"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
グローバルな食品グレードガス市場は、食品および飲料業界の技術の処理と保存の進歩の増加により、予測数年間に大幅に成長すると予測されています。発展途上国全体で包装食品の消費量の増加は、予測年(2019 - 2026年)に世界中の食品グレードガス市場の成長を促進することが期待されています。
グローバルな食品グレードガス市場で事業を展開している主要企業は、グローバル市場での重要性を維持するための新しい製品の立ち上げとともに、合併および買収活動に焦点を当てています。 Airgas Inc.(米国)、Linde Plc。 (英国)、およびMassy Group(スペイン)は、世界の食品グレードガス市場で業績を上げている主要企業の一部です。
食品グレードガスは、食品および飲料業界で利用されるために「食品グレード」規制に準拠する工業用ガスです。それらは、食品添加物として、または食品および飲料産業全体の加工援助として広く使用されています。窒素、二酸化炭素、酸素は、さまざまな用途で独立または組み合わせで使用される3つの一般的に使用される食物グレードガスです。
主要な市場推進要因 -
Key Market Driver – Growing demand for packaged and processed food is expected to drive the market growth.
主要な市場制約 -
Key Market Restraint – Stringent regulations on use of food additives is expected restrain the market growth.
食品グレードガスは、加工および包装された食品の包装で広く使用されているため、世界中の前述の製品の消費量の増加は、近い年に世界中の食品グレードガス市場に積極的に影響を与えると予測されています。新鮮なパン屋、乳製品、菓子、肉製品の需要の増加は、食品グレードガスの使用をエスカレートして初期の微生物汚染から保存するため、それらをより長く新鮮に保つことが期待されています。
さらに、消費者の一人当たりの収入の増加、および中国、ブラジル、インドなどのさまざまな発展途上国にわたる急速な都市化は、さらに世界的な食品グレードガス市場の成長を促進することが期待されています。食品および飲料業界での添加物の使用に関する厳格な規制は、今後数年間の市場の成長を妨げると予測されています。
世界の食品グレードガス市場に存在する大手企業の一部は、Linde Plcです。 (英国)、Matheson Tri-Gas Inc.(米国)、湾岸Cryo(Kuwait)、Air Liquide(France)、Airgas Inc.(US)、Sol Group(Italy)、Taiyo Nippon Sanso Corporation(日本)、Wesfarmers Limited(オーストラリア)、Massy Group(Spain)、およびParker Hannifingmbh(Dermanian)。
タイプに基づいて、世界の食品グレードガス市場は窒素、酸素、および二酸化炭素に分割されています。二酸化炭素セグメントは、その冷却と冷凍の特性により、予測数年間に世界の食品グレードガス市場に支配を保持すると予測されています。さまざまな炭酸、非アルコール性、およびアルコール飲料における二酸化炭素の高い散布は、改変雰囲気包装(MAP)のガスの高い採用と相まって、今後数年間の二酸化炭素セグメントの成長を推進することがさらに予想されます。
アプリケーションに基づいて、世界の食品グレードガス市場は、凍結と冷え、包装、炭酸化に分割されています。これらのうち、凍結&冷却セグメントは、予測期間中に市場を支配すると予想されています。これは、食品を保存し、その中の微生物の成長を避けるために広く採用されている方法の1つであるためです。凍結と冷却は、酵素手順を効果的に減速させる可能性があるため、食品および飲料製品の貯蔵寿命が拡大します。
北米は現在、主要な市場シェアを保持しており、この地域の包装食品、炭酸飲料、シーフード&鶏肉製品の消費量が多いため、予測期間中に支配を維持することが期待されています。北米やヨーロッパなどの開発された地域での凍結製品の高い需要と消費は、これらの地域の高度に組織化されたコールドチェーンインフラストラクチャと食品および飲料小売業界の存在と相まって、前述の地域の食品グレードガス市場の成長をさらに高めることに貢献すると予測されています。
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アジア太平洋地域は、女性労働人口の数、都市化、革新的な包装技術の採用数の増加に起因する、地域の包装食品の需要が増加しているため、予測数の間にかなりのペースで成長すると予測されています。
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