食品添加物・食材 市場調査レポート
Fortune Business Insights™ は、その規模、シェア、収益、および全体的な成長に影響を与える要因をカバーする専門的な市場調査レポートを通じて、食品および飲 ...
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ビール副原料市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析、タイプ別（未麦芽穀物［未麦芽トウモロコシ、未麦芽米、その他］、砂糖、キャッサバ、ジャガイモ、その他）、形態別（乾燥・液体）、地域別予測、2026-2034年
世界のビール副原料市場規模は2025年に651億2000万ドルと評価され、2026年の689億8000万ドルから2034年までに1149億8000万ドルへ成長すると予測されている。... 続きを読む
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リパーゼ市場規模、シェア及び業界分析、原料別（微生物由来及び動物由来）、用途別（食品・飲料{ベーカリー、乳製品、菓子、飲料その他}、ニュートラシューティカルズ、動物飼料その他）、及び地域別予測、2026-2034年
世界のリパーゼ市場規模は2025年に6億4363万ドルであり、2026年の6億8296万ドルから2034年までに11億1846万ドルへ、年平均成長率（CAGR）6.36％で成長すると予測されている。... 続きを読む
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シクラミン酸市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（シクラミン酸ナトリウムおよびシクラミン酸カルシウム）、形態別（固体および液体）、用途別（食品および飲料、医薬品、パーソナルケアおよびオーラルケア、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のシクラメート市場規模は、2026 年の 15 億 5,873 万ドルから 2034 年までに 23 億 1,350 万ドルに成長し、5.06% の CAGR で成長すると予測されています... 続きを読む
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ビタミンB3市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（合成および天然）、グレード別（飼料グレードおよび栄養グレード）、形態別（乾燥および液体）、用途別（飼料、食品および飲料、栄養補助食品、医薬品、化粧品、その他）、および地域予測、2026～2034年
世界のビタミンB3市場規模は、予測期間中に6.65%のCAGRで、2026年の7億1,909万ドルから2034年までに12億328万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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プロバイオティクス原料の市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（細菌[乳酸菌、連鎖球菌、その他]および酵母[サッカロミセス・セレビシエ、サッカロミセス・ブラウディなど]）、形態別（粉末および液体）、用途別（食品および飲料[ベーカリー製品、ヨーグルト、乳児用食品、プロバイオティクス飲料、その他]）、栄養補助食品[グミ、カプセル、粉末、その他]、動物飼料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のプロバイオティクス原料市場規模は、2026 年の 52 億 9,080 万ドルから 2034 年までに 111 億 2,819 万ドルに成長し、9.74% の CAGR で成長すると予測されています... 続きを読む
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シリアル原料の市場規模、シェアおよび業界分析、原料タイプ別（デンプンおよび小麦粉、タンパク質、繊維、甘味料、その他）、形態別（乾燥（粉末、フレーク、顆粒）、液体/シロップ、プレミックス/ブレンド）、性質別（従来型および有機）、供給源別（小麦、トウモロコシ（トウモロコシ）、オーツ麦、米、大麦、その他）、流通チャネル別（B2B、小売、オンライン/D2C）、最終用途別（朝食用シリアル、ベーカリー製品、スナック＆バー、乳児＆離乳食、その他）および地域予測、2026～2034年
世界のシリアル原料市場規模は、予測期間中のCAGR 4.92%で、2026年の10億6000万ドルから2034年までに15億6000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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デーツシロップ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（純粋デーツシロップ、濃縮デーツシロップ、およびブレンドデーツシロップ）、価格別（プレミアム/オーガニック/認定、標準/従来、およびバルク/商品）、流通ルート別（B2B直接/原材料、代理店、現代貿易、電子商取引/DTC、および伝統的貿易）、最終用途別（ブランド食品および飲料製造 (B2B)、消費者小売 (B2C)、フードサービスと HoReCa、バルク産業と機能)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のデーツシロップ市場規模は、2026年の13.6億ドルから2034年までに27.9億ドルに成長すると予測されており、予測期間中に9.43％のCAGRを示します。... 続きを読む
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エンドウ豆加工原料市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（エンドウ豆粉、エンドウ豆デンプン、エンドウ豆繊維、エンドウ豆タンパク質{分離物、濃縮物、テクスチャー}）、性質別（オーガニックおよび従来）、用途別（食品および飲料{肉代替品、機能性食品、スナック、ベーカリーおよび製菓、飲料、その他}、栄養補助食品および栄養補助食品、パーソナルケアおよび化粧品、その他）、供給源別（黄エンドウ豆、緑豆、ひよこ豆など）、流通チャネル別（オフラインおよびオンライン）、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のエンドウ豆加工原料市場規模は、2026 年の 84 億 2000 万ドルから 2034 年までに 182 億 1000 万ドルに成長し、CAGR は 10.12% になると予測されています。... 続きを読む
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クロシン市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（植物由来クロシンおよび発酵由来/バイオベースクロシン）、用途別（飲料、乳製品および乳製品代替品、ベーカリーおよび製菓、加工食品およびインスタント食品、栄養補助食品）、形態別（粉末、液体/溶液、およびカプセル化/安定化形態）、および地域予測、 2026～2034年
世界のクロシン市場規模は、2026年の271億6000万ドルから2034年までに480億ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.38％のCAGRを示します。... 続きを読む
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カルボヒドラーゼ市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（液体、乾燥/粉末、顆粒/コーティング）、種類別（アミラーゼ、キシラナーゼ、セルラーゼ、ペクチナーゼなど）、最終用途別（バイオエタノール、動物飼料、食品および飲料、繊維およびパルプなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカルボヒドラーゼ市場規模は、2026年の22億1,900万ドルから2034年までに34億1,580万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.54％のCAGRを示します... 続きを読む
