肉と家禽の市場規模、シェアと業界の分析、タイプ別（風味豊かな肉と鶏肉、奴隷にされていない白身の肉と鶏肉）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売）および地域予測、2025-2032

世界の肉と家禽の市場は、世界中の肉と鶏肉の消費の増加によって駆動されると予想されています。  肉と鶏肉は、バランスの取れた食事を確保するために必要な非常に豊富なタンパク質源です。タンパク質は、カロリーを提供する3つの栄養素の1つです（他は脂肪と炭水化物です）。タンパク質は、骨、筋肉、軟骨、皮膚、血液の構成要素として機能します。また、酵素、ホルモン、ビタミンの構成要素です。

十分な量の動物製品を消費すると、良い食事を確保することが容易になります。家禽、豚肉、牛肉、子羊は、世界中で広く消費されている肉の種類です。赤身の肉と比較して低価格による鶏肉肉の人気が高いことは、市場の成長の主な要因となると予想されています。著名な肉製品市場のプレーヤーは、動物福祉の基準を満たす企業からの肉と家禽の利用に着手しています。たとえば、ネスレ、パネラパン、バーガーキング、および人道的基準で育てられた鶏肉を使用し、ゆっくりと栽培された鶏をサポートし、除去することを約束する肉および鶏肉部門で活動している他の大手企業抗生物質家禽のサプライチェーンから。

世界中の肉と家禽の消費の増加は、今後数年間にこの市場を促進すると予想されています。たとえば、国連食品農業機関（FAO）によると、一人当たりの世界的な年間肉消費量は、2025年までに35.3 kgの小売体重相当（R.W.E。）に達すると予想されます。肉と鶏肉は、ビタミンB12、鉄、マグネシウム、亜鉛など、多くのビタミンやミネラルの非常に豊富な供給源です。たとえば、ビタミンBは組織の構築に役立ち、赤血球の形成に役立ち、鉄は貧血を防ぐことができ、マグネシウムは骨の構築を助け、筋肉機能をサポートし、亜鉛は免疫系をサポートできます。栄養補助食品の代わりにタンパク質の最も安価な供給源としてのフィットネス愛好家としての肉と家禽の人気の高まりは、市場の成長を推進すると予想されています。

消費者のビーガンやベジタリアンの食事への移行の増加は、今後数年間で市場の成長を抑えることが予想されます。ナッツ、レンズ豆、シリアルなどのビーガンタンパク源の入手可能性は、市場の成長を妨げると予想されています。

主要な市場推進要因 -

Increasing Consumption of Meat and Poultry Worldwide

主要な市場制約 -

Rising Consumer Shift towards Vegan Diet

カバーされているキープレーヤー：

• カーギルミートソリューション
• タイソン・フーズ、Inc
• JBS USA
• カーギルミートソリューション
• スミスフィールドフーズ
• Sysco Corp
• Conagra Brands Inc.
• Hormel Foods Corp
• National Beef Packing Co
• メープルリーフフーズ

セグメンテーション

豚肉の肉は、今後数年間で世界の肉と家禽市場でかなりのシェアを保持すると予想されています。  豚肉は、国内生産量の増加、品質の向上、および好意的な肉の1つとして豚肉を配置した比較的低価格のために、世界中で最も一般的に消費される赤身の肉です。ハム、ベーコン、スモークポーク、ソーセージなどの加工豚肉製品は、豚肉の肉の販売を積極的に活用することが期待される市場で利用できます。さらに、生産コストと製品価格の低下により、生産者と消費者の間で鶏肉の人気の高まりは、鶏の需要の上昇に起因しています。鶏肉は、その風味、汎用性、テクスチャーで際立っています。鶏肉の商業用途の増加は、市場の成長をさらに促進することが期待されています。たとえば、2019年9月に、米国に拠点を置くProtein Snack CompanyのJack Linksは、2つの新しいMeat BarバリアントViz。、100％ビーフバー、100％チキンバーの発売により、製品ポートフォリオを拡大しました。   

肉と家禽の商業的利用は、肉と家禽の世界市場で顕著な市場シェアを保持すると予想されています。ナゲット、ハンバーガー、ミートボール、ソーセージ、ホットドッグなどの加工肉製品に対する需要の増加は、市場を積極的に活用することが期待されています。さらに、フードサービス業界の拡大と世界中のホテル、レストラン、カフェの数の増加は、予測期間中に肉と家禽の商業用途を増やすと予想されています。

地域分析：

アジア太平洋地域は、肉と家禽の世界市場の大幅な成長を目撃すると予想されています。アジアのバイヤーが、集中的に生産されていない、無病ウシ肉に対する肯定的な認識は、この地域内の市場成長の主要な推進力であり続けると予想されています。中国、インド、インドネシア、その他の国々が都市化とともに急速に成長している国々は、肉と家禽の需要を高めると予想されています。中国は世界最大の肉生産者の1つです。中国の生産は、主に小規模生産ユニットの経済の増加と徐々に拡大する商業企業の恩恵を受けることが期待されています。さらに、オーストラリアとニュージーランドは、シープミートの主要な生産者の一部です。羊肉に対する需要の増加は、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されています。

北米は、世界の肉と家禽産業のかなりの成長を目撃すると予測されています。鶏肉産業に捧げられた全国協会であるNational Chicken Council（NCC）によると、平均的なアメリカ人は2018年に推定93.5ポンドの鶏肉を消費しました。その年の平均的な牛肉と豚肉の消費量はそれぞれ56.9ポンドと50.1ポンドしかありませんでした。鶏肉は、筋肉を発達させようとしている人にとって人気のある肉のオプションです。この地域内での肉と家禽の需要の増加は、より高い収入と、通常の食事における動物タンパク質摂取の健康上の利点についての認識の高まりに起因しています。 

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肉と家禽の市場セグメンテーション分析

主要な業界開発：

• 2017年4月、Conagra Brands、Inc。は、著名な肉やその他のタンパク質ベースのスナック生産会社であるThanasi Foods LLCの完全な買収を発表しました。
• 2020年1月、米国に拠点を置くブランドのウェンツェルファームは、オリジナルのティリヤキ、ペッパーフレーバーのビーフジャーキーの発売を発表しました。