"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"

牛肉市場規模、シェア及び業界分析：部位別（ひき肉、ロースト、ステーキ、その他）、流通経路別（小売販売、ホレカ、精肉店）、地域別予測（2026-2034年）

最終更新: January 26, 2026 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI106640

 

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目次:

  1. 導入
    1. 研究範囲
    2. 市場セグメンテーション
    3. 研究方法論
    4. 定義と仮定
  2. エグゼクティブサマリー
  3. 市場のダイナミクス
    1. マーケットドライバー
    2. 市場の抑制
    3. 市場機会
    4. 市場動向
  4. 重要な洞察
    1. 親/関連市場の概要
    2. 規制分析
    3. 牛肉産業における技術革新
    4. 最近の業界開発 - 合併と買収、パートナーシップ、新製品の発売
    5. Covid-19の市場への影響
  5. グローバルビーフ市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測 
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 地域別
        1. 北米
        2. ヨーロッパ
        3. アジア太平洋
        4. 南アメリカ
        5. 中東とアフリカ
  6. 北米牛肉市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 国によって（価値）
        1. 私たち。
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        2. カナダ
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        3. メキシコ
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
  7. ヨーロッパビーフ市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他 
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 国によって（価値）
        1. フランス
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        2. ドイツ
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        3. イタリア
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        4. スペイン
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        5. 英国
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        6. ヨーロッパの残り
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
  8. アジア太平洋牛肉市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測 
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 国によって（価値）
        1. 中国
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        2. インド
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        3. 日本
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        4. オーストラリア
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        5. アジア太平洋地域の残り
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
  9. ブッチャーショップサウスアメリカビーフ市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 国によって（価値）
        1. ブラジル
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        2. アルゼンチン
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        3. 南アメリカの残り
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
  10. 中東とアフリカの牛肉市場分析、洞察と予測、2021-2034
    1. 重要な調査結果 /要約
    2. 市場規模の見積もりと予測
      1. カットタイプによって
        1. 地面
        2. ロースト
        3. ステーキ
        4. その他
      2. 流通チャネルによる
        1. 小売販売
        2. ホレカ
        3. 肉屋
      3. 国によって（価値）
        1. 南アフリカ
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        2. 七面鳥
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
        3. MEAの残り
          1. 流通チャネルによる
            1. 小売販売
            2. ホレカ
            3. 肉屋
  11. 競合マトリックス
    1. 主要なプレーヤーが採用するビジネス戦略
    2. 主要メーカーによるグローバルビーフ市場収益シェア/ランキング分析、2025
  12. 会社のプロフィール
    1. JBS SA
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    2. National Beef Packing Company、LLC
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    3. American Foods Group、LLC
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    4. Agri Beef Co.
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    5. Perdue Farms Inc.
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    6. タイソン・フーズ、Inc。
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    7. カーギル、法人化
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    8. Strauss Brands LLC。
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    9. セントラルバレー肉
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
    10. デンマークの王冠A/s。
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務（パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ）
      5. 最近の開発
  13. 付録

テーブルのリスト

表1：グローバルビーフ市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表2：グローバルビーフ市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表3：グローバルビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表4：グローバルビーフ市場収益（USD BN）予測、地域別、2021-2034

表5：北米ビーフ市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表6：北米ビーフ市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表7：北米ビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表8：北米ビーフ市場収益（USD BN）予測、国別、2021-2034

表9：米国牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表10：カナダビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表11：メキシコビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表12：ヨーロッパビーフ市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表13：ヨーロッパビーフ市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表14：ヨーロッパビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表15：ヨーロッパビーフ市場収益（USD BN）予測、国別、2021-2034

表16：フランスビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表17：ドイツビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表18：イタリアビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表19：スペインビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表20：英国の牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表21：ヨーロッパの残りのアメリカ牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表22：アジア太平洋牛肉市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表23：アジア太平洋牛肉市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表24：アジア太平洋牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表25：アジア太平洋牛肉市場収益（USD BN）予測、国別、2021-2034

表26：中国牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表27：インドビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表28：日本牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表29：オーストラリアビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表30：アジア太平洋牛肉市場収益の残り（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表31：南米ビーフ市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表32：南米ビーフ市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表33：南米牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表34：南アメリカの牛肉市場収益（USD BN）予測、国別、2021-2034

表35：ブラジルビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表36：アルゼンチンビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表37：南アメリカの残りの牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表38：中東＆アフリカ牛肉市場収益（USD BN）予測、2021-2034

表39：中東＆アフリカ牛肉市場収益（USD BN）予測、カットタイプ、2021-2034

表40：中東＆アフリカ牛肉市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表41：中東＆アフリカ牛肉市場収益（USD BN）予測、国別、2021-2034

表42：南アフリカビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表43：ターキービーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

