3月には、新製品「ピュリファイング・スーパーグリーン」「ダイジェスティブ・パワーシード」「イミュニティ・ブースト・スリーティーズ」3種を追加し、オーガニックハーブティーの品揃えを拡充した。

世界市場は中程度の集中状態にある。タタ・コンシューマー・プロダクツ、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ、ザ・ビゲロー・ティー・カンパニーなど少数の多国籍企業が世界市場を支配している。主要企業は、革新的な製品の発売、確立された主要企業との戦略的買収・提携、市場統合を促進するための生産能力拡大に注力している。

主要企業プロファイル一覧：

• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ（英国ロンドン）
• ユニリーバ（英国ロンドン）
• タタ・コンシューマー・プロダクツ（インド・ムンバイ）
• The Bigelow Tea Company (米国コネチカット州)
• The Republic of Tea, Inc. (米国カリフォルニア州)
• ザ・スタッシュ・ティー・カンパニー（米国オレゴン州）
• タゾ・ティー・カンパニー（米国ワシントン州）
• シャングリラ・ティー・カンパニー（米国ネバダ州）
• ニューマンズ・オウン社（米国コネチカット州）
• オーガニック・インディア社（インド・ラクナウ）

業界の主な動向：

• 2019年10月- ヨギティーは主要企業であるチョイス・オーガニック・ティーズの買収を発表。この買収により、同社は市場での存在感を拡大することが可能となった。
• 2019年9月– イースト・ウエスト・ティー・カンパニーは主要ブランドであるチョイス・オーガニック・ティーズを買収。この買収により、同社はグローバル市場での存在感を拡大することが可能となる。

レポート対象範囲 

An Infographic Representation of オーガニックティーマーケット

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本市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品形態、主要流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加え、市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界動向と競争環境分析を強調しています。前述の要素に加え、本レポートでは近年における市場成長に寄与した複数の要因を網羅しています。

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