2023년 다양한 소스를 제공하는 상위 10개 핫소스 회사와 핫소스 소비 증가가 시장 판매를 촉진하는 방법

세계 각지의 소스, 향신료, 조미료에 대한 수요는 세계화 속도 증가와 함께 주요 동인 중 하나입니다. 맛있는 음식은 독특한 감칠맛 특성으로 인해 전 세계 소비자들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 핫 소스는 점점 더 많은 사랑을 받고 있는 풍미 있는 음식 조미료입니다.

Fortune Business Insights™의 보고서에 따르면,매운 소스2025년 가치는 35억 4천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 37억 9천만 달러에서 2034년까지 71억 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 8.14%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

Fortune Business Insights™ 프로필시장 내 상위 10개 핫소스 회사

1. 크래프트 하인즈 컴퍼니

세계에서 가장 큰 식품 및 음료 회사 중 하나는 Kraft Heinz Company입니다. 200여개의 유명 브랜드를 보유한 브랜드 포트폴리오를 바탕으로 소스, 치즈 및 유제품, 육류, 커피, 유아 및 영양식품, 기타 슈퍼마켓 품목을 생산 및 수출하고 있습니다.

사업은 다양한 국가로 제품 제공 범위를 확대하고 시장 지배력을 강화하기 위해 지리적 확장에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)는 2021년 9월부터 영국 시장에 핫소스를 출시할 것이라고 발표했습니다. 이와 유사하게, 2018년 4월 모모후쿠 그룹(Momofuku Group)과 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)는 협력하여 매콤하고 신맛이 나는 한국식 칠리소스인 쌈소스(Ssäm Sauce)의 소매 판매를 늘렸습니다. 이를 통해 회사는 인기 있는 새로운 트렌드와 풍미를 얻을 수 있었습니다.

2. 매킬레니 컴퍼니

McIlhenny 회사는 핫소스 제조 및 유통업체입니다. 식품서비스용 소재와 산업용 소재로 제품을 나누었습니다. 식품 서비스 제품에는 모든 병에 담긴 소스가 포함되며 산업용 재료에는 소스의 액체, 중간체 및 고체 제제가 포함됩니다. 이 회사는 8가지 종류의 고추 소스를 제조합니다. 일례로 2021년 8월에는 '타바스코'라는 회사의 핫소스 브랜드가 전갈고추 소스를 새롭게 출시했다. 원래 품종보다 거의 10배 더 뜨겁고 60ml 병으로 제공됩니다.

3. 맥코믹 앤 컴퍼니(McCormick & Company Inc)

McCormick & Company는 조미료, 향신료, 조미료 혼합물 및 기타 향료 제품을 제조하고 소매하는 업체입니다. 이 사업체는 식료품점, 레스토랑, 식품 제조업체에 상품을 판매합니다. 고객 기반을 확대하고 업계 내 입지를 확고히 하기 위해 McCormick & Company는 주요 업체들과 협력하여 적극적으로 전략을 개발하고 있습니다.

4. 유니레버 PLC

다국적 기업인 Unilever PLC는 식품, 홈 케어, 개인 위생 용품을 포함한 광범위한 소비재를 제공합니다. 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 소규모 상점, 약국이 Unilever 소비자 기반의 대부분을 차지합니다. Hellman이라는 이름을 소유한 회사는 매운 소스를 생산합니다. 일본식 스티키 그릴(Sticky Grill), 자메이카 하바네로(Jamaican Habanero) 등 다양한 글로벌 맛과 재료를 제공합니다.

5. 호멜 식품 주식회사

Hormel Foods Corporation은 소비자 브랜드의 육류 및 식품을 제조 및 판매합니다. 이 회사는 원래 육류 제품 포장 및 판매에 중점을 두었습니다. 현재 Hormel은 Austin Blues, Hormel Bacon 1, Buffalo 70s 등과 같은 다양한 브랜드 이름으로 전 세계에 제품을 판매하고 있습니다.

Hormel Foods Corporation의 목표는 식품 제조업체 및 식품 서비스 산업의 탄탄한 고객을 구축하는 데 도움이 되는 창의적인 프로젝트에 투자하여 소득 창출을 늘리는 것입니다. 예를 들어, 이 기업은 소량 및 대량 생산이 가능한 맞춤형 소스를 전문적으로 생산하고 있습니다.

6. 코나그라 브랜드 주식회사

Conagra Brands, Inc.는 다양한 브랜드 이름으로 포장 식품을 생산 및 판매합니다. 미국에서는 회사가 주로 슈퍼마켓, 레스토랑, 식품 서비스 업체에 상품을 판매합니다. Hunt's, Frontera, Open Pit 및 기타 브랜드는 Conagra Foods의 핫 소스가 제공되는 이름 중 일부입니다.