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コンデンスホエイ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（スイートコンデンスホエイ、無糖コンデンスホエイ、コンデンスアシッドホエイ）、形態別（液体コンデンスホエイおよび半固体/高粘度）、アプリケーション別（食品および飲料、動物の栄養および飼料、産業および発酵）、および地域予測、 2026～2034年
世界のコンデンスホエイ市場規模は、2026年の43億9,000万ドルから2034年までに75億7,000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.06%のCAGRを示します。... 続きを読む
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カクテルミキサー市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（炭酸ミキサー、非炭酸ミキサー、シロップおよび濃縮物など）、性質別（従来型およびオーガニック）、流通チャネル別（オントレードおよびオフトレード{スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他}）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカクテルミキサー市場規模は、2026 年の 120 億ドルから 2034 年までに 200 億 6000 万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 6.63% の CAGR を示します。... 続きを読む
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アマランサス油市場規模、シェアおよび業界分析、抽出プロセス別（超臨界流体CO2抽出プロセス、コールドプレス、溶媒抽出など）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア、医薬品など）、および地域予測、2026年から2034年
世界のアマランサス油市場規模は、2026年の10億4,022万ドルから2034年までに20億6,809万ドルに成長し、8.97%のCAGRで成長すると予測されています。... 続きを読む
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クリーンラベル防カビ剤の市場規模、シェアおよび業界分析、活性抑制システム別（有機酸性化{酢酸、クエン酸など}、バイオ発酵{培養小麦粉など}、植物ベースの抗菌抽出物{ローズマリー抽出物、緑茶抽出物など}）、形態別（乾燥、液体、カプセル化）、最終用途別(ベーカリーおよび菓子、乳製品および乳製品代替製品、加工食品およびインスタント食品、飲料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のクリーンラベル防カビ剤市場規模は、2026 年の 16 億ドルから 2034 年までに 28 億 7000 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.58% です。... 続きを読む
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ひよこ豆粉の市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ダークブラウンひよこ豆粉、ベージュひよこ豆粉、レンズ豆粉など）、用途別（食品および飲料[ベーカリーおよび製菓、飲料、肉代替品、RTE製品など]、動物飼料など）、性質別（従来型およびオーガニック）、流通チャネル別（オンラインおよびオフライン）、地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のひよこ豆粉市場規模は、2026 年の 33 億 4,810 万ドルから 2034 年までに 58 億 5,394 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.23% です。... 続きを読む
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初乳市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（ウシ初乳、ヤギ初乳など）、形態別（粉末、カプセルおよび錠剤、液体など）、用途別（栄養補助食品、動物栄養、スポーツおよびパフォーマンス栄養、幼児栄養など）、および地域予測、2026～2034年
世界の初乳市場規模は、2026 年の 21 億 663 万ドルから 2034 年までに 35 億 782 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.58% です。... 続きを読む
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ひよこ豆タンパク質市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ひよこ豆タンパク質分離物、ひよこ豆タンパク質濃縮物、および小麦粉）、形態別（粉末および液体）、性質別（有機および従来）、用途別（食品および飲料{乳製品代替品、肉代替品、ベーカリーおよびスナック、飲料、その他}、栄養補助食品および栄養補助食品、動物）飼料およびペットフード、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のひよこ豆タンパク質市場規模は、2026 年の 3 億 6,911 万ドルから 2034 年までに 7 億 4,679 万ドルに成長し、9.21% の CAGR で成長すると予測されています。... 続きを読む
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ケルト塩市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（粗いケルト塩、細かいケルト塩、フレーバーケルト塩など）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、パーソナルケアおよび化粧品、健康およびウェルネスなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のケルト塩市場規模は、予測期間中に6.09%のCAGRで、2026年の8億1,055万ドルから2034年までに13億82万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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キャッサバ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（キャッサバ根、キャッサバチップ、キャッサバ粉、キャッサバ澱粉、その他）、性質別（従来型および有機）、形態別（生鮮および加工品）、最終用途別（食品および飲料[ベーカリーおよび製菓、スナック、飲料、その他]、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料、紙および繊維、その他の産業用および食品サービスプロバイダー)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のキャッサバ市場規模は、2026年の1,339億3,000万ドルから2034年までに2,029億ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.33％のCAGRを示します。... 続きを読む
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食品酵素市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（微生物、植物、動物）、種類別（カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど）、用途別（ベーカリー{パン、ケーキおよびペストリー、ビスケットおよびクッキーなど、乳製品{牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなど}、飲料{発酵飲料、フルーツジュース、ワインおよびその他）アルコール飲料およびその他}、栄養補助食品、およびその他の加工食品)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品酵素市場規模は、2026年の22億4,140万ドルから2034年までに35億8,166万ドルに成長し、6.03%のCAGRで成長すると予測されています。... 続きを読む
