牛肉市場規模、シェアおよび業界分析、部位別（挽肉、ロースト、ステーキ、その他）、流通チャネル別（小売、HoReCa、精肉店）、および地域予測、2026～2034年

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目次:

1. 導入
   1. 研究範囲
   2. 市場の細分化
   3. 研究方法
   4. 定義と前提
2. エグゼクティブサマリー
3. 市場動向
   1. 市場の推進力
   2. 市場の制約
   3. 市場機会
   4. 市場動向
4. 重要な洞察
   1. 親市場・関連市場の概要
   2. 規制分析
   3. 牛肉産業における技術革新
   4. 最近の業界の発展 – 合併と買収、パートナーシップ、新製品の発売
   5. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
5. 世界の牛肉市場分析、洞察および予測、2021～2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測 
      1. カットタイプ別
         1. 地面
         2. ロースト
         3. ステーキ
         4. その他
      2. 流通チャネル別
         1. 小売販売
         2. ホレカ
         3. 精肉店
      3. 地域別
         1. 北米
         2. ヨーロッパ
         3. アジア太平洋地域
         4. 南アメリカ
         5. 中東とアフリカ
6. 北米牛肉市場分析、洞察および予測、2021～2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測
      1. カットタイプ別
         1. 地面
         2. ロースト
         3. ステーキ
         4. その他
      2. 流通チャネル別
         1. 小売販売
         2. ホレカ
         3. 精肉店
      3. 国別 (値)
         1. 私たち。
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         2. カナダ
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         3. メキシコ
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
7. ヨーロッパ牛肉市場分析、洞察および予測、2021～2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測
      1. カットタイプ別
         1. 地面
         2. ロースト
         3. ステーキ
         4. その他 
      2. 流通チャネル別
         1. 小売販売
         2. ホレカ
         3. 精肉店
      3. 国別 (値)
         1. フランス
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         2. ドイツ
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         3. イタリア
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         4. スペイン
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         5. イギリス
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         6. ヨーロッパの残りの部分
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
8. アジア太平洋牛肉市場分析、洞察および予測、2021～2034年
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測 
      1. カットタイプ別
         1. 地面
         2. ロースト
         3. ステーキ
         4. その他
      2. 流通チャネル別
         1. 小売販売
         2. ホレカ
         3. 精肉店
      3. 国別 (値)
         1. 中国
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         2. インド
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         3. 日本
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         4. オーストラリア
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         5. 残りのアジア太平洋地域
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
9. Butcher Shops 南米牛肉市場分析、洞察および予測、2021-2034
   1. 主な調査結果/概要
   2. 市場規模の推定と予測
      1. カットタイプ別
         1. 地面
         2. ロースト
         3. ステーキ
         4. その他
      2. 流通チャネル別
         1. 小売販売
         2. ホレカ
         3. 精肉店
      3. 国別 (値)
         1. ブラジル
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         2. アルゼンチン
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
         3. 南アメリカの残りの地域
            1. 流通チャネル別
               1. 小売販売
               2. ホレカ
               3. 精肉店
10. 中東およびアフリカの牛肉市場分析、洞察および予測、2021～2034年
    1. 主な調査結果/概要
    2. 市場規模の推定と予測
       1. カットタイプ別
          1. 地面
          2. ロースト
          3. ステーキ
          4. その他
       2. 流通チャネル別
          1. 小売販売
          2. ホレカ
          3. 精肉店
       3. 国別 (値)
          1. 南アフリカ
             1. 流通チャネル別
                1. 小売販売
                2. ホレカ
                3. 精肉店
          2. 七面鳥
             1. 流通チャネル別
                1. 小売販売
                2. ホレカ
                3. 精肉店
          3. MEAの残りの部分
             1. 流通チャネル別
                1. 小売販売
                2. ホレカ
                3. 精肉店
11. 競争力のマトリックス
    1. 有力企業が採る事業戦略
    2. 世界の牛肉市場の収益シェア/ランキング分析、主要メーカー別、2025年
12. 会社概要
    1. JBS SA
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    2. ナショナル ビーフ パッキング カンパニー LLC
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    3. アメリカンフーズグループLLC
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    4. アグリビーフ株式会社
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    5. パーデューファームズ株式会社
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    6. タイソン・フーズ社
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    7. カーギル株式会社
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    8. ストラウス ブランズ LLC.
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    9. セントラルバレーの肉
       1. 概要
       2. 説明
       3. 製品ポートフォリオ
       4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
       5. 最近の動向
    10. デンマーク クラウン A/S.
        1. 概要
        2. 説明
        3. 製品ポートフォリオ
        4. 財務 (パブリックドメインおよび/または有料データベースで利用可能なデータ)
        5. 最近の動向
13. 付録

テーブルのリスト

表 1: 世界の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 2: 部位別の世界の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 3: 流通チャネル別の世界の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 4: 地域別の世界の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 5: 北米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 6: 部位別の北米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 7: 流通チャネル別の北米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 8: 北米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 9: 米国牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 10: 流通チャネル別のカナダ牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 11: メキシコ牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 12: ヨーロッパ牛肉市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 13: 欧州牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、部位別、2021 ～ 2034 年

表 14: 欧州牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 15: 欧州牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 16: フランス牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 17: 流通チャネル別のドイツ牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 18: イタリア牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