회사는 제품라인 강화와 시장점유율 확보를 위해 첨단 품목 창출에 투자하고 있습니다. 예를 들어, 해당 기업은 향후 매장에서 구입할 수 있는 모든 새로운 식료품 목록을 발표했습니다. 여기에는 P.F가 포함됩니다. 망고 새콤달콤 소스를 위한 Chang's 홈 메뉴와 소스를 위한 Hunt's San Marzano 스타일 껍질을 벗긴 토마토 전체.

7. 사우스이스턴 밀스 주식회사

미국의 식품 기업인 Southeastern Mills는 그레이비, 베이킹 믹스, 소스, 식품 베이스, 수프 등의 품목을 생산 및 판매합니다. 이 사업체는 식품 가공업체, 소매 체인, 음식을 제공하는 장소에 제품을 판매합니다.

더 큰 고객 기반을 확보함으로써 회사의 기반 성장은 비즈니스 역량을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, Southeastern Mills는 2019년 10월에 새로운 140,000평방피트 규모의 창고 및 유통 시설을 공개했습니다. 매월 300건이 넘는 배송물이 전 세계 소비자에게 전달되는 상황에서 회사의 전략적 확장은 고객 기반을 확대하는 데 도움이 될 것입니다. 이와 유사하게 사우스이스턴 밀스(Southeastern Mills)도 2019년 8월 새로운 요리혁신센터를 오픈해 새로운 아이템을 실험하고 개발하며 외식산업을 선도할 수 있게 됐다.

8. 캠벨 수프 컴퍼니

Campbell Soup Company는 간편식품 제조업체이자 유통업체입니다. 수프와 소스는 회사의 주요 제품입니다. 이 회사는 제품 포트폴리오에 따라 핫 피나카테 소스를 판매합니다. 회사의 소매 및 식품 서비스 사업은 캐나다와 미국에 위치하고 있습니다. 회사는 글로벌 네트워크의 개선 및 확장과 고품질 상품 및 서비스 제공을 통해 동양 식품 도매 시장 발전에 중점을 두고 있습니다.

9. 바우머 식품 주식회사

소스와 조미료는 Baumer Foods, Inc.에서 유통합니다. 이 회사는 날개, 돼지고기, 스테이크 소스를 판매합니다. 다양한 종류의 소스를 만드는 데 중점을 둡니다. 사우스 루이지애나의 190,000평방피트 규모의 Globalplex 복합 터미널과 Baumer를 통해 회사는 Crystal 매운 소스를 만들고 2006년에 처음 임대 계약을 체결했습니다. 그러나 Baumer Food Inc.는 2022년 3월 갱신 옵션을 포함하여 임대 계약을 7년 연장했습니다. 회사의 매운 소스 생산을 지속하고 이익을 얻을 수 있는 능력은 계약 갱신에 의해 도움을 받을 수 있으며, 이는 다른 생산자에게도 전망을 제시할 수 있습니다. 함께 일하기.

10. T.W. 가너 식품 회사

T.W. Garner Food Company는 다양한 식품을 생산합니다. 노스캐롤라이나 전역의 고객에게 서비스를 제공합니다. TW Garner Food Company는 잘 알려진 핫 소스인 Texas Pete를 포함하여 다양한 소스를 만들기 시작했습니다. 이 회사는 플립형 뚜껑이 있는 소스병을 개조하는 등 환경 친화적이고 간단한 포장 옵션을 선호합니다. 회사의 모든 제품은 변화하는 식습관을 수용할 수 있는 지속 가능한 무료 제품을 제공하기를 원하기 때문에 GMO가 아닌 것으로 확인되었으며 글루텐이 없습니다.

가까운 미래에 메가트렌드가 될 프리미엄 제품에 대한 소비자 선호도 변화

최고 품질의 제품에 대한 수요 증가를 활용하기 위해 여러 핫소스 회사에서는 시장을 위한 다양한 프리미엄 칠리 소스를 생산하고 있습니다. 예를 들어 Gringo Bandito는 다양한 프리미엄 구성 요소를 결합하여 프리미엄 카이엔 고추 소스 변형을 출시했습니다. 스카치 보닛 고추, 하바네로스, 물, 증류식 식초, 멕시코 양파, 마늘, 소금, 향신료 및 잔탄검이 이 재료 목록을 구성합니다.

미국 노동통계국에 따르면 조미료, 향신료, 소스, 조미료의 가격 추세는 지난 몇 년 동안 10.89% 증가했습니다. 이러한 증가는 새롭고 고급 제품 옵션의 확장과 관련이 있으며, 이로 인해 구매자는 더 뛰어난 기능으로 관심을 끌게 됩니다.

향후 몇 년 동안 시장에 출시된 프리미엄 제품의 이익 마진이 더 커질 것으로 예상됩니다. 소비자 수요 동향이 변화하고 소비자 기대가 높아지면서 핫소스 제조업체는 새로운 프리미엄 제품을 시장에 선보일 가능성이 높습니다. 결과적으로 치열한 경쟁은 향후 몇 년 동안 이 산업을 추진할 것입니다.