苦味サプレッサーの市場規模、シェア＆業界分析、タイプ別（天然、合成）、フォーム（液体、粉末）、アプリケーション（食品、飲料、栄養補助食品、医薬品）および地域予測、2025-2032別

肥満、高血圧、糖尿病などのライフスタイル関連の健康状態のリスクに対する認識の高まりにより、健康と健康を維持するための健康的および機能的製品の需要が増加しました。栄養補助食品は、身体の特定の機能を改善するために重要になっています。機能的な食品、ハーブサプリメント、薬物には、製品に苦味を与える有効成分が含まれています。これらの製品の苦味や不快な味を隠すために使用される成分と物質は、苦味の抑制因子です。さまざまな苦味サプレッサーには、砂糖の代替物、味、塩が含まれます。

いくつかの口腔医薬品には、患者のコンプライアンスが低いため、苦い味のコンポーネントが含まれています。効率的な味覚マスキングエージェントは、薬物の魅力性を改善します。患者コンプライアンスの良好な味をマスクし、剤の特性を改善する吸着、吸着、肉食などのさまざまな技術の進歩は、市場の成長を促進します。  有機的で自然な植物ベースの製品に対する需要の増加は、近年の市場の成長を促進すると予想されています。

栄養補助食品、機能的な食品、医薬品に対する需要の高まりは、健康を維持および改善し、疾患を治療しているため、主に苦味抑制者市場の成長を促進しています。外出中の栄養と健康的な水分補給の新たな傾向があり、機能的な食物と飲料の需要を増加させ、最終的に苦味抑制者市場の成長を促進します。ライフスタイル関連の健康状態やその他の疾患の有病率の高まりにより、栄養補助食品と医薬品の需要が高まりました。消費者は今日、栄養価が高くておいしい栄養豊富な製品を探しています。風味のある飲み物の人気の高まりは、近い年で市場の成長を促進すると予想されています。

主要な市場推進要因 -

Rising Demand for Dietary Supplements & Functional Foods

主要な市場制約 -

Processing-related Challenges Faced in Bitterness Masking

近年、苦味サプレッサーの利用は、健康に対する関心の高まりと贅沢な製品のために増加しています。苦味を抑制する剤の取り込み後の成分の安定性を維持することに直面した課題は、市場の成長のための重要な抑制として機能します。これらのエージェントのカプセル化、コーティング、乳化に関連する困難は、市場の成長を妨げると予想されます。

カバーされているキープレーヤー：

Koninklijke Dsm N.V.、Dohler GmbH、Symrise AG、Givaudan S.A.、Kerry Group Plc。、Carmi Flavor＆Fragrances Co.、Inc.、Firmenich S.A.、International Flavors＆Fragrances、Ingredion、Inc。、およびSensient Technologiesは、グローバルな苦味抑制市場での主要なプレーヤーです。

自然の苦味サプレッサーは、天然物の人気の高まりにより、堅牢な販売パフォーマンスを示すことが期待されています。自然の風味、塩、その他のエージェントは、より安全で健康であると認識されています。これらのエージェントは、すべての健康主張に完全に適合し、製品に存在する機能成分の不快な味を隠すため、機能的な食品と飲み物に広範な用途を見つけます。

粉末形式は、貯蔵と輸送が簡単なため、有望な成長を目撃すると予想されています。パウダーはあらゆるフォームとよく混ざり合い、不快な味を効率的にマスクします。液体剤と比較した粉末剤の貯蔵寿命が高いほど、食品および製薬産業における粉末抑制抑制者の需要を促進することが期待されています。

飲料は、より広いアプリケーションスペクトルにより、強力な成長を目撃すると予測されています。全体的な健康とウェルネスを維持するための機能的飲料の需要の増加は、セグメントの有望な成長に寄与すると予想されます。機能的なスナックは、外出中の栄養に対する関心の高まりに起因する主流の製品として浮上しています。贅沢な栄養補助食品の開発への投資の増加は、今後数年間の市場の成長に貢献すると予想されています。 

地域分析：

北米は、健康上の利点のために機能的な食品と飲み物の人気が高まっているため、大幅な成長を示すと予測されています。健康を強化するより良い味のハーブサプリメントに対する需要の高まりは、この地域の市場の成長を促進します。健康的な水分補給と外出先の栄養の新たな傾向は、近い年で市場の成長を推進すると予想されます。

ヨーロッパは、ライフスタイル関連の健康状態のリスクを減らすために植物ベースの栄養補助食品に対する関心の高まりにより、有望な成長を目撃すると予想されています。自然および有機的な消費の傾向は、自然味測定モジュレーターの需要を促進します。ハーブティー、植物抽出物、栄養豊富な飲料の人気の高まりは、この地域の市場の成長を促進するために予測されています。アジア太平洋地域は、この地域の栄養補助食品産業の繁栄により、市場の大幅な成長を目撃すると予想されています。増加するミレニアル世代の個体数は、この地域のエナジードリンク、炭酸飲料、機能的な飲料の需要を促進します。インドや中国などの発展途上国における消費者の裁量的収入の増加は、機能的食品や栄養補助食品などのウェルネス製品に貢献することが期待されています。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2020年6月、ケリーグループPLCは、オーガニックフードや飲み物の味覚マスキングに適したフレーバーモジュレーターの範囲であるTastesweetを開始しました。製品は100％自然です。
• 2017年10月、Sensient Technologiesは、さまざまなベーカリー、乳製品、飲料用アプリケーション向けの味覚変調とタンパク質マスキングソリューションを開始しました