濃縮果汁市場規模、シェア、タイプ別業界分析（濃縮果汁[リンゴ、オレンジ、ベリーなど]および濃縮野菜ジュース[ニンジン、ビートルート、キュウリなど]）、形態別（粉末および液体）、用途別（ベーカリーおよび製菓、乳製品、飲料など）、および地域予測（2026～2034年）

世界の濃縮果汁市場規模は、2024年に1,118億3,000万米ドルと評価されています。市場は2025年の1,376億6,000万米ドルから2032年までに5,895億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.04%のCAGRを示します。

世界の濃縮果汁市場は、成人の間での天然および果物と野菜をベースにしたインスタント飲料の需要の増加により、有利な成長率で拡大しています。果物と野菜の濃縮物はピューレに似ており、熟した果物と野菜からほとんどの水分を抽出して作られます。リンゴ、オレンジ、レモン、ニンジンなどの果物や野菜から抽出された濃縮物には、カロテノイドなどの植物化学物質が含まれています。さらに、この製品には、炎症の軽減や心臓の健康の強化など、健康上の利点が数多くあります。

栄養価の高いフルーツジュースに対する消費者の需要の高まりにより、購入者が体内のビタミン欠乏症を経験するようになりました。すべての無傷のラベルはクライアントの信頼を獲得し、その新鮮さとオーガニックの性質がいくつかの組織によって認定されています。濃縮果汁市場では、どのラベルも鮮度とオーガニック品質に関する複数の認証を取得し、顧客の信頼を獲得しています。これらの認証により、製品が信頼性が高く、高い基準を満たしていることが保証されます。

濃縮果汁市場

健康と利便性の需要が濃縮果汁市場の成長を促進

消費者の健康とウェルネスに対する関心の高まりが、ジュース市場の成長の主なきっかけとなっています。健康の優先順位が高まるにつれ、飲料の選択肢、特に天然、人工添加物、防腐剤を含まないものの需要が高まっています。都市生活のペースが加速するにつれて、便利な飲料の選択肢に対する需要が急増しています。この傾向を利用するために、パッケージジュースメーカーは大都市圏内の流通ネットワークを戦略的に拡大し、使い切り容器の生産を優先することができます。健康を気にする人々はこれらの場所を頻繁に訪れ、より健康的な飲み物のオプションを選択する可能性があります。 1回分のジュースパックを提供すると、トレーニング後の水分補給の需要を満たすことができます。

地域市場の需要を満たすために各国との貿易協力が増加し、市場の成長をさらに推進しています。 2021年、トルコからの米国の濃縮リンゴ果汁輸入量は100％以上増加し、1億4,000万ガロンとなった。中国はリンゴ濃縮物の主要輸出国の一つです。米国リンゴ協会によると、2021年の米国の濃縮リンゴ果汁輸入量は2020年と比べて6.5％増加し、中国は米国への濃縮リンゴ果汁の最大の供給国となっている。

オレンジジュースはビタミン C の強力な供給源であり、1 回分 (150 ml) で 1 日の推奨摂取量の半分以上を摂取できます。この必須栄養素は免疫システムを強化し、病気や感染症に対する体の防御を助けるために非常に重要です。ビタミンCは免疫力を高める性質以外にも、植物由来の鉄分の吸収を高める効果もあり、特にベジタリアンや鉄欠乏症のリスクのある人にとって、オレンジジュースはバランスの取れた食事への貴重な添加物となっています。

濃縮果汁市場の抑制

市場の成長を妨げる政府の規制と代替製品の入手可能性

パッケージジュース業界は、食品の安全性、ラベル表示、広告を含む厳しい規制の枠組みの中で運営されています。これらの規制への違反または規制の変更は、企業に深刻な影響を与える可能性があります。さらに、パック飲料の糖分含有量と、フレッシュジュース、スムージー、コーヒーなどの代替製品の入手可能性が、今後数年間の市場の成長を妨げると予想されます。

濃縮果汁市場の機会

企業は今後数年間市場を推進するために事業運営の拡大に注力

大都市圏は依然として容器入り飲料販売の基盤となっていますが、第 2 級都市および第 3 級都市の未開発の可能性は、魅力的な成長の機会をもたらします。これらの地域では、急速な経済成長と可処分所得の増加に伴う中間層の成長が見られ、濃縮果汁を含む容器入り飲料の需要が高まっています。これを活用するために、パッケージジュース会社は、地域固有のマーケティング活動に戦略的に投資し、これらの新興市場を包含するように流通ネットワークを拡大することで、売上高と市場浸透率を大幅に高めることができます。。トロピカルフルーツで有名なラテンアメリカ諸国には、ジュース消費の活気に満ちた伝統があります。それでも、パックジュース市場には拡大の可能性がある。メキシコのジュース会社グルポ・ジュメックスなどの企業は、市場の大部分を獲得することに成功している。