表 19: スペイン牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 20: 流通チャネル別の英国牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 21: 残りのヨーロッパ、アメリカの牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 22: アジア太平洋牛肉市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 23: 部位別のアジア太平洋牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 24: 流通チャネル別のアジア太平洋牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 25: アジア太平洋地域の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 26: 中国牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021～2034 年

表 27: 流通チャネル別のインド牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 28: 流通チャネル別の日本の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 29: 流通チャネル別のオーストラリア牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 30: 残りのアジア太平洋地域の牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021 ～ 2034 年

表 31: 南米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 32: カットタイプ別の南米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 33: 南米牛肉市場収益 (十億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

表 34: 南米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 35: 流通チャネル別のブラジル牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 36: アルゼンチン牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

表 37: 残りの南米牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

表 38: 中東およびアフリカの牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 39: 中東およびアフリカの牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、部位別、2021 ～ 2034 年

表 40: 中東およびアフリカの牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021～2034 年

表 41: 中東およびアフリカの牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2021 ～ 2034 年

表 42: 南アフリカ牛肉市場収益 (十億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

表 43: 流通チャネル別のトルコ牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、2021 ～ 2034 年

表 44: 残りの MEA 牛肉市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2021-2034

フィギュア一覧

図 1: 世界の牛肉市場価値 (10 億米ドル) の部位別内訳、2025 年および 2034 年

図 2: 流通チャネル別の世界の牛肉市場価値 (10 億米ドル) の内訳、2025 年と 2034 年

図 3: 世界の牛肉市場価値 (10 億米ドル) の地域別の内訳、2025 年と 2034 年

図 4: 部位別の世界の牛肉市場シェア (%)、2025 年

図 5: 流通チャネル別の世界の牛肉市場シェア (%)、2025 年

図 6: 地域別の世界の牛肉市場シェア (%)、2025 年

図 7: 部位別の北米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 8: 部位別の北米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 9: 流通チャネル別の北米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 10: 流通チャネル別の北米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 11: 国別の北米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 12: 国別の北米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 13: 流通チャネル別の米国牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 14: 流通チャネル別の米国牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 15: 流通チャネル別のカナダ牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 16: 流通チャネル別のカナダ産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 17: 流通チャネル別のメキシコ牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 18: 流通チャネル別のメキシコ牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 19: 部位別の欧州牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 20: 部位別の欧州牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 21: 流通チャネル別の欧州牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 22: 流通チャネル別の欧州牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 23: 国別の欧州牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 24: 国別ヨーロッパ牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 25: 流通チャネル別のフランス牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 26: 流通チャネル別のフランス産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 27: 流通チャネル別のドイツ牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 28: 流通チャネル別のドイツ牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 29: 流通チャネル別のイタリア牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 30: 流通チャネル別のイタリア牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 31: 流通チャネル別のスペイン牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 32: 流通チャネル別のスペイン牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 33: 流通チャネル別の英国牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 34: 流通チャネル別の英国牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 35: 流通チャネル別のその他のヨーロッパ諸国の牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 36: 欧州のその他の地域の牛肉市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025 年

図 37: 部位別のアジア太平洋牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 38: 部位別のアジア太平洋牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 39: 流通チャネル別のアジア太平洋牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 40: 流通チャネル別のアジア太平洋牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 41: 国別のアジア太平洋地域の牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 42: 国別のアジア太平洋地域の牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 43: 流通チャネル別の中国牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 44: 流通チャネル別の中国産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 45: 流通チャネル別のインド牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 46: 流通チャネル別のインド牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 47: 流通チャネル別の日本産牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 48: 流通チャネル別の日本産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 49: 流通チャネル別のオーストラリア牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 50: 流通チャネル別のオーストラリア産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 51: 流通チャネル別の残りのアジア太平洋地域牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 52: 残りのアジア太平洋地域の牛肉市場価値シェア (%)、流通チャネル別、2025

図 53: カットタイプ別の南米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 54: 部位別の南米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 55: 流通チャネル別の南米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 56: 流通チャネル別の南米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 57: 国別の南米牛肉市場価格 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 58: 国別の南米牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 59: 流通チャネル別のブラジル牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 60: 流通チャネル別のブラジル牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 61: 流通チャネル別のアルゼンチン牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 62: 流通チャネル別のアルゼンチン牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 63: 流通チャネル別のその他の南米牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 64: 流通チャネル別のその他の南米産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 65: 部位別の中東およびアフリカの牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 66: 部位別の中東およびアフリカの牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 67: 流通チャネル別の中東およびアフリカの牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 68: 流通チャネル別の中東およびアフリカの牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 69: 国別の中東およびアフリカの牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年および 2034 年

図 70: 国別の中東およびアフリカの牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 71: 流通チャネル別の南アフリカ産牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 72: 流通チャネル別の南アフリカ産牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 73: 流通チャネル別のトルコ牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 74: 流通チャネル別のトルコ牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 75: 流通チャネル別の残りの MEA 牛肉市場価値 (10 億米ドル)、2025 年と 2034 年

図 76: 流通チャネル別の残りの MEA 牛肉市場価値シェア (%)、2025 年

図 77: 主要企業による世界の牛肉市場収益 (%) シェア分析、2025 年