Food Diagnostics Market Size, Share, and Industry Analysis By Type (Systems, Consumables, and Test Kits), By Test Type (Pathogen, Genetically Modified Organism, Allergen, Mycotoxin, Chemical and Pesticides, and Others), By Food Tested (Meat, poultry, and seafood, Dairy products, Processed food, Fruits & vegetables, Cereals, grains, and pulses, Nuts, seeds, and spices, andその他）、および2032年までの地域予測

グローバルな食品診断市場は、迅速かつ正確な食品安全テストの需要の増加により、大幅にアップグレードされています。食品診断は基本的に、食品のサプライチェーン全体の安全性と品質を確保する汚染物質、病原体、およびその他の有害物質の検出に使用されるさまざまな技術とテストにマッピングされます。

• 米国は、FDAが報告したように、2022年の乳製品、肉、包装食品のテストに関連する100億の食品診断テストの需要を記録しました。

分子診断と迅速な検出方法で最近の技術開発が行われているため、食品安全性テストは、より合理化され、効率的で、グローバルな食品安全基準を順守することで信頼性が高まっています。

食品診断市場ドライバー

より速いテストと規制は、市場の成長を促進します

より高速な食品診断検査、分子診断、および免疫測定法を提供することは、市場にとって祝福かもしれません。中国の国立統計局は、中国だけが2022年に肉の食品安全診断のための4,000億のテストを目撃したことを発表しました。世界中の厳しい食品安全法は、この市場を促進するためのエンジンです。これらの法律により、企業は需要のある診断テストプログラムを遵守し、推進することを保証します。並行して、食品媒介性疾患についての消費者の認識を高めることで、安全な食品の需要が高まり、この市場の成長を刺激しました。

食品診断市場の抑制

高いテストコストは市場の成長を妨げます

テストコストの高いコストは、特に中小規模の食品企業にとって、食品診断市場にとって大きな課題を引き起こし続けています。これらの高いコストは、包括的なテストを実装する能力を制限します。さらに、組織を説明することで、複雑で絶えず変化する食品安全規制のデュオが企業に課税しました。インフラストラクチャへの投資や診断技術の摂取におけるトレーニングの大幅な必要性など、さらに妨げられる技術的障壁があります。

食品診断市場の機会

デジタルツールとキットは市場の成長を促進します

食品診断サービスプロバイダーは、新興市場、特に食品安全規制が発展している国々で膨大な成長の可能性を持っています。診断がより多くのデジタルテクノロジーとデータ分析の統合を開始すると、より大きな効率がもたらされると予想され、それにより、企業は拡張ドライブで探索する新しい道を提供します。迅速なテストキットは、開発のもう1つの機会です。これらのキットは、迅速で簡単にオンサイトの食品安全テストを可能にします。これは、即座の結果を得るためにクレーンが需要があるため、必要なものです。

セグメンテーション

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 主要国による食物媒介性疾患の症例の量
• ドライバー、抑制、傾向、および機会
• 地域ごとの食品安全規制の強度
• 主要なプレーヤーが採用するビジネス戦略
• キープレーヤーの統合SWOT分析
• 主要な業界開発（製品の発売、投資、コラボレーション）
• 概要：地域全体の規制およびコンプライアンスシナリオ

タイプごとの分析

タイプごとに、市場はシステム、消耗品、テストキットに分かれています。

食品診断市場の支配的なシェアは、巨大な食品製造およびテスト施設における高度な診断プラットフォームの広範なアプリケーションがあるため、システムセグメントによって保持されると予想されます。これらのシステムは、自動化およびデータ管理ツールと統合された場合、運用効率を高め、コンプライアンスに役立ち、したがって市場をリードします。

消耗品は、今後数年間で大幅な成長を示すと予想されており、毎日の食品安全検査からの需要が一定であると予想されています。診断のさまざまな用途の下での試薬、バッファー、およびその他のテスト材料の必要性は、このセグメントの維持に役立ちます。

