澱粉と澱粉誘導体の市場規模、ネイティブデンプン、グルコースシロップ、マルトデキストリン、加水分解物など）、エンド使用（食品＆飲料、医薬品、動物飼料、製紙、織物など）および地域予測、2025-2032年ごろの分析

Region : Global | 報告-ID: FBI101439 | スターテス : 常に

主要市場インサイト

澱粉と澱粉誘導体のグローバル市場は、さまざまなエンドユーザーセクター、特に製薬産業とともに食品と飲み物からの強い需要によって推進されています。便利な食品に対する需要の高まりにより、澱粉とその誘導体の使用が必要になりました。さらに、修正された澱粉の機能的優位性は、多様なアプリケーションの範囲でアプリケーションスペクトルを急速に拡大しました。

デンプンは、ソースの肥厚から、歯茎の成形、粘度制御剤の成形剤からベーキング成分の結合まで、食品添加物としてますます利用されています。澱粉の機能特性は、販売パフォーマンスの重要な要因です。デンプン置換術からの厳しい競争は、澱粉および澱粉デリバティブ市場の大きな抑制として機能しています。自由な食品の需要のために、自由から澱粉からの大きな未開発の機会があります。

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澱粉は基本的に、人間の食事において重要な役割を果たしているポリマー炭水化物です。これは、主に農産物から抽出された再生可能で生分解性材料です。食品加工アプリケーションでは、澱粉はテクスチャの改善、水分制御、および安定化に貢献します。

澱粉には、主に2種類の澱粉があります。これは、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、米、キャッサバ、タピオカから入手した純粋な澱粉です。修正された澱粉または澱粉誘導体は、高度な加工性を備えた澱粉の変化された形式です。グローバルマーケットプレイスは、グルテンを含まない製品に対する強固な需要を示しており、これにより、澱粉と感覚的および栄養的な役割に対するその誘導体の利用が増加しました。

主要なプレーヤーがカバーしました

グローバルデンプンおよびデンプンデリバティブ市場でパフォーマンスを発揮する主要市場のプレーヤーには、カーギル、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、Grain Processing Corp、Ingredion Inc.、Roquette、Tereos Starch＆Sweeteners S.A.S.、Tate＆Lyle、Agrana Groupが含まれます。メーカーは、健康的な自由から有機的な「天然」、贅沢な食品に対する需要の高まりに対応するために、クリーンラベル澱粉のポートフォリオを急速に拡大しています。

セグメンテーション

属性	詳細
タイプごとに	ネイティブデンプングルコースシロップマルトデキストリン加水分解物その他
アプリケーションによって	食べ物化粧品とパーソナルケア医薬品動物飼料紙製造繊維その他のアプリケーション
地理によって	北米（米国、カナダ、メキシコ）ヨーロッパ（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、およびヨーロッパのその他）アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア、アジア太平洋地域）南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、および南アメリカの残り）中東とアフリカ（南アフリカとMEAの残り）

グルコースシロップなどの澱粉は、食品および飲料用途で広く利用されています。バルク甘味料としての役割は別として、異なる薬の車両/キャリアとしても機能します。澱粉誘導体の一種であるMaltodextrinは、バインダー、粘度プロバイダー、脂肪代替器、バルキングエージェントなどの多機能の役割により、いくつかの名前を挙げて、近い将来に強力な販売を示すと予想されます。乳児処方、スポーツドリンクなどのドライミックスフードアプリケーションでのマルトデキストリンの使用は、近い将来の成長にさらなる牽引力を提供することが期待されています。

エンドUSEの中で、食品と飲み物に続いて医薬品部門がそれに続いて、澱粉とその派生物の需要シナリオを推進しています。紙製造セクターは、大量の一次および修正澱粉を利用するもう1つの主要なアプリケーションセクターです。実際、製紙は世界的に澱粉の最大の非食品アプリケーションです。改善された印刷特性を備えたコーティングされた紙は、澱粉と澱粉誘導体の市場感情を促進するため、グローバルに大きな需要を経験しています。

地域分析

2008年の世界的な金融崩壊後のデンプンとその派生物のパフォーマンスの改善は、特にアジア太平洋地域と中東の国々からの堅牢な生産と消費シナリオに起因しています。

アジア太平洋地域では、医薬品用途における澱粉誘導体に対する適切な需要も発生しています。中国、インド、日本は、この地域開発の最前線にいます。コスト競争力とともに、デンプン誘導体の非毒性および非突風特性は、地域の成長を促進しています。

中東地域は、急速に変化する人口統計と高品質で便利な食品に対する消費者の需要の増加によって形作られた澱粉と澱粉の派生物の有望な市場の1つとして浮上しています。アフリカの大規模なキャッサバセクターは、ネイティブおよび修正されたデンプンの生産において、この地域を自給自足にする可能性が強い可能性があります。主要な需要は、甘味料産業からもたらされると予想されています。

主要な業界の開発

2018年3月、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニーは、ロシアを拠点とするアストン食品と食品材料の甘味料と澱粉ビジネスの50％の株式を取得しました。
2018年7月、Gendient SupplierのIngredion Inc.は、機能的で清潔な控えな澱粉の既存のラインに2つの新しいオーガニック認定コーンデンプン材料を立ち上げました。これらの澱粉は、オーガニックのおいしい食品、代替乳製品、冷蔵スープ、ソース、ベビーフードなどの厳しい加工条件と寒い温度に耐えるように設計されています。
2017年10月、Tate＆Lyle Plcは、ベビーフードセクターからの需要の増加を満たすために、今後2年間で、施設スロバキアでの非GMOマルトスイートマルトデキストリン製品ラインの容量を2倍にすることを発表しました。