"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
世界の缶詰豆市場は、便利な植物ベースの栄養価の高い食品に対する消費者の好みをエスカレートすることに起因する食品および飲料産業の急成長部分を表しています。生産者がそれらを部分的に調理すると、水と塩、時には他の加工剤で気密性のあるブリキ缶に入れられると、乾式豆が缶詰になります。生産プロセスにより、これらの豆は、密閉容器からいつでも迅速な料理コンポーネントとして機能することができます。缶詰の豆の柔軟な性質により、サラダやスープに加えてキャセロールとディップを介した食品の準備ができます。缶詰の乾燥豆の栽培市場は、豆とビーガンのライフスタイルに続く人々の増加から追加のサポートを受けており、豆は食物繊維と組み合わせた必須栄養素とタンパク質を提供します。
米国の缶詰豆市場は、北米の食品セクター内での大きな影響を示すUSDAの調査結果によると、2022年に25億米ドルの合計価値を生み出しました。缶詰のフードアライアンスデータは、全国の消費者がこれらの製品を受け入れているため、缶詰豆が毎年のショッピング旅行で米国の家族の60%が定期的に購入していることを示しています。市場統計によると、民間ブランドは、米国の総市場の40%で、このセクターの強い競争を示している総市場の40%で豆の缶詰販売をリードしています。缶詰の豆の市場の拡大は、2022年にセクターが4%の売り上げを達成したため、USDAデータを通じて明らかになります。これは、安定した上向きの軌道を示しています。
植物ベースのダイエットトレンドは、缶詰豆市場の成長を促進します
調理における缶詰豆の適応性は、さまざまな料理用途で使用できるため、市場に役立ちます。缶詰の豆は、家庭用キッチンとプロのフードサービスの両方で、サラダやディップ、植物ベースのハンバーガーアプリケーションの今後の料理用途とともに伝統的な料理を可能にすることにより、キッチンスペースで柔軟に機能します。 USDAによると、メキシコ料理の文化的統合は、米国の総缶詰豆の総消費量の約30%につながります。オーガニック缶詰の豆の販売は、より健康的な目的に役立つという認識のために消費者がこれらの製品を購入し、有機協会によると環境に優しい慣行をサポートしているため、市場の25%に達しました。
ナトリウムと防腐剤に対する健康上の懸念は、缶詰の豆市場の成長を抑制する
消費者は、防腐剤添加物とともにナトリウム含有量の両方に関して懸念があるため、缶詰豆が障害を経験します。新鮮で冷凍豆は、缶詰の豆市場が制限された拡大に直面する可能性があるため、消費者の人気が上昇し続けています。
農業条件による生豆の供給価格の変動は、製造費用と収益性レベルに影響を与えることにより、業界に制限をもたらします。環境に配慮した人々が代替包装方法を探しているため、持続可能なパッケージングソリューションに対する消費者の要求は市場に困難をもたらします。
低ソジアム、オーガニック、フレーバーの品種が成長のための新しい道を開きます
低ソジアム、オーガニック、フレーバーの品種を導入することは、市場のプレーヤーに大きな機会をもたらします。製品の革新は、さまざまな消費者の好みや食事のニーズに応えることができます。
eコマースの拡大は、ブランドが市場の範囲を拡大できるため、重要なビジネスチャンスを提供します。オンライン小売業者のプラットフォームは、顧客が購入時間の上昇中により長期にわたる食品を購入するため、急速な市場の成長を見出しています。市場は、環境指向のバイヤーを引き付ける持続可能なパッケージングイニシアチブのために成長します。
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・北米(米国とカナダ) ・ヨーロッパ(英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、スカンジナビア、およびその他のヨーロッパ) ・アジア太平洋(日本、中国、インド、オーストラリア、東南アジア、およびその他のアジア太平洋) ・ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、およびラテンアメリカの残り) ・中東とアフリカ(南アフリカ、GCC、および中東とアフリカの残り) |
レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。
タイプごとに、缶詰の豆市場は、インゲンマメ、黒豆、海軍豆、リマ豆、ガルバンゾ豆などに分けられます。
腎臓豆市場セグメントは、セグメント全体のシェアを支配するため、市場の収益統計をリードしています。インゲンマメは、チリやベイクドビーンズなどの伝統的なアメリカ料理に登場し、国際料理でも機能しているため、市場内に有病率を保持しています。 USDAは驚くべき腎臓の生産量を記録していますが、消費者はこれらの豆が穏やかな味としっかりした質感を持っているため、ホームキッチンやプロのキッチンに適用可能であると感じています。
カテゴリごとに、缶詰豆市場は従来のオーガニックに分かれています。
従来の缶詰豆製品は、業界の推定によると、市場販売の約75%を管理しています。従来の缶詰豆の市場支配は、登録された消費者の信頼とともに、幅広いアクセシビリティと組み合わされた競争力のある価格から生まれます。価格に敏感な市場と、レストランや機関のバイヤーなどの大量購入機関とともに、従来の製品が最も魅力的だと感じています。
流通チャネルにより、缶詰の豆市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、従来の店舗、専門店、オンライン小売店などに分割されています。
スーパーマーケットは、ハイパーマーケットという名前の大規模なカウンターパートと並んで、合計約60%の缶詰豆の分布を制御しています。これらのビッグボックスストアは、購入習慣と、偶発的な購入を促進するためのプロモーション戦略とともに、消費者の広範な在庫の選択肢を活用しています。プライベートレーベルブランドは、販売スペースと価格競争を活用して競合他社よりも優れているため、このチャネルで大きな成功を収めています。
地理に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。
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缶詰豆は、世界で最大かつ最も開発された市場セグメントになりますが、米国は北米のブロックで最も消費と生産を所有しています。米国の缶詰豆市場は、米国の伝統的な食品の伝統における基本的な役割を維持しながら、USDAデータに基づいて2022年に25億米ドルを超えていました。北米の缶詰豆市場は、消費者が長年の好みを持ち、家庭やフードサービス産業全体での食事の準備における豆の利便性と広範な使用を望んでいるため、その優位性を維持しています。
ヨーロッパの缶詰豆市場には、断片化された構造が含まれており、ユーロスタット統計に基づいて2022年に15億ユーロ相当のかなりの市場を提供しています。ヨーロッパ人が食物を消費する方法は、さまざまな伝統的な調理習慣や食習慣により、特に国間で顕著に異なります。イギリスは、市民がクイックミールや朝食、特に焼き豆のために年間2億缶を購入するため、ヨーロッパ最大の缶詰豆市場として立っています。
アジア太平洋地域の缶詰豆市場は、他の確立された地域よりも大幅に高い市場の拡大率を示しているため、最速の成長の可能性を示しています。中国の缶詰豆は、2022年に国立統計局およびインド農務省情報に基づいて2022年に10億米ドルの市場価値を達成しました。缶詰の豆は、都市化の速いなど、多数のマクロ経済的および人口統計学的要因に加えて、複数のアジア地域での収入の増加や食事の西洋化などの恩恵を受けています。
レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。