飛行中の食事サービス市場規模、シェア＆業界分析、航空機クラス（エコノミークラス、ファーストクラス、ビジネスクラス）、食品タイプ（パッケージ化された新鮮な食事、準備が整った食事、スナック、飲み物、その他）および地域予測、2025-2032別

世界中の飛行中の食事サービス市場は、フライトを介して移動する乗客の数が増加しているため、堅調な成長を目撃しています。 In-Flight Cateringは、乗客や空港ターミナルにあるレストランに食事を提供することを伴う航空会社にフードサービスを提供します。消費者の使い捨て収入が継続的に増加し、新しい場所を探索したいという願望は、旅行のブームと自宅から消費する必要性につながり、市場の成長を促進しています。

世界中の航空会社は、乗客の旅行体験を向上させるために、船内の食事の合理的な価格帯を設定することにより、自分自身を区別しています。主要な航空会社の企業による食事の予約のためにオンラインプラットフォームの採用の増加は、飛行中の食事サービス市場の成長を促進すると予想されています。乗客にカスタマイズされた食事を提供する増加傾向は、顧客満足度レベルを改善する上で市場のプレーヤーにとって有益であることが証明されています。

飛行中のケータリングシステムの自動化の増加とケータリング管理の改善により、航空会社は豊富な乗客体験を提供することができました。航空会社は、事前注文した食事サービスなど、オンボードの顧客にカスタマイズされたサービスを提供することにも焦点を当てています。たとえば、2020年2月、アメリカン航空は、地域のアメリカのイーグルフライトで、事前注文の食事サービスをプレミアムキャビンの乗客に拡張しました。このサービスは、乗客に地域の特定の食事を提供することを目的としています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Innovations in On-board Meal Menus

主要な市場制約 -

Stringent Quality Regulations for In-flight Meals

飛行中の食品は、食品の品質と安全団体の承認を受けます。飛行中の食事の食品品質規制の厳格さは、さまざまなオプションや革新の障害として機能します。成分の数が多いほど、厳しいのは品質保証操作です。このような高いレベルのストリンシーは、市場の本格的な成長を妨げています。

カバーされているキープレーヤー：

• LSG LufthansaサービスHolding AG
• ドバイ国立航空輸送協会（DNATA）
• GateGroup
• アンバサダーのスカイシェフ
• パースインフライトケータリング
• Newrest Group International S.A.S
• Do＆Co。
• Flying Food Group LLC
• サウジアラビア航空会社
• ロイヤルインフライトケータリング

世界中の飛行中の食事サービス市場で事業を展開している大手企業です。

グローバルな潜入食事サービス業界は、航空機のクラス、食品タイプ、地理によってセグメント化されています。エコノミークラスは、予見可能な年に強い成長を目撃すると予測されています。成長を促進する重要な要因は、他のクラスと比較して手頃な価格のチケット価格であり、最終的には幅広い旅行者ベースを引き付けます。航空会社は、セグメントの成長を促進するために、エコノミークラスで低コストの食事を導入しています。たとえば、2019年3月に、カタール航空は、エコノミークラスのダイニング体験を強化するために、アップグレードされた食事オプション「Quisine」を導入しました。

パッケージ化された新鮮な食事セグメントは、長時間のフライトでの旅行者によるすぐに食べられる全食事の需要の増加により、大幅な成長を目撃すると予想されます。大手飛行中の食事サービスプロバイダーは、より多くの乗客を引き付けるために、文化的に多様な食事を提供することに焦点を当てています。乗客からの健康的で栄養価の高い食事に対する需要の増加と、そのような食事の比較的高い価格を支払う消費者の意欲は、市場の成長を促進すると予想されます。

地域分析：

北米は、この地域の航空会社を介して旅行する観光客の数が増えているため、堅調な成長を目撃すると予測されています。収入レベルの上昇と、飛行中の食事の支払い意欲は、北米諸国の成長を促進すると予想されています。

ヨーロッパは有望な成長を目撃すると予想されています。健康的でオーガニックな食事に対する需要の増加は、食事サービスの革新を促進しています。プロのケータリングサービスとの航空会社のコラボレーションの増加は、この地域の飛行中の食事サービス市場の成長を促進することが期待されています。主要企業は、地域の特定のプレーヤーを買収することにより、ビジネスを拡大しています。たとえば、2019年12月、GateGroupはLufthansa Service Holdingsの欧州事業を買収し、フランクフルトとミュンヘンのメインハブを含むルフトハンザとの長期的なケータリング契約を開始しました。

アジア太平洋地域は、さまざまな国の乗客からの広大な料理の好みのために、強力な成長を目撃すると予想されています。この地域の観光の改善は、世界中からの観光客の訪問を推進しています。アジア太平洋地域の航空会社の顧客の増加は、この地域の機内ケータリングプロバイダーの成長を促進することが期待されています。主要なプレーヤーは、さらなる成長のためにアジア太平洋の拡大に焦点を合わせています。たとえば、2018年4月、ドバイに本拠を置く航空サービスプロバイダーのDnataは、オーストラリアで機内ケータリングビジネスを拡大するためにカンタスケータリングを買収しました。

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フライトミールサービス市場セグメンテーション分析

主要な業界の開発

• 2020年2月、GateGroup CompanyのGate Gourmetは、インドネシアでのサービスの立ち上げにより、アジア全体でさらにリーチを拡大しました。同社は、バリ島のホリデー島に航空会社のケータリングサービスの導入から始めます。これは、全国にさらに飛行中のサービスを確立するための触媒として機能します。
• 2019年1月、ドバイに拠点を置く航空サービスプロバイダーのDNATAは、キャンベラに新しい施設を開設するためにグローバルなケータリング事業を強化し、商業航空会社とVIP、政府職員、軍隊を運ぶチャーター航空会社に飛行中のケータリングを提供することにより、オーストラリアでその存在を拡大しました。