表44：残りのMEAビーフ市場収益（USD BN）予測、流通チャネル、2021-2034

図のリスト

図1：カットタイプによるグローバルビーフ市場価値（USD BN）の故障、2025年、2034年

図2：流通チャネルによるグローバルビーフ市場価値（USD BN）の内訳、2025年および2034年

図3：地域ごとのグローバルビーフ市場価値（USD BN）の内訳、2025年および2034年

図4：カットタイプごとのグローバルビーフ市場シェア（％）、2025

図5：流通チャネルによるグローバルビーフ市場シェア（％）、2025

図6：地域ごとのグローバルビーフ市場シェア（％）、2025

図7：カットタイプによる北米ビーフ市場価値（USD BN）、2025および2034

図8：カットタイプごとの北米ビーフ市場価値のシェア（％）、2025

図9：流通チャネルによる北米牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図10：流通チャネルによる北米牛肉市場価値のシェア（％）、2025

図11：国別の北米ビーフ市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図12：北米牛肉市場価値のシェア（％）国、2025

図13：流通チャネルによる米国牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図14：流通チャネルによる米国の牛肉市場価値シェア（％）、2025

図15：流通チャネルによるカナダビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図16：流通チャネルによるカナダビーフ市場価値のシェア（％）、2025

図17：流通チャネルによるメキシコビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図18：メキシコビーフ市場価値シェア（％）流通チャネル、2025

図19：カットタイプによるヨーロッパビーフ市場価値（USD BN）、2025および2034

図20：ヨーロッパビーフ市場価値のシェア（％）カットタイプ、2025

図21：流通チャネルによるヨーロッパビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図22：ヨーロッパビーフ市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025

図23：国別ヨーロッパビーフ市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図24：ヨーロッパビーフ市場価値のシェア（％）国、2025

図25：流通チャネルによるフランスビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図26：フランスビーフ市場価値シェア（％）流通チャネル、2025

図27：流通チャネルによるドイツビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図28：ドイツの牛肉市場価値のシェア（％）流通チャネル、2025

図29：流通チャネルによるイタリアビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図30：イタリアビーフ市場価値シェア（％）流通チャネル、2025

図31：流通チャネルによるスペインビーフ市場価値（USD BN）、2025および2034

図32：スペインビーフ市場価値シェア（％）流通チャネル、2025

図33：流通チャネルによる英国の牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図34：英国の牛肉市場価値シェア（％）、流通チャネル、2025年

図35：流通チャネルによるヨーロッパビーフ市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図36：ヨーロッパの残りの牛肉市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図37：カットタイプ、2025年、2034年のアジア太平洋牛肉市場価値（USD BN）

図38：アジア太平洋牛肉市場価値のシェア（％）カットタイプ、2025

図39：流通チャネルによるアジア太平洋牛肉市場価値（USD BN）、2025および2034

図40：アジア太平洋牛肉市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図41：国別のアジア太平洋牛肉市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図42：アジア太平洋牛肉市場価値のシェア（％）国、2025

図43：流通チャネルによる中国牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図44：流通チャネルによる中国牛肉市場価値のシェア（％）、2025

図45：流通チャネルによるインドビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図46：流通チャネルによるインド牛肉市場価値のシェア（％）、2025

図47：流通チャネルによる日本牛肉市場価値（USD BN）、2025および2034

図48：流通チャネルによる日本の牛肉市場価値シェア（％）、2025

図49：流通チャネルによるオーストラリアビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図50：オーストラリアビーフ市場価値シェア（％）流通チャネル、2025年

図51：流通チャネルによるアジア太平洋牛肉市場価値（USD BN）の残り、2025年および2034年

図52：アジア太平洋牛肉市場価値の残りのシェア（％）、流通チャネル、2025年

図53：カットタイプ、2025年および2034年の南アメリカの牛肉市場価値（USD BN）

図54：南アメリカの牛肉市場価値のシェア（％）カットタイプ、2025

図55：流通チャネルによる南アメリカの牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図56：南アメリカの牛肉市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図57：国別牛肉市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図58：南アメリカの牛肉市場価値のシェア（％）国、2025

図59：流通チャネルによるブラジルビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図60：流通チャネルによるブラジルビーフ市場価値のシェア（％）、2025

図61：Argentina Beef市場価値（USD BN）、流通チャネル、2025年および2034年

図62：Argentina Beef市場価値のシェア（％）流通チャネル、2025

図63：流通チャネルによる南アメリカの牛肉市場価値（USD BN）、2025＆2034

図64：南アメリカの残りの牛肉市場価値シェア（％）、流通チャネル、2025年

図65：中東とアフリカの牛肉市場価値（USD BN）カットタイプ、2025および2034

図66：中東およびアフリカ牛肉市場価値のシェア（％）カットタイプ、2025

図67：流通チャネルによる中東およびアフリカビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図68：中東とアフリカの牛肉市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図69：中東およびアフリカ牛肉市場価値（USD BN）、2025年および2034年

図70：中東とアフリカの牛肉市場価値のシェア（％）国、2025

図71：流通チャネルによる南アフリカビーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図72：南アフリカの牛肉市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図73：流通チャネルによるターキービーフ市場価値（USD BN）、2025＆2034

図74：ターキービーフ市場価値のシェア（％）、流通チャネル、2025年

図75：流通チャネルによるMEAビーフ市場価値（USD BN）の残り、2025年および2034年

図76：流通チャネルによるMEAビーフ市場価値シェア（％）の残り、2025

図77：主要なプレーヤーによるグローバルビーフ市場収益（％）株式分析、2025

牛肉市場
  • 2021-2034
  • 2025
  • 2021-2024
  • 178
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