タイプ（農薬、アレルゲン、毒素、重金属など）、用途（乳製品、種子、スパイス、肉と鶏肉、肉と鶏肉、ペットフードと飼料、穀物、穀物と脈拍など）、穀物、穀物とパルスなど）ごとの市場規模、シェア、および産業分析の残留試験、および2032

食品の安全性と農産物の基準を確保するための規制上の委任が増加しているため、世界の残留試験市場は増加しています。食品と農業の国際貿易の拡大により、許容される残留制限を確保するために、厳しいテスト方法の必要性が急増しています。新興経済国はまた、輸出要件を満たすために高度なテストメカニズムを採用しており、市場の拡大をさらに促進しています。さらに、残留物検出装置の技術的進歩により、これらのプロセスがより効率的かつアクセスしやすくなっています。

FDA、USDA、EU委員会、FSSAIを含むいくつかの規制当局は、個人の安全性と品質へのアクセスを確保し、近い将来市場の成長を促進するために食物残留試験を強調しています。 2022年度の米国食品医薬品局の農薬残留物モニタリングプログラムレポートによると、FDAは合計2,800の食品サンプルを収集して分析しました。

残留試験市場ドライバー

食品規制当局は、市場の成長を促進するために安全な食品を供給することに強く焦点を当てています

残留試験市場の主要な推進力の1つは、政府やUSDAやEFSAなどの国際機関による規制の強化です。これらの規制では、貿易関係を保護し、製品のリコールを防ぐために、食品および農産物における農薬、重金属、およびその他の汚染物質の徹底的な監視が必要です。さらに、有機食品セクターの拡大により、有機請求を検証し、消費者の信頼を構築するための残留試験の必要性が増幅されています。もう1つの貢献要因は、農業生産性に焦点を当てていることです。これには、監視を必要とする農薬の制御された使用が必要です。国際原子力機関によると、さまざまな食品におけるさまざまな化学リスクの同時評価のための25の分析手法が、最近完成した調整研究プロジェクト（CRP）の結果として開発されています。

残基検査市場の抑制

市場の成長を妨げる発展途上国の高コストと貧弱なインフラストラクチャ

残留試験市場の大きな制約は、高度なテスト方法と機器に関連する高コストです。小規模な農家と食品生産者は、これらの技術を買う余裕があることが多く、開発されていない地域での広範な採用を制限することに苦労しています。さらに、さまざまな国で標準化されたテストプロトコルの欠如は、世界の貿易コンプライアンスに複雑さを加えます。さらに、食品安全関連の規制は、南アフリカ、ブラジル、インドなどの発展途上国では比較的柔軟です。これらの国には、残留試験にも不十分なインフラストラクチャがあり、さらに市場の成長を妨げています。

残留試験市場機会

近い将来に業界のダイナミクスを変えるための新たな技術の進歩

残留試験市場は、ポータブルデバイスやバイオセンサーなど、迅速なテスト技術の採用が増加することにより、大きな成長機会を獲得しています。これらの革新は、低コストで迅速かつ信頼できる結果を求めている業界に対応しています。さらに、発展途上地域における農業貿易の拡大は、輸出業者がグローバル基準に準拠することを目指しているため、残留試験サービスの未開発の可能性を提供します。テストコストを助成するための政府と民間企業の間の共同の取り組みも、この市場の成長を解き放つ可能性があります。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親市場の概要
• サプライチェーン分析
• 規制分析
• 業界のSWOT分析
• 主要な業界の開発
• Covid-19に関連する定性分析

タイプごとの分析

タイプに基づいて、市場は農薬、アレルゲン、毒素、重金属などに分けられます。

農薬セグメントは、農業での広範な使用により市場をリードしており、食品の安全性を確保するために頻繁にテストする必要があります。これは特に、化学物質の残留物からの汚染のリスクが高くなっている主食作物に当てはまります。農産物に対する絶え間ない需要は、農薬監視の必要性を増幅します。

アレルゲンセグメントは、消費者の意識と食品のラベル付けに関するより厳格な規制の増加に牽引されて、著しい成長を目撃しています。特に加工食品におけるアレルゲンを含まない製品の需要は、テストサービスの急増につながりました。製造業者は現在、これを優先順位付けして、ニッチな消費者グループに対応し、リコールを避けています。

アプリケーションによる分析

アプリケーションに基づいて、市場は乳製品、加工食品、ナッツ、種子とスパイス、肉と鶏肉、ペットフードと動物飼料、穀物、穀物、豆類などに断片化されています。

加工された食品セグメントは、広範囲にわたる消費と厳密な安全プロトコルの必要性により、市場を支配しています。特に、生産中に汚染リスクが悪化する複数の成分の使用を考えると、汚染物質検査は品質基準への準拠を確保するために不可欠です。

乳製品セグメントは、消費者が製品の安全性の保証をますます求めているため、急速に成長しています。より速く、より正確な検出方法などのテスト技術の革新により、メーカーは定期的な汚染物質モニタリングを採用しやすくなりました。使いやすさと感度のため、チーズ、バター、冷凍デザートなど、多数の乳製品の検出にバイオセンサーが採用されています。

地域ごとの分析

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地域に基づいて、市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されています。

北米は、非常に発達した食品および飲料産業のために残留試験市場をリードしており、これは厳しい安全基準を順守しています。定期的なテストは、サプライチェーンに統合されており、高品質の汚染物質のない製品に対する消費者の需要によって推進される規制枠組みの順守を確保しています。さらに、主要なプレーヤーは強力な存在感と効果的なインフラストラクチャを確立し、さらにグローバル市場での市場優位性に貢献します。

アジア太平洋地域は、残留試験市場で急速な成長を経験しています。高度な農業慣行の採用の増加と輸出への焦点の高まりにより、堅牢なテストソリューションの需要が促進されます。さらに、この地域での食品加工業界の拡大は、急増に貢献しています。地域の規制当局は、食品の安全性と品質を制御するための厳格な規制ガイドラインと制限をフレーミングしています。これらの要因は、さらに市場で製品の需要を促進します。

キーマーケットプレーヤー

• Eurofins Scientific（ルクセンブルク）
• SGS S.A.（スイス）
• Intertek Group Plc（英国）
• ビューローVeritas S.A.（フランス）
• ALS Limited（オーストラリア）
• TüvSüd（ドイツ）
• Neogen Corporation（米国）
• Agilent Technologies、Inc。（米国）
• Merieux Nutrisciences Corporation（米国）
• Asurequality Limited（ニュージーランド）

主要な業界開発

• 2024年10月、食品安全およびテストソリューションの世界的なメーカーの1つであるUnisensor Technologiesは、新しいテストProduct-aurox®システムを開発しました。ベータラクタムとテトラサイクリンを検出し、乳製品と牛乳輸送作業のワークフローを自動化します。このイノベーションは、安全性を高め、牛乳生産のプロセスを合理化します。
• 2023年12月、食品安全試験ソリューションプロバイダーの1つであるNeogen Corporationは、クルミを検出するために、高品質の定量的ELISAアッセイベラトックス®VIPアッセイを導入しました。