重曹の市場規模、シェア、産業分析、フォーム（粉末、ペレット、液体）、グレード（食品グレードと飼料グレード）、用途（加工食品＆飲料{ベーカリー、菓子、飲み物など）、および地域予測2025-2032

重炭酸ナトリウムとも呼ばれる重曹は、粉ミルコの白い粉末塩です。₃。このコンポーネントはわずかにアルカリ性または塩味の味を持ち、年齢のために個人によって利用されています。その商業利用は、1830年代に米国のパン屋がパンを準備するために生地に調理ソーダを追加し始めたときに始まりました。その後、重曹は、潜在的な利点により、多くの分野（パーソナルケア製品と薬、ベーキングと食品の準備）で高い牽引力を獲得しました。主に、調理ソーダは北米やヨーロッパなどの地域で消費されます。これらの地域には、確立された食品産業があるためです。たとえば、調理ソーダは、完成品の品質を高めるために、ケーキ、マフィン、スナッククラッカーなどの焼き製品で大量に使用されています。加熱時に追加すると、この添加物は二酸化炭素を生成し、したがって、ふわふわした柔らかいテクスチャーを提供します。また、この重曹はGRASステータス（一般的に安全であると認識されています）を持ち、その非毒性の性質のために食品生産者と消費者に強い受け入れられています。

さらに、その制酸剤の特性と抗たっぷり（虫歯戦）成分のため、重炭酸ナトリウムソーダは医薬品製剤で安全に使用されると考えられています。これと相まって、業界の科学者と学術研究者で構成されるパネルである化粧品成分レビュー（CIR）は、調理ソーダは化粧品成分として使用できるように安全であると述べました。主に、化粧品では頭皮の洗浄剤、臭気遮断薬、および顔色の改善剤として使用されています。これとは別に、重曹は、廃水処理における緩衝剤や腐食阻害剤などの産業用途でも膨大な使用を行っています。さらに、それは脱脂製品、洗剤、およびその他の溶媒における一般的な成分として機能します。 

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親/関連市場の概要
• サプライチェーンと規制分析
• ドライバー、抑制、機会
• グローバルな重曹ソーダ市場に対するCovid-19の影響
• 最近の主要な業界開発

セグメンテーション

フォームによる分析

フォームに基づいて、市場は粉末、ペレット、液体にセグメント化されています。何よりも、パウダーセグメントは、その利便性のために市場を支配すると予測されています。他の形態と比較して、粉末ソーダは扱いや保管が簡単で、簡単に分散するため、使用するのに理想的なオプションになります。薬用製剤の成分として使用され、ベーキングの膨張剤として、または産業目的のための試薬として使用される場合でも、粉末重曹は投与量の柔軟性を提供します。また、粉末の洗練されたテクスチャーといくつかのアプリケーションで簡単に混ぜる能力は、生産の複雑さを最小限に抑えます。

液体セグメントは、予測期間中に最速のペースで成長すると予測されています。重炭酸塩ナトリウムは、正確な混合と投与が重要な用途で有益であることが証明されているため、市場全体で採用率が向上します。また、作用の速度と有効性のために、液体ソーダは他の形態よりも好まれます。

グレードごとの分析

グレードに基づいて、グローバルな重曹市場は食品グレードと飼料グレードに分割されます。食品グレードのセグメントは、フードサービスと加工業界での広範な活動により、市場で優れた地位を確保する可能性があります。食品セクターでは、重曹は焼き菓子の準備において、膨大な乳化剤として機能します。このソーダは、パン粉の軟化に役立ち、生地のガス保持能力も改善します。また、この食品グレードの重曹は、商業使用の前に安全性と純度を確保するために厳しい品質管理措置を講じているため、消費者とメーカーに同様に好まれています。

アプリケーションによる分析

アプリケーションに基づいて、重曹市場は加工食品＆飲料{ベーカリー、菓子、飲み物など}、および動物飼料に分割されています。全体として、加工された食品＆飲料セグメントは、市場で最初にランク付けされると予測されており、市場のライオンのシェアを保持することが期待されています。この支配は、特にケーキ、クッキー、パンなどのベーカリーアプリケーションの飼育エージェントとして調理ソーダを大規模に使用しているため、達成されます。また、強力な泡立て特性があり、飲み物に役立つコンポーネントになります。

Pharmaceuticalsセグメントは、最も急速に成長するセグメントである可能性が高く、今後数年間で大幅に成長すると予測されています。重炭酸ナトリウムの採用は、胃酸の中和に役立つ強力な制製造特性により、薬用製剤で大幅に増加しています。また、このソーダは、胸焼けや胃潰瘍の治療に役立ち、その人気をさらに高めます。

地域分析

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地理的地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東＆アフリカに分配されています。全体として、北米は主に、その使用を促進する裕福な便利な食品産業のために、主要地域として現れると予想されています。また、米国に拠点を置く連邦政府機関である食品医薬品局は、重曹を「一般的に安全であると認識されている」（GRA）を成分または食品添加物として使用することであると見なしています。ソーダの成長をサポートする他の要因は、世帯レベルでの使用の増加と、この地域の栄養補助食品の繁栄です。

アジア太平洋地域は、高いCAGRを登録する予定であり、市場で最も急成長している地域として認識されます。中国、インド、日本などのアジア諸国の拡大する食品部門は、無関心な収入と相まって、重炭酸ナトリウムの需要に貢献しています。また、繁栄するスキンケア業界は、いくつかの利点により、重曹の利用をさらに促進します。

主要なプレーヤーがカバーしました

市場の主要なプレーヤーには、Tata Chemicals Ltd.、Church＆Dwight Co. Inc.、Solvay SA、Hawkins Inc.、Nirma Ltd.、Tosoh Corporation、GHCL Limited、DCW Ltd.、Vitro、およびMerck Kgaaが含まれます。  

主要な業界の開発

• 2022年6月、ベルギーの化学物質会社であるSolvay SAは、ブルガリアのDevnyaで最大の重炭酸ナトリウム植物の1つを導入しました。この新しい植物は、動物飼料の添加剤として利用され、産業から汚染物質を排除するために利用される重要な製品である重曹の需要の増加に対応します。