濃縮果汁市場分析

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 親市場の概要
• サプライチェーンと規制の分析
• 業界SWOT分析
• 主要な業界の発展
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の定性分析

タイプ別の分析

種類に基づいて、市場は濃縮果汁 [リンゴ、オレンジ、ベリーなど] と濃縮野菜ジュース [ニンジン、ビーツ、キュウリなど] に細分されます。

濃縮果汁セグメントが最大の市場シェアを占めています。フルーツ風味のジュースやソフトドリンクの需要の増加と、スムージーやその他の乳製品に濃縮したフルーツを注入することが主に製品需要を押し上げています。ジュース業界は、消費者からの高まる需要に応えるために、より創意工夫を凝らし、より多種多様なユニークでエキゾチックなフルーツフレーバーを模索しています。ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、オレンジ濃縮物は依然として市場で有力な地位を占めています。

濃縮野菜ジュース部門は、ニンジンやほうれん草などの原料から作られた青汁の人気により急速に拡大しています。これらの飲料には追加の栄養素が含まれていることが多く、解毒効果や消化促進効果を目的として販売されています。国立衛生研究所によるある試験では、高コレステロールの男性32名において、毎日5オンス（150ml）のケールジュースを3か月間摂取したところ、LDL（悪玉）コレステロールが10％減少し、心臓を保護するHDLコレステロールが27％増加しました。

フォーム別の分析

市場は形状によって粉末と液体に細分化されます。

液体濃縮物セグメントは、世界の濃縮果汁市場で最大の市場シェアを保持しています。液体形態の濃縮液は、顧客にとって購入がより便利であり、最終使用製品の調製も簡単です。さらに、飲料、菓子、インスタント飲料のカテゴリーでの液体濃縮物の採用により、この部門の成長が促進される可能性があります。

粉末状は、ケーキ、焼き菓子、乳飲料の風味付け成分としてパン屋や乳業の間で人気が高まっています。さらに、賞味期限が長く、保存が容易なため、この分野の成長がさらに促進されます。

アプリケーション別の分析

用途に基づいて、市場はベーカリーと菓子、乳製品、飲料などに細分されます。

飲料部門は最大の収益シェアを保持し、世界の濃縮果汁市場を支配しています。大人や若者の間でフルーツジュース、天然成分を配合したソフトドリンク、エナジードリンクの需要が高まっていることが、主にこの部門の人気を押し上げています。さらに、果実濃縮物を使用した新製品の発売の増加により、予測期間中にかなりの成長率でセグメントの拡大が推進される可能性があります。

乳製品セグメントは、予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されます。風味増強剤としてスムージーや乳飲料に濃縮果汁を採用することで、この分野の製品需要が高まると考えられます。たとえば、2024 年 2 月、人気ブランドおよび飲料メーカーであるサニー スカイ プロダクツは、ドクター スムージー リフレッシュナーを導入しました。この新製品は、お茶、スムージー、その他の飲料を含むさまざまな飲料製品に使用することで、飲料製品の風味と味を向上させることができます。

地域別分析

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地域に基づいて、市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。

北米は、その創造的な果物や野菜のフレーバーと、多様な栄養素とカルシウム含有量を含むジュースに対する顧客の需要の拡大により、この業界で最も急速に成長している地域です。持続可能で健康的なライフスタイルに風味を提供するために、成長を続けるジュース分野向けに野菜ベースのパワーフォームが生産されています。

アジア太平洋市場は大幅な拡大を記録しています。中国、インド、インドネシアなどの国々での急速な都市化と可処分所得の増加により、ジュースやその他の容器入り飲料の需要が高まっています。

主要な市場プレーヤー

• ペプシコ社（米国）
• オーシャンスプレー（アメリカ）
• コカ・コーラ（アメリカ）
• ヴィヌット (ベトナム)
• シトラスワールド（アメリカ）
• ケリーグループ (アイルランド)
• ドーラー (ドイツ)
• ウェルチフーズ（​​アメリカ）
• カネグレード社（イギリス）

主要産業の発展

• 2023年2月、Agrana Internationalの子会社であるAustria Juice GmbHは、オーガニック食品見本市BioFech - 2023で新しいオーガニックジュース濃縮物と配合物を発表しました。同社は展示会でザクロベリーミックスとライムグアバドリンクの2製品を発表した。
• 2022 年 1 月、飲料業界をリードする世界的企業の 1 つである Prodalim Group は、オーガニック製品を含む赤いフルーツ ジュースおよび濃縮物の新興企業の 1 つである Rauner Fruchtsäfte-Konzentrate e.K. を買収しました。この買収は、プロダリムの製品ポートフォリオと世界市場での地理的範囲を拡大するのに役立ちます。