テストタイプによる分析

テストタイプでは、市場は病原体、遺伝子組み換え生物、アレルゲン、マイコトキシン、化学および農薬などに分けられます。

現在、食品診断は、世界中の食物媒介疾患の大幅な増加により、病原体検査に支配されています。その優位性は、サルモネラ属、大腸菌、リステリアなどの病原体の検出の継続的な発生率によってももたらされます。

ラベル付け要件の施行の増加と食物アレルゲンに対する消費者の意識の向上により、最大のアレルゲン産業では大きな成長機会が予測されています。さらに、食品業界は、アレルゲンの相互汚染を防ぎ、ラベルの信頼性を確保するための正確なテスト方法にさらに投資し続けています。

テストされた食品による分析

テストされた食品により、市場は肉、鶏肉、魚介類、乳製品、加工食品、果物と野菜、穀物、穀物、脈打つ、ナッツ、種子、スパイスなどに分けられます。

さらに、肉、鶏肉、魚介類セグメントは、微生物汚染と厳格な規制規定に対する感受性のために、食品診断市場を支配しました。食品の安全性と棚の安定性の定期的なテストは、そのリーダーシップを強化します。

乳製品は、乳製品の腐りやすい性質と微生物腐敗に対する感受性により、大幅な成長を記録すると予想されます。特に液体ミルクとチーズで病原体の除去を確保することに加えて、セグメントの要求のための別のドライバーはこれです。

成長の観点から、果物と野菜のセグメントは、世界的な貿易と新鮮な農産物の需要の増加により、かなりの成長を経験する可能性があります。テストは、農薬の残留物と微生物の汚染の同定、特にすぐに食べられる最小限の食品で重要です。

地域分析

地理に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

グローバル市場は、北米地域によって引き続き支配されており、その部隊は規制、消費者意識の高まり、技術インフラストラクチャから発生しています。この地域の食品診断市場は、食品安全規制がより厳しくなり、より多くの消費者がより安全で質の高い製品を求めています。食品診断市場は、これらの支配的な傾向によって管理されており、今後数年間継続されます。

ヨーロッパの地域は、その厳格な食品安全基準と業界の主要なプレーヤーで非常に重要です。品質保証と規制の重点は、絶え間ない食品診断の必要性の根拠として機能します。ヨーロッパでは食品の品質基準がまだ維持されているため、これらの規制や診断企業によっても育まれている着実な成長が予想されます。

アジア太平洋地域は急速な工業化を経験しており、その成長する食品加工業界は大規模な診断サービスを要求しています。国際的な食品安全基準を満たすための輸出要件と、より多くの加工食品を消費する中流階級の増加により、市場の拡大に供給されます。これらの食品診断需要の要因が続くと、この地域は途方もない成長を目撃し、数年後には主要なプレーヤーになる可能性があります。

主要なプレーヤーがカバーしました

レポートには、次のキープレーヤーのプロファイルが含まれています。

• Perkinelmer、Inc。（米国）
• Illumina、Inc。（米国）
• Deibel Laboratories（米国）
• MérieuxNutrisciences（フランス）
• Intertek Group PLC Solutions（英国）
• Bio-Rad Laboratories、Inc。（米国）
• Eurofins Scientific SE（ルクセンブルク）
• ビューローベリタス（フランス）
• ALS Limited（オーストラリア）
• Thermo Fisher Scientific Inc.（米国）

主要な業界の開発

• 2023年3月、Thermo Fisher Scientificは、食品媒介性病原体を迅速に特定するための迅速なPCRベースのテストキットを備えた食品安全製品を拡大しました。キットは食品安全テストを実行するように設計されており、汚染が遭遇した場合に是正措置を講じるのに十分なタイミングの結果をもたらします。この発売は、食品業界向けのさらなる診断ソリューションを考案することに会社が関連する関心を示しています。
• 2024年5月、Agilent TechnologiesとICAR-National Research Center for Grapes（NRCG）インドの間に戦略的同盟が築かれ、新しい食品安全プロトコルの高度な分析ワークフローを開発しました。 PFA、極地農薬、抗生物質などの汚染物質に特に重点を置いて、重大な食品の安全性の懸念が確実になる予定です。このパートナーシップは、食品の安全に関するイノベーションと専門知識ベースのソリューションに対するアジレントのコミットメントをさらに強